Test de Repaso Final Dietoterapia Ilerna

¿Cómo se denomina la dieta que se pauta en dietoterapia?. Dieta equilibrada. Dieta médica. Dieta terapéutica. Dieta variada.

Según la clasificación de dietas terapéuticas, ¿cuál de los siguientes criterios NO es correcto?. Según el fin que se persiga. Según la evolución de la enfermedad. Según se cuantifiquen o no los nutrientes. Todas son criterios correctos.

La clasificación "Según el fin que se persiga" corresponde a dietas: Progresivas. Cuantitativas o cualitativas. Completas o incompletas. Curativas, paliativas, preventivas, facilitadoras, exploratorias o artificiales.

La clasificación "Según la evolución de la enfermedad" corresponde a: Dietas progresivas. Cuantitativas o cualitativas. Completas o incompletas. Curativas, paliativas, preventivas...

La clasificación "Según se cuantifiquen o no los nutrientes" corresponde a: Dietas progresivas. Cuantitativas o cualitativas. Completas o incompletas. Curativas, paliativas...

El tipo de dieta terapéutica que facilita al paciente una lista de alimentos aconsejados, limitados y desaconsejados se denomina: Dieta cuantitativa. Dieta cualitativa. Dieta completa. Dieta incompleta.

¿Cuál es la primera dieta del algoritmo de dietas progresivas?. Dieta semiblanda. Dieta blanda. Dieta hídrica. Dieta basal.

En las dietas progresivas, la fase previa a la dieta basal (fase 5) es: Dieta hídrica. Dieta líquida. Dieta semiblanda. Dieta blanda de fácil digestión (fase 4).

Los alimentos como carnes magras a la plancha y pescado blanco al vapor se incluyen específicamente en la dieta: Líquida. Semiblanda. Blanda de fácil digestión. Basal.

La dieta líquida clara se caracteriza porque: Se introducen alimentos con fibra no fermentable. Se introducen alimentos líquidos a temperatura ambiente, de fácil digestión y con residuo mínimo. Se introduce solo agua, infusiones con aromatizantes y edulcorantes calóricos en concentraciones muy bajas. Se introducen técnicas culinarias muy variadas.

La nutrición enteral puede administrarse por: Vía intravenosa. Sonda exclusivamente. Vía oral exclusivamente. Vía oral, sonda o por ostomía.

La nutrición parenteral se administra por: Vía oral exclusivamente. Vía intravenosa. Sonda exclusivamente. Sonda o por ostomía.

La Nutrición Parenteral Periférica Hipocalórica (NPPH) está compuesta de: Proteínas, HCO, vitaminas y oligoelementos. Proteínas, HCO, grasas. Proteínas, HCO, electrolitos, vitaminas y oligoelementos. Proteínas, HCO, grasas, electrolitos, vitaminas y oligoelementos.

La Nutrición Parenteral Periférica Total (NPPT) está compuesta de: Proteínas y grasas. Proteínas, HCO, electrolitos, vitaminas y oligoelementos. Proteínas, HCO, grasas, electrolitos, vitaminas y oligoelementos. Grasas e hidratos de carbono.

La definición "Nutrición parenteral que se administra para complementar la nutrición enteral insuficiente y que contiene el 100% de nutrientes" corresponde a: Nutrición parenteral total. Nutrición parenteral periférica. Nutrición parenteral periférica total (NPPT). Nutrición parenteral periférica hipocalórica.

La NPT (Nutrición Parenteral Total) se distingue de la NPPT en que: La NPT se administra por venas periféricas. La NPT se administra por vía central y cubre el 100% de los requerimientos de forma autónoma. La NPT no contiene grasas. La NPT complementa la nutrición enteral.

El hidrato de carbono de elección en la nutrición enteral es: Sacarosa. Almidón. Fructosa. Maltodextrina.

El aminoácido que se añade con mayor frecuencia en las fórmulas parenterales es: Tirosina. Alanina. Fenilalanina. Glutamina.

Entre las condiciones para que la nutrición enteral pueda prescribirse, se encuentra: Todas las respuestas son correctas. Adecuada capacidad de absorción intestinal. Ausencia de problemas mecánicos en el intestino. Función de peristaltismo activa.

Las principales contraindicaciones de la nutrición parenteral son: Tracto gastrointestinal funcionante. Previsión de soporte nutricional < 7 días. Los riesgos superan a los beneficios / Enfermedad terminal. Todas son correctas.

En insuficiencia renal AGUDA (IRA) sin diálisis / en fase aguda, la dieta proteica es: Normoproteica. Hiperproteica. Hipoproteica. Ninguna es correcta.

En IRA con diálisis, el aporte proteico es: Hipoproteico. Normoproteico. Hiperproteico. Ninguna es correcta.

