Química segundo parcial

1_ ¿Qué se entiende por reacciones de óxido reducción?. Las reacciones de óxido reducción, son aquellas en las que se verifican cambios de valencia, en algunos de los elementos que forman parte de los reactivos. Por oxidación se entiende una pérdida de electrones (o aumento de la valencia) mientras que por educción, se entiende una ganancia de electrones (o disminución de La valencia). Son aquellas reacciones donde solo hay transferencia de protones entre un ácido y una base sin cambio en la valencia de los átomos. Son reacciones en las cuales se forman precipitados insolubles a partir de la mezcla de dos soluciones salinas neutras. Son procesos térmicos endógenos mediante los cuales se rompen enlaces covalentes simples sin intercambio de electrones. Son reacciones donde la valencia de todos los reactivos se mantiene constante y solo se intercambian grupos funcionales de la molécula.

2_¿Cuáles de los siguientes elementos se encuentran en la molécula PCB?. Cloro. Flúor. Yodo. Bromo. Nitrógeno.

3_¿En cuáles de las siguientes opciones esperamos encontrar Lipidos? Son cuatro las respuestas correctas: Membrana celular / Manteca / Cera / Aceite vegetal. ) Enzimas hepáticas / Almidón de maíz / Celulosa / Queratina. Sacarosa / Ácido desoxirribonucleico / Glucógeno / Hemoglobina. Glucosa pura / Sal de mesa / Colágeno / ARN de transferencia. Insulina / Amilosa / Pectina / Bicarbonato de sodio.

3_¿En cuáles de las siguientes opciones esperamos encontrar Lipidos? Son cuatro las respuestas correctas: Membrana celular. Manteca. Cera. Aceite vegetal. Sacarosa.

4_¿Cuáles son los preservantes de alimentos más empleados?. Benzoato de sodio, Sorbato de potasio, Propionato de calcio. Cloruro de potasio, Acetato de plomo, Tartrato de sodio. Carbonato de calcio, Sulfato de magnesio, Nitrato de plata. Hidróxido de sodio, Ácido clorhídrico, Citrato de hierro. Peróxido de hidrógeno, Permanganato de potasio, Naftaleno.

5_¿Que se obtiene de la hidrólisis de la sacarosa?. Glucosa más Fructuosa. Dos moléculas de Glucosa. Galactosa más Glucosa. Dos moléculas de Fructuosa. Maltosa más Ribosa.

6_¿A qué se llama sustancia reductora?. Aquella que se oxida, perdiendo electrones. Aquella que se reduce, ganando electrones. Aquella que captura protones del medio acuoso. Aquella que se oxida, ganando electrones. Aquella que permanece inalterada en su número de oxidación.

7_Los ácidos carboxílicos combinados con una base, forman la sal del acido y agua: VERDADERO. FALSO.

8_¿Cuales de los siguientes corresponde a un alcohol primario?. CH3CH2-OH. (CH3)2CH-OH. (CH3)3C-OH. CH3-CO-CH3. CH3-O-CH3.

9_Etilenglicol y propilenglicol son alcoholes, algunas de sus propiedades son: Seleccione 4 respuestas correctas: Ambos son solubles en agua. Disminuye la vaporización en el verano. Disminuye el punto de congelación del agua. Aumenta el punto de ebullición del agua. Generan cristales sólidos a temperatura ambiente.

10_¿Cómo se designa a lo aldehídos?. Primero se debe escoger la cadena continua más larga que posea el grupo aldehído, reemplazando la "o" final del nombre del alcano correspondiente por el sufijo "al". Luego se enumera la cadena de tal manera que al grupo aldehído sea el carbono 1y se escribe en orden alfabético del nombre de los otros grupos orgánicos constituyentes. Se nombran añadiendo la terminación "ol" al alcano correspondiente y otorgando siempre el número más alto al grupo funcional carbonilo. Se nombran reemplazando la terminación del alcano por "oico" y numerando la cadena desde el extremo opuesto al grupo aldehído. Se utiliza el prefijo "oxi" seguido del nombre del grupo alquilo principal y finalizando siempre con la terminación "ona". Se nombran anteponiendo la palabra "ácido" y utilizando el sufijo "ato" en la cadena carbonada secundaria.

