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Produciendo Animales

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Título del test:
Produciendo Animales

Descripción:
Prooduc. Animal

Autor:
C4p1t4n
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Fecha de Creación:
15/04/2021

Categoría:
Otros

Número preguntas: 15
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Temario:
En la avicultura de puesta el grado de confinamiento establece diferentes sistemas de producción. En este sentido indique cuál es la respuesta CORRECTA: En la actualidad no está permitida la cría en jaulas acondicionadas Las gallinas de cría en suelo son alojadas en naves equipadas con comederos, bebederos y nidales donde las gallinas no se mueven en libertad La densidad de gallinas camperas no deberá ser superior a nueve gallinas ponedoras por metro cuadrado de superficie La cría ecológica de gallinas es una modalidad de cría campera, pero adaptada a la granja dónde se realiza la producción.
La crianza del pollo broiler en el marco de la ganadería industrial está sujeta a la legislación del Real decreto 690/2010 dónde se establecen como obligatorios unas condiciones obligatorias para que serían. Indique la CORRECTA: La cría a densidades superiores a los 42 kg/m2 está totalmente prohibida Las condiciones ambientales relativas al amoníaco y dióxido de carbono se aplican a todas las formas de cría En la cría por debajo de 32 kg/m2 no es necesario ningún tipo de sistema de alarma Las granjas de cría 32 a 39 kg/m2 poseen aparatos de control de ventilación y humedad.
Entre los sistemas de cría alternativos contemplados en el Reglamento 543/2008 se halla la forma de granja al aire libre existiendo una característica que se detalla a continuación que NO esté comprendida en este sistema: cuando el grado de concentración por metro cuadrado de suelo del gallinero no supere los siguientes límites en pollos de 12 aves y, en todo caso, un máximo de 25 kilogramos de peso vivo cuando la superficie total utilizable de los gallineros de cada centro de producción no supere los 1000 m2 cuando cada gallinero no contenga más de 4800 pollos cuando los espacios al aire libre incluyan una zona cubierta en su mayor parte de vegetación con una superficie de al menos 2 m2 por pollo.
En la producción intensiva moderna de porcino se utiliza el sistema de producción en multifases porque permite: a una única empresa manejar censos de animales mucho mayores y, así, rentabilizar mejor tanto la comercialización del producto como la adquisición de insumos contratar mano de obra barata sin alta especialización localizar los animales de edades distintas en la misma ubicación suele favorecer el control sanitario del ganado integrar de forma conjunta distintos tipos de granjas en diferentes localizaciones.
La cría del cerdo blanco y del cerdo ibérico ofrece diferencias notables. Indique cuál de ellas es FALSA: En el cerdo ibérico apenas se practica la producción en multifases, mientras que en el cerdo blanco es lo habitual La lactancia en el cerdo ibérico dura entre 6-8 semanas, mientras que en el cerdo blanco tan solo son 23-28 días El cebo de finalización se halla en torno a los 4 meses en los dos tipos, siendo en algunos casos parecidos la forma de producción Durante el periodo de recría en el cerdo ibérico no se les puede alimentar con pienso, sin embargo, el cerdo blanco es su único tipo de alimento.
Indique la respuesta CORRECTA en los sistemas de producción del vacuno lechero El mayor inconveniente del sistema de cubículos es que el ganadero escatime en paja La finalidad de los cubículos es que la vaca no defeque en el espacio donde se tumba y se mantenga limpio a diario Si en el sistema de cama caliente se utiliza hormigón, si tiene buen drenaje no hace falta paja en la zona de reposo En los cubículos con que se retire la suciedad una vez a la semana es suficiente ya que allí no defecan los animales.
En el sistema de manejo de los terneros debemos tener en cuenta que: Su alimentación es mediante lacto remplazantes normalmente con dos tomas diarias Se alojan en boxes individuales y se limpia la cama a diario para mantener una buena higiene del mismo Todos los teneros, sean macho o hembras suelen permanecer en los mismos hasta los dos meses Deben ingerir el calostro cuando hayan transcurrido más de 6 horas para que se aclimate a la temperatura ambiental.
Los diferentes sistemas de producción de vacas nodrizas tanto en forma extensiva como semiextensiva se caracterizan porque: En el sistema de la dehesa se practica el ramoneo y la montanera que tiene lugar durante todo el año En la alimentación en el sistema de montaña es básicamente de prados de alta montaña que se realiza únicamente durante la primavera En la alimentación únicamente a base de prados es típico de los sistemas húmedos En todos los sistemas extensivos de vacas nodrizas los pastos son un pilar fundamental para la alimentación del ganado.
