Preguntas sobre Vitaminas y Enzimas

¿Qué proceso ocurre cuando existe un desequilibrio entre oxidantes y antioxidantes?. Respiración celular. Estrés oxidativo. Glucólisis. Fotosíntesis.

¿Qué biomolécula NO es afectada por el estrés oxidativo?. ADN. Proteínas. Lípidos. Agua.

¿Qué vitamina dona electrones para neutralizar radicales libres?. Vitamina D. Vitamina K. Vitamina C. Vitamina B12.

¿Cuál es la principal función antioxidante de la vitamina E?. Sintetizar ADN. Proteger contra la peroxidación lipídica. Formar colágeno. Transportar oxígeno.

¿Qué vitaminas ayudan a desactivar el oxígeno singlete?. Vitamina A y carotenoides. Vitamina D. Vitamina K. Vitamina B6.

¿Qué vitamina regenera a la vitamina E oxidada?. Vitamina D. Vitamina C. Vitamina K. Vitamina B1.

¿Dónde ejerce principalmente su acción la vitamina E?. Núcleo. Membrana celular. Ribosomas. Mitocondria.

¿Qué enzima forma parte del sistema antioxidante endógeno?. Pepsina. Catalasa. Tripsina. Lactasa.

¿Qué otra enzima participa en la defensa antioxidante?. Glutatión peroxidasa. Amilasa. Maltasa. Pepsina.

¿Qué enfermedad neurodegenerativa está asociada al estrés oxidativo?. Alzheimer. Dengue. Tuberculosis. Hepatitis A.

¿Qué vitamina es conocida como ácido ascórbico?. Vitamina A. Vitamina C. Vitamina D. Vitamina K.

¿Qué ocurre cuando se acumulan especies reactivas de oxígeno?. Mejora la división celular. Se produce daño celular. Disminuye el metabolismo. Se sintetiza ADN.

¿Qué estructura protege principalmente la vitamina E?. Membrana lipídica. Núcleo. Ribosomas. Centríolos.

¿Qué son las vitaminas?. Proteínas estructurales. Micronutrientes esenciales. Ácidos nucleicos. Polisacáridos.

¿Cómo se clasifican las vitaminas?. Ácidas y básicas. Simples y complejas. Hidrosolubles y liposolubles. Naturales y sintéticas.

¿Cuál de las siguientes es una vitamina hidrosoluble?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina C. Vitamina E.

¿Cuál de las siguientes es una vitamina liposoluble?. Vitamina B2. Vitamina B12. Vitamina C. Vitamina E.

¿Qué levadura se emplea para producir vitaminas del complejo B?. Candida albicans. Saccharomyces cerevisiae. Penicillium chrysogenum. Aspergillus niger.

¿Qué permite incrementar el rendimiento de producción vitamínica?. Ingeniería genética. Pasteurización. Destilación. Filtración.

¿Qué vitamina deriva de la riboflavina?. Vitamina B2. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina K.

¿Qué vitamina corresponde a la cobalamina?. B6. B12. B5. B1.

¿Qué ocurre durante la fermentación?. Se sintetizan vitaminas. Se destruyen vitaminas. Se elimina el oxígeno atmosférico. Se forman minerales.

¿Qué reemplaza la fermentación microbiana?. La síntesis química tradicional. La digestión. La respiración celular. La mitosis.

¿Qué son las enzimas?. Ácidos nucleicos. Catalizadores biológicos. Lípidos de reserva. Vitaminas.

¿Cuál es la función principal de una enzima?. Almacenar energía. Acelerar reacciones químicas. Sintetizar ADN. Transportar oxígeno.

¿Sobre qué molécula actúan las enzimas?. Producto. Sustrato. ATP. ARN.

¿Cómo se denomina la región donde se une el sustrato?. Centro osmótico. Sitio activo. Núcleo. Centro catalítico secundario.

¿Qué ocurre al aumentar la concentración de sustrato hasta la saturación?. La velocidad disminuye. La velocidad alcanza un máximo. La enzima desaparece. Se detiene la reacción inmediatamente.

¿Qué ocurre cuando la temperatura supera el valor óptimo?. Aumenta indefinidamente la actividad. La enzima puede desnaturalizarse. Se forman nuevas enzimas. La velocidad permanece constante.

¿Qué ocurre con la Vmax en la inhibición no competitiva?. Aumenta. Disminuye. No cambia. Se duplica.

¿Qué son las coenzimas?. Proteínas. Moléculas orgánicas que ayudan a las enzimas. Polisacáridos. Hormonas.

¿Qué tipo de energía ayudan a producir las coenzimas?. ATP. Calor. Energía nuclear. Energía eólica.