Razas bovinas

Raza española de mayor censo y más cosmopolita de carne. Asturiana de los Valles. Rubia gallega. Pirenaica. Morucha o salamantina.

Durante la primavera pasta en montaña y en invierno cerca de la explotación, incluso encerradas. Consumo local. Raza autóctona de fomento cárnico. Limusine. Avileña Negra Ibérica. Pirenaica. Morucha.

Capa roja oscura. Se supone que su carne es la más jugosa. Raza autóctona de fomento de carne. Rentina. Asturiana de los Valles. Avileña Negra Ibérica. Charolais.

Capa castaña. Morro, punta de los cuernos y pezuñas negras. Además, es de consumo local. Asturiana de los Valles. Morucha. Rentina. Avileña Negra Ibérica.

Pertenece al consumo local y se encuentra en el centro de la Península. Raza autóctona de fomento de carne. Pirenaica. Morucha. Rubia gallega. Avileña Negra Ibérica.

Capa blanca y negra. Consumo local. Raza autóctona de fomento de carne. Morucha o Salamantina. Rentina. Asturiana de los Valles. Avileña negra Ibérica.

Grande pero presenta menos cantidad de músculo que las demás. Capa rubia Clarita y pertenece a la raza autóctona de carne en peligro de extinción. Canaria. Pirenaica. Rubia Gallega. Palmera.

Actitud triple (carne, leche, trabajo). Capa rubia y castaña. Palmera. Rentina. Canaria. Morucha o Salamantina.

Se trata de una raza integrada, de producción lechera y muy distribuida por todo el país. Charolais. Fleckvieh. Parda Alpina. Frisona.

Raza autóctona de fomento de leche. Se adapta tanto a zonas rústicas de montaña, como a condiciones de establo. Rubia Gallega. Canaria. Parda Alpina. Pirenaica.

Origen suizo. Presenta manchas rojas. Fleckvieh. Frisona. Morucha. Charolais.

Raza de máxima producción cárnica. Belgian Blue. Charolais. Avileña Negra Ibérica. Limusine.

Raza de mayor incidencia en nuestro país de máxima producción cárnica. Blonde d'Aquitaine. Canaria. Limusine. Rubia gallega.

Raza de máxima producción cárnica. Blonde d'Aquitaine. Palmera. Frisona. Charolais.

Raza de máxima producción cárnica. Morucha. Avileña Negra Ibérica. Charolais. Belgian Blue.