11_La reacción de lípidos con el Hidróxido de sodio NaOH, u otra base inorgánica produce una descomposición parecida a la reacción de hidrolisis, pero la diferencia existe que la glicerina es acompañada para las sales de los ácidos grasos denominados: Jabones. Ceras. Ésteres sintéticos. Detergentes catiónicos. Fosfolípidos.

12_¿Cuáles de las siguientes afirmaciones es cierta en relación a los alcoholes alifáticos?. Son ácidos débiles. Son bases fuertes comparables al NaOH. Son compuestos inorgánicos altamente iónicos. Son ácidos fuertes de disociación completa. No poseen átomos de hidrógeno unidos a oxígeno.

13_¿Cuantos enlaces contiene la molécula del fenol?. 5. 2. 8. 10. 12.

14_Para la sgte. Reacción, indique cuales tres son reacciones correctas: Zn + Cu+2 -> Cu + Zn+2. El Cu se reduce. El Zn pierde electrones. El Zn se oxida. El Zn gana electrones. El Cu se oxida.

15_¿Cuál de los siguientes elementos posee más de 6 átomos de carbono?. 2-metilhexano. Pentano. Butano. Propano. Metano.

16_¿A que se denomina combustible fosil?. Se llama combustible fósiles aquellas materias primas, emplea en combustión que se han formado a partir de las plantas y otros organismos vivos que existieron en tiempos remotos en la tierra. Son compuestos sintéticos creados recientemente en laboratorios a partir de la destilación de sales minerales inorgánicas. Son combustibles derivados exclusivamente de la descomposición reciente de materia plástica y residuos industriales. Son fuentes energéticas renovables obtenidas directamente de la radiación solar y el viento. Son elementos radiactivos extraídos de las capas más profundas del manto terrestre.

17_¿Cuál es el resultado de la combustión completa de un alcano en aire?. CO2 y agua. CO (monóxido de carbono) y carbono elemental. Metano y oxígeno molecular. Ácido carboxílico y nitrógeno gaseoso. Aldehído y gas hidrógeno.

18_Como se clasifica los carbohidratos?. Monosacáridos, polisacáridos y oligosacáridos. Saturados, insaturados y polinsaturados. Alifáticos, aromáticos y cíclicos. Primarios, secundarios y terciarios. Simples, iónicos y complejos metálicos.

19_¿Que son los triglicéridos?. Los triacilgliceridos llamados comúnmente triglicéridos son triesteres de glicerol de tres ácidos grasos. Son carbohidratos complejos formados por cadenas repetidas de fructosa. Son polímeros de aminoácidos unidos por enlaces peptídicos derivados del glicerol. Son alcoholes monohídricos saturados de cadena corta unidos a fosfatos. Son bases nitrogenadas unidas a tres moléculas de glucosa mediante enlaces glucosídicos.

20_¿Que par de átomos componen la estructura básica de los alquinos?. C y H. C y O. C y N. H y O. C y CI.

21_¿Cómo se llama el sig. Alquilo? -C2H5. Etilo. Metilo. Propilo. Butilo. Pentilo.

22_¿Qué debemos hacer para nomenclar un alcano?. Cuando hay dos cadenas de igual longitud que pueden sel... el mayor número de desustituyentes. / Buscar la cadena carbonada más larga de la molécula y enumerar.. / Para poder nombrar al compuesto, se escriben primero las cadenas... seguido a continuación el nombre del hidrocarburo principal. / Las ramificaciones o sustituyentes se nombran con un prefijo... terminación il. Se indica la cantidad de cada uno de ellos ... mismos con un número localizador:2,3,4,... Buscar únicamente el grupo funcional carboxilo y asignarle el número más alto / Nombrar la molécula comenzando siempre por los átomos de hidrógeno libres / Asignar la terminación "eno" a la cadena más corta sin importar sus ramificaciones. Numerar los carbonos de derecha a izquierda obligatoriamente en todos los casos / Utilizar la terminación "ol" para indicar la presencia de enlaces simples. Clasificar el compuesto según el número de átomos de oxígeno presentes / Asignar prefijos numerales exclusivamente a los átomos de carbono terminales. Ignorar las ramificaciones de la cadena principal y nombrar el compuesto según el número total de hidrógenos.