En la producción de terneros de cebo, indique la respuesta CORRECTA: Los mamones o pintos siempre suelen ser animales subproducto de la raza Frisona de leche La producción de ternera rosada y añojos suele ser muy parecida salvo que se sacrifican con más peso y edad los segundos El destete de los terneros se suele producir alrededor de las 8-10 semanas cuando consumen al menos 4-5kg de pienso diario La producción de carne blanca ocupa un nicho comercial importante en el mercado actual.
La producción del ganado caprino posee características específicas que la diferencian porque: La evolución de la leche de cabra posee escasa fluctuación, tanto entre campañas como estacional Su capacidad lechera muy acentuada está favorecida por la cisterna y morfología de la ubre La producción de carne de cabrito lechal se puede realizar mediante lactancia natural, durante 3 a 5 semanas, correspondiendo un peso vivo de 7 a 12 kg La producción de carne de caprino muestra una tendencia ascendente en los últimos años.
En los diferentes sistemas de producción caprina indique la respuesta CORRECTA en su totalidad: Las razas caprinas autóctonas españolas de elevado potencial de producción láctea, con ubre poco recogida y con altas exigencias nutritivas se producen en estabulación libre o en explotaciones semiintensivas en áreas de topografía poco accidentada y disponibilidades forrajeras El cabrito lechal tiene especial importancia en explotaciones con base territorial siendo el producto principal en explotaciones de no ordeño y tiene especial importancia en sistemas de producción ecológica e integrada La producción de chivo de 20-25 kg pv se realiza en explotaciones con base territorial siendo un sistema muy tradicional y en fase de desaparición La producción de carne de caprino mayor solamente se realiza de las de aptitud lechera siendo su venta mayoritaria mediante la vía halal.
En los sistemas de producción ovino de cordero recental uno de los siguientes enunciados contiene un ERROR: La producción de cordero recental que se realiza en explotaciones con base territorial es un producto coyuntural y de los sistemas de producción ecológica e integrada basado en el ovino-hierba y ovino–cereal La producción de cordero recental que se realiza en explotaciones sin base territorial es un “subproducto” del sector ovino de leche con sistemas de explotación en confinamiento completo y en ocasiones subsidiarias de explotaciones agrícolas La producción de cordero recental en la propia explotación se realiza en explotaciones tradicionales con escasa tecnificación e insuficiente vertebración sectorial con venta de animales a intermediarios, destete tardío y realizando el precebo y cebo La producción de cordero recental en centro de tipificación de corderos se realiza mediante una deficiente gestión en la entrada y salida de animales recogiendo datos técnicos (peso de entrada, factor racial, edad, conformación, etc.) clasificación de los animales con periodo de adaptación y cebo propiamente dicho con la importante logística de sacrificio y comercialización.
En los sistemas semiextensivos de ovino de producción de carne la siguiente característica es FALSA: Existe una cierta planificación e intensificación reproductiva Alimentación basada en el aprovechamiento de pastos naturales, barbechos, eriales y rastrojeras, pero suplementado en determinados momentos del año y en determinados estados fisiológicos (preparto, lactación, …) Frecuentemente se produce la estabulación nocturna e incluso, en ocasiones, durante toda la lactación (semiestabulación) Venta de corderos como lechazos o destete precoz (45-50 días) para someterlo a un proceso de cebo intensivo con empleo de razas foráneas de aptitud cárnica.
Indique la respuesta CORRECTA en lo que se refiere a la ventaja de la lactancia artificial en corderos es que: Se realizan lotes de corderos más heterogéneos al destete En razas cosmopolitas de elevada producción con grandes ubres y bajo instinto maternal, facilita la cría de los lechazos Se incrementa la inversión y los costes, pero se disminuye la rentabilidad Se disminuye la mortalidad.
Una delas respuestas es FALSA en el sistema intensivo de ovina producción láctea que se caracteriza por: Los rebaños de mayor nivel productivo son ovejas de razas especializadas (Awassi, Assaf, Lacaune) La planificación reproductiva suele ser la de un parto al año, para incrementar la producción láctea en detrimento de la cárnica Por su alta producción apenas se recurre a la lactancia artificial, porque además de amamantar a los corderos se las ordeña una vez Se suele realizar la lotificación, es decir estructurar en grupos o lotes en la misma etapa productiva para optimizar el manejo, la alimentación, las instalaciones y la mano de obra.
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