Principios de dietetica y nutricion. Tipo de dietas. Alimentacion enteral y naso

¿ A que se denomina la forma y manera de proporcionar al organismo los alimentos que le son indispensables ?. Nutricion. Alimentacion. Metabolismo. Asimilacion.

¿ Como se denominan los alimentos que estan destinados fundamentalmente a la formacion y renovacion de los tejidos humanos, tanto en la fase de construccion o crecimiento como en la renovacion de tejidos en los adultos?. Energeticos. Vitaminicos. Plasticos. Reguladores.

¿ Que alimentos son aquellos cuya composicion principal son las proteinas y el calcio ?. Alimentos reguladore. Alimentos biocatalizadores. Alimentos energeticos. Alimentos plasticos.

Las frutas pertenecen en la nueva rueda de alimentos al grupo: VI. V. IV. III.

La base de la piramide de alimentacion saludable esta compuesta de: Recomendaciones de estilos de vida saludable (equilibrio emocional, actividad fisica diaria, ingesta adecuada de agua ). Tomar alimentos de la dieta mediterranea. Alimentos de consumo opcional y moderado. Alimentso de consumo variado y diario.

La ingesta adecuada de agua diaria esta en torno a los: 1.5 litros. 2 litros. 2.5 litros. 3.5 litros.

La regla de las tres erres, tambien conocida como 3R se aplican a la alimentacion. Variable. Opcional. Sostenible. Saludable.

¿ Que pone directamente en marcha y desarrolla la estrategia NAOS. La sociedad Española de Nutricion Comunitaria ( SENC). La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y nutricion (AESAN). La Secretaria de Estado de Consejos dieteticos, mediante el programa EDALNU del ministerio de sanidad. El ministerio de innovacion, Desarrollo e industria.

¿ Que carne de estas es considerada mas grasa?. La carne de cordero. La carne de ternera. La carne de conejo. La carne de caballo.

¿ Cual es la unidad de energia tradicionalmente empleada en nutrición y que sigue usandose con caracter generalizado ?. El Julio (J). La Caloria grande (CG). el grado centigrado (ºC). El ergio (erg).

Empleando la formula de Harris y Bendecit del metabolismo basal diremos que un varon de 35kg de peso, 1.40m de talla y 11 años de edad, sera aproximadamente de: 700. 850. 1100. 2100.

¿ Que factor de estos es el que mas influye en la multiplicacion de microorganismos?. Las calorias de los alimentos. La temperatura del medio. La presion atmosferica. La presencia o no de otros germenes.

¿ Que agentes bioticos de los siguientes son mas productores de toxiinfecciones alimentarias?. Hongos. Bacterias. Protozoos. Parasitos.

¿ Cual es la fuente mas importante de contaminacion de intoxicaciones quimicas de origen alimentario de forma directas sobre frutas y verduras que ingerimos, o indirecta tras la ingesta de lo anterior de animales?. El estiercol de origen animal. Los mercuriales. Los insecticidas. El riego con agua contaminada.

¿ Que aminoacido es esencial?. Prolina. Cistenia. Triptofano. Alanina.

¿ Que principios inmediatos son sustancias energeticas?. Grasas. Grasas y proteinas. Azucares y proteinas. Grasas y azucares.

¿ Cual de estos nutrientes se considera micronutriente ( imprescindible en pequeñas cantidades ). Vitaminas. Azucares. Proteinas. Grasas.

El retinol es un constituyente de la vitamina: Vitamina A. Vitamina B. Vitamina C. Vitamina D.

¿ Con que termino se corresponde esta definicion: << la tecnica y el arte de utilizar los alimentos de la forma adecuada, partiendo del conocimiento profundo del organismo humano y de los alimentos, para poner y promover formas de alimentacion variada, suficiente y equilibrada>>?. Dietoterapia. Nutricion. Bromatologia. Dietetica.

Un IMC ( indice demasa corporal ) de 27, segun Garrow, estaria en el grado de obesidad: No obesidad. Leve. Moderada. Grave.

¿ Que alimentos incluiriras en el grupo de reguladores?. Aceite y tocino. Pan. Frutas y verduras. Leche.

¿ Que alimentos considreas que es de consumo ocasional, segun la piramide de almientacion saludable ?. Carnes rojas. Leche. Pescado y marisco. Aceite de oliva.

En el sisetma Internacional la unidad de energia es: El Julio (J). LA Caloria (Cal). El grado centigrado (ºC). El ergio (erg).

¿ Que aminoacido no es esencial?. Triptofano. Valina. Fenilalanina. Alanina.

La piroxidina es la vitamina: A. B1. C. B6.