23_Dispersando un jabón en el agua, no se forma una solución verdadera, ya ... sino que las moléculas de jabón se agrupan constituyendo: Micelas. Coágulos insolubles de calcio. Cristales covalentes puros. Precipitados amorfos. Emulsiones gaseosas.

24_Etilenglicol y propilenglicol son alcoholes, algunas de sus propiedades, cuatro correctas: Ambos son solubles en el agua. Disminuyen el punto de congelación del agua. Aumentan el punto de ebullición del agua. Disminuye la vaporización en el verano. Son totalmente insolubles en solventes polares.

25_¿Qué tipo de moléculas orgánicas encontramos en los organismos?. Lípidos, Ácidos nucleicos, Glúcidos, Proteínas. Minerales puros, Sales de sodio, Silicatos, Hidróxidos. Alótropos del carbono, Haluros de alquilo, Cetonas sintéticas, Gases nobles. Óxidos ácidos, Hidruros metálicos, Aleaciones de hierro, Polímeros plásticos. Éteres sintéticos, Derivados del petróleo, Bencenos halogenados, Metaloides.

26_¿Qué regla se usa para denominar a los alcoholes?. Numere la cadena de tal manera que el grupo-OH tenga el menor número posible de sustituyentes. Identifique las posiciones de los grupos sustituyentes. Identifique la cadena continua más larga que contenga el grupo-OH. Escriba el número del átomo de carbono al cual está unido el grupo-OH. Anteponga la palabra "ácido" al nombre de la cadena carbonada.

27_Para producir moléculas de jabón, debo utilizar como reactivo: C17H35COOC25 + NaOH. CH4 + HCl. C6H6 + HNO3. CH3CH2OH + H2SO4. C2H2 + O2.

28_Las reacciones de corrosión son del tipo redox no espontáneas. FALSO. VERDADERO.

29_¿A qué compuesto corresponde la siguiente figura? R-O-H: Alcohol. Éter. Ester. Aldehído. Cetona.

30_¿Cuál de los siguientes compuestos es un disacarido?. Lactosa. Glucosa. Fructuosa. Ribosa. Almidón.

31_¿Qué compuesto orgánico contienen las bolitas de naftalina?. Naftaleno. Antraceno. Benceno. Tolueno. Fenol.

32_Indique el nombre del compuesto representado en la figura: Acetona. Propanal. Ácido acético. Metanol. Acetato de metilo.

33_¿Qué es la corrosión?. Podemos decir que las reacciones de corrosión son reacciones del tipo redox (Oxido- Reducción) en la cual un metal sufre el ataque o reacción de cierta sustancia del entorno y se convierte en un compuesto no deseado. Cuando el proceso de oxidación no se inhibe de alguna manera, puede llegar a ser destructivo. Es un proceso físico de sublimación por el cual un metal pasa directamente al estado gaseoso por aumento de temperatura. Es una reacción de neutralización ácido-base en la que se forma exclusivamente sal cristalina en la superficie del metal. Es la disolución mecánica de polímeros sintéticos en solventes orgánicos apolares a temperatura ambiente. Es la reducción espontánea de los óxidos metálicos para volver a su estado elemental puro mediante calor.

34_¿En qué consisten los haluros aromáticos?. Los haluros aromáticos consisten en moléculas en las cuales un átomo de haluro unido a un anillo aromático, conocidos más frecuentemente como haluros de arilo. Son compuestos lineales alquílicos unidos a átomos de oxígeno mediante enlaces triples. Son hidrocarburos saturados cíclicos que contienen únicamente enlaces halógeno-hidrógeno. Son sales inorgánicas formadas por la unión de metales alcalinos con halógenos en medio acuoso. Son ésteres derivados de la combinación de ácidos carboxílicos con halogenuros de sodio.

