REPASO BQ 2DO PARCIAL

Es una molécula anfipática, es decir tienen una parte hidrofóbica y una hidrofílica compuesta de un grupo fosfato. Triglicéridos. Fosfolípidos.

Es la reacción química que produce la formación de jabones. Halogenación. Saponificación.

Son lípidos que presentan carbohidratos en su estructura, formados por la unión de los carbohidratos al C1 de la ceramida. Esteroides. Glucolípidos.

Están constituidas por un núcleo apolar de triglicéridos y colesterol esterificado y una cubierta soluble de fosfolípidos, colesterol y proteínas. Ceras. Lipoproteínas.

Es un proceso de ruptura de grasas, y es estimulada por hormonas catabólicas como el glucagón, la epinefrina, la norepinefrina, etc. Lipólisis. Lipogénesis.

Es la reacción por la que son sintetizados los ácidos grasos y esterificados o unidos con el glicerol para formar triglicéridos o grasas de reserva. Lipólisis. Lipogénesis.

Termino que se le aplica a cualquier grasa o aceite que desarrolle un olor desagradable. Hidrólisis. Rancidez.

Prueba de laboratorio que nos da una idea del número de dobles enlaces (insaturaciones) en la muestra. Índice de Yodo. Cromatografía en capa fina.

Molécula orgánica con tres cadenas de ácidos grasos. Glicerol. Triglicéridos.

Reducen el riesgo de muerte súbita por ataques cardiacos, disminuir los triglicéridos en la sangre, bajar la presión arterial y prevenir la formación de coágulos sanguíneos. Omega 6. Omega 3.

Proceso que ocurre cuando hay un índice alto de oxidación de ácidos grasos por lo que se forman cuerpos cetónicos en las mitocondrias hepáticas. Cetogénesis. Lipólisis.

Enfermedad precursora del desarrollo posterior de enfermedades cardíacas. Causa depósitos de grasa en las paredes de las arterias. Osteoporosis. Aterosclerosis.

Las estructuras que solo tienen enlaces sencillos se les conoce como: Saturadas. Insaturadas.

Las grasas trans rara vez se encuentran en la naturaleza, pero se producen fácilmente mediante un procedimiento industrial, donde se pasa hidrogeno gaseoso a través de aceites lo que convierte algunos de los enlaces dobles en enlaces sencillos, este proceso se llama: Halogenación. Hidrogenación parcial.

Se considera un esterol de 27 átomos de carbono. Colesterol. Esteorides.

Son las lipoproteínas más ricas en lípidos y son las responsables de transportar en la sangre los triglicéridos de origen dietético. Lipoproteínas de alta densidad (HDL). Quilomicrones.

Molécula polimérica considerada la base bioquímica de la herencia y está organizada en genes los cuales son las unidades fundamentales de la información genética. Ácido desoxirribonucleico. Ácido ribonucleico.

¿Cuál de las siguientes opciones indica las bases nitrogenadas del ácido ribonucleico?. Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo. Adenina, Guanina, Citosina y Timina.

¿Cuál de las siguientes opciones indica las bases nitrogenadas del ácido desoxirribonucleico?. Adenina, Guanina, Citosina y Uracilo. Adenina, Guanina, Citosina y Timina.

Moléculas de ARN en forma de trébol que transportan aminoácidos al ribosoma para la síntesis de proteínas. ARN de transferencia. ARN ribosomal.

Elementos inorgánicos, esenciales para la vida, como la formación de huesos, la producción de hormonas, etc. Minerales. Vitaminas.

Actúan como reguladores de otros genes. Micro ARN. ARN ribosomal.

Se almacenan en el tejido graso, como la A, D E y K. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles.

Se encuentran almacenadas en el cuerpo, y aquellas que el cuerpo ya no necesita salen del cuerpo a través de la orina. Vitaminas liposolubles. Vitaminas hidrosolubles.

Moléculas de ARN que sirven como componente estructural de los ribosomas. ARN ribosomal. ARN transferencia.

Relaciona las purinas y pirimidinas. Purinas. Pirimidinas.

Son los nucleótidos que están conformados en orden de tres. Fosfatos. Codones.

Cuando la secuencia de ADN de un gen se "reescribe" en forma de ARN se dice que ocurre: Traducción. Transcripción.

ADN molde de una cadena es 3´-CCTTGGAA-5, cuál es el ARN mensajero. 5´CCUUGGAA-3´. 5´GGAACCUU-3´.

Las estructuras que solo tienen al menos un enlace doble se les conoce como: Saturadas. Insaturadas.

Las estructuras que solo tienen varios enlaces dobles se les conoce como: Poliinsaturado. Insaturadas.

Son sintetizados en el hígado, se encargan del transporte inverso del colesterol. Lipoproteínas de alta densidad (HDL). Quilomicrones.

Son las lipoproteínas de transportar el colesterol a las células. Lipoproteínas de baja densidad (IDL). Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).

transporta los triglicéridos endógenos sintetizados en el hígado. Lipoproteínas de baja densidad (IDL). Lipoproteínas de muy baja densidad (VLDL).