35_¿Qué es el benceno?. El benceno, es un hidrocarburo cuya fórmula es C6H6. Presenta características similares a los hidrocarburos insaturados. Además el benceno es una molécula no polar en donde cada enlace es polar puesto que el átomo de carbono posee mayor electronegatividad que el átomo de hidrógeno. Es un alcohol lineal insaturado de fórmula C6H12O de carácter altamente polar en medio acuoso. Es un ácido carboxílico cíclico de fórmula C6H10O2 altamente soluble en agua y de fuerte acidez. Es una cetona aromática con un átomo de nitrógeno sustituyente en su anillo central. Es un alcano ramificado de 6 carbonos con enlaces simples de baja estabilidad térmica.

36_¿Qué efecto tienen el etilenglicol y el propilenglicol en el agua?. Podemos decir que ambos compuestos aumentan el punto de ebullición y disminuyen el punto de congelación del agua, haciendo de esa forma que no se forme hielo en el agua durante el invierno y a la vez disminuye la vaporización en el verano. Ambos son muy solubles en el agua. Disminuyen el punto de ebullición del agua y aumentan su punto de congelación a temperaturas extremas. Hacen que el agua sea completamente insoluble y provocan la separación rápida de fases. Neutralizan el pH del agua convirtiéndola en una solución alcalina de alta volatilidad. Provocan la congelación inmediata del agua a temperatura ambiente.

37_¿Cuál es la estructura fundamental que se encuentra en un carbohidrato?. Cn(H2O)m. R-COOH. R-NH2. CH3-(CH2)n-COOH. CH3-(CH2)N-COOH.

38_¿Cuántos enlaces C-H contiene la molécula de fenol?. 5. 6. 4. 3. 1.

39_Algunos de estos compuestos son alcoholes, ¿cuáles? Seleccione las 4 resp. Correctas: Etanol. Metanol. 2-metil propanol. 1-butanol. Propano.

40_¿A qué se denomina grupo funcional?. Grupo de átomos responsables del comportamiento químico de la molécula. Cantidad total de neutrones en el núcleo del átomo principal. Cadena de carbonos que no reacciona ante ningún reactivo químico. Enlace metálico presente en las moléculas orgánicas complejas. Conjunto de solventes que disuelven los compuestos orgánicos.

41_¿Qué son los monosacaridos?. Son moléculas de carbohidratos que poseen ya sea un polihidroxialdehído o una polihidroxicetona y que no se la puede hidrolizar a un carb.. Son polímeros complejos formados por la unión de miles de moléculas de glucosa mediante enlaces peptídicos... Son lípidos saponificables que se hidrolizan fácilmente en medio ácido para dar glicerol y ácidos grasos... Son cadenas largas de aminoácidos con estructura terciaria globular que actúan como catalizadores... Son oligonucleótidos formados por bases nitrogenadas y grupos fosfato altamente solubles...

42_¿Cómo se designa a los aldehídos?. Primero se debe escoger la cadena continua más larga que posea el grupo aldehido, reemplazando la "o" final del nombre del alcano correspondiente por el sufijo por "al". Luego... otros grupos orgánicos sustituyentes. Se le asigna la terminación "ol" seleccionando el grupo carbonilo como sustituyente secundario... Se antepone el prefijo "ácido" y se reemplaza la terminación del alcano por "oico"... Se nombran como derivados de los éteres utilizando el sufijo "oxi" en la cadena más corta... Se selecciona la cadena principal y se añade la terminación "ona" asignando el número más bajo posible al oxígeno...

43_¿Qué nombre tiene el grupo funcional que caracteriza a los alcoholes?. Hidroxilo. Carbonilo. Carboxilo. Amino. Éster.

44_¿Cuál es el uso comercial que se le da al ácido acético?. Vinagre. Anticongelante de motores. Disolvente de pintura sintética. Desinfectante de heridas profundo. Combustible de aviación.

45_Los hidrocarburos son sustancias orgánicas que están caracterizadas por uniones de átomos de carbono con átomos de nitrógeno: FALSO. VERDADERO.

46_¿Qué es una reacción de combustión?. Podemos decir que una reacción de combustión es un cambio químico en el cual el compuesto se combina con el oxígeno para producir calor, luz y productos gaseosos. Es un proceso físico de condensación del vapor de agua en superficies frías. Es una reacción endotérmica donde se absorbe luz para formar enlaces glucosídicos. Es la descomposición de un compuesto por acción directa de la corriente eléctrica. Es la formación de una sal insoluble por combinación de dos iones acuosos.

47_Cuando dos átomos de carbono con hibridación sp2 se acercan para formar una unión una de las cosas que sucede es: Un orbital atómico sp2 del primer átomo de carbono se interpenetra con otro igual del segundo átomo, configurando un orbital molecular del tipo sigma. Dos orbitales p puros se interpenetran frontalmente para formar un enlace iónico fuerte. Se destruyen los orbitales atómicos para formar exclusivamente enlaces de hidrógeno orientados. Se fusionan los núcleos atómicos formando un orbital molecular de tipo pi únicamente. Un orbital s se solapa lateralmente con un orbital p formando una triple ligadura covalente.

48_¿En cuáles de las sig. Opciones esperamos encontrar lípidos?. Cera. Manteca. Aceite vegetal. Membranas Celulares. Sacarosa.

49_Los ácidos carboxílicos combinados con una base, forman la sal del ácido y agua. VERDADERO. FALSO.

50_¿Qué compuestos hidrocarbonados contienen enlaces del tipo R-O-R'?. Éteres. Ésteres. Cetonas. Aldehídos. Alcoholes.

51_Indique cuál de los siguientes elementos puede tener estado de oxidación -1/2: Oxígeno. Hidrógeno. Carbono. Nitrógeno. Cloro.

52_¿Qué son las sustancias aromáticas?. Los compuestos aromáticos son hidrocarburos que poseen un anillo bencénico o que poseen propiedades similares a las del benceno. Son hidrocarburos lineales saturados que desprenden olores agradables a temperatura ambiente. Son alcoholes polihídricos que presentan únicamente enlaces simples en su cadena. Son carbohidratos de bajo peso molecular solubles en solventes apolares. Son sales inorgánicas derivadas de la combinación del azufre con metales pesados.

53_En 2 híbridos sp la hibridación es: Diagonal. Trigonal plana. Tetraédrica. Octaédrica. Bipiramidal.

54_¿Qué es el benceno?. a) El benceno, es un hidrocarburo cuya fórmula es C6H6. Presenta características no tan similares a los hidrocarburos insaturados. Además el benceno es una molécula no polar en donde cada enlace C-H es polar puesto que el átomo de oxígeno es más... que el de hidrógeno. Es un compuesto iónico cuya fórmula es C6H12O, altamente polar e soluble en agua. Es una proteína globular formada por 6 aminoácidos esenciales unidos covalentemente. Es un alqueno lineal insaturado de fórmula C6H10 de gran reactividad iónica. Es una cetona cíclica saturada con tres grupos hidroxilo en su estructura central.

55_Indique cuáles de los siguientes son tres polisacáridos: Glucógeno, Celulosa, Almidón. Glucosa, Fructosa, Galactosa. Sacarosa, Lactosa, Maltosa. Ribosa, Desoxirribosa, Arabinosa. Insulina, Hemoglobina, Colágeno.

56_Si neutralizo ácido acético con una base obtengo como producto: Sal. Alcohol primario. Éter simétrico. Aldehído. Alcano.

57_Si observáramos la molécula de etino, veríamos que: Los dos átomos de carbono quedan vinculados por tres covalencias, una de tipo sigma y las otras dos de tipo pi. Los dos átomos de carbono están unidos por un único enlace covalente simple de tipo pi. Los átomos de carbono presentan dos enlaces iónicos y un puente de hidrógeno intermolecular. Se forma una doble ligadura constituida únicamente por dos enlaces de tipo sigma. Los dos átomos de carbono se unen mediante cuatro enlaces covalentes dobles alternados.