En IRA tras la fase aguda (fase de recuperación), la dieta proteica es: Hipoproteica. Normoproteica. Hiperproteica. Ninguna es correcta.

Tanto en IRC como en IRA sin diálisis, la dieta proteica es: Hiperproteica. Normoproteica. Hipoproteica. Ninguna es correcta.

En IRC con diálisis, la dieta proteica es: Hipoproteica. Normoproteica. Hiperproteica. Ninguna es correcta.

En pacientes con insuficiencia renal crónica se recomienda el consumo de hidratos de carbono: Complejos ricos en potasio. Debe restringirse el aporte de HCO. Alto de cereales integrales. Complejos con bajo contenido en potasio.

El objetivo del tratamiento conservador o prediálisis (IRC sin diálisis) incluye: Retrasar el avance de la enfermedad. Prevenir desnutrición. Corregir la acidosis metabólica. Todas son correctas.

La pauta dietética en la FASE AGUDA de la Enfermedad Inflamatoria Intestinal (Ell) es: Dieta alta en fibra. Dieta alta en FODMAPs. Dieta pobre en fibra y libre de lactosa. Dieta astringente y baja en FODMAPs.

El principal enfoque dietético en la Ell es: Dieta baja en HCO. Dieta cetogénica. Dieta baja en grasas. Dieta baja en FODMAPs.

En la FASE ESTABLE de la Ell, la pauta es: Dieta alta en FODMAPs. Dieta astringente. Dieta alta en fibra. Introducir fibra progresivamente hasta que el cuerpo la admita.

Los hidratos de carbono integrales NO se recomiendan en insuficiencia renal porque tienen: Alto aporte de fibra. Bajo aporte de potasio. Alto aporte de potasio. Bajo aporte de fibra.

El tipo de diarrea caracterizado por volumen de heces > 1 litro/día, alta concentración de electrolitos y que NO remite con el ayuno es: Diarrea aguda invasora. Diarrea aguda no invasora. Diarrea crónica exudativa. Diarrea secretora.

Álvaro presenta diarrea sanguinolenta con fiebre y dolor abdominal tras comer una tortilla poco hecha. ¿Qué tipo de diarrea es?. Diarrea secretora. Diarrea aguda no invasora. Diarrea crónica exudativa. Diarrea aguda invasora.

Reme tiene diarrea acuosa sin dolor, sin sangre ni moco, tras comer conservas caseras de hace meses. ¿Qué tipo de diarrea es?. Diarrea secretora. Diarrea aguda no invasora. Diarrea crónica exudativa. Diarrea aguda invasora.

Pablo presenta deposiciones frecuentes con moco y sangre, diagnosticado de Ell. ¿Qué tipo de diarrea es?. Diarrea secretora. Diarrea aguda no invasora. Diarrea crónica exudativa. Diarrea aguda invasora.

La primera etapa del tratamiento nutricional en diarrea aguda es: Dieta blanda. Dieta hiperproteica. Dieta líquida. Dieta semisólida.

Respecto a la 2ª fase del tratamiento de diarrea aguda, señala la INCORRECTA: Restringir lactosa en la fase inicial e introducir según tolerancia. Evitar la fibra en la fase aguda y progresar según tolerancia. Evitar disacáridos como sacarosa, fructosa o maltosa por su alta carga osmolar. Se aconseja el consumo de oligosacáridos en cualquier fase.

En la pancreatitis aguda, el objetivo PRINCIPAL del tratamiento dietético es: Recuperar el peso perdido. Reposo completo del páncreas. Restablecer el funcionamiento del páncreas aumentando la ingesta calórica. Hacer trabajar al páncreas al máximo.

¿Cuál es la afirmación INCORRECTA sobre pancreatitis aguda?. Conseguir reposo completo del páncreas en fase aguda. Tras el brote agudo: dieta alta en HCO y proteínas, y baja en grasas. Se recomienda dieta de fácil digestión con preparaciones sencillas. En primer lugar se recomienda usar dietas progresivas.

El tratamiento dietético de la gastritis en fase aguda es: Dieta astringente directamente hasta la curación. Dieta baja en FODMAPs. Dietas progresivas de protección gástrica hasta pasar la crisis: de protección gástrica hasta dieta basal. Ninguna es correcta.

Las reacciones alérgicas de tipo I se caracterizan porque: Están mediadas por linfocitos T. Los síntomas aparecen 8-12 horas después. Se producen con mayor frecuencia y están mediadas por IgE; los síntomas son inmediatos. Los síntomas aparecen 1-2 días después.

La reacción alérgica tipo II se caracteriza por: Mediada por IgE, respuesta inmediata. Aparición tardía 8-12 horas después de ingerir el alimento. Mediada por linfocitos T. Síntomas a las 24-48 horas.

Señala la INCORRECTA respecto al mecanismo de la reacción alérgica tipo I: Los mediadores como histamina o prostaglandinas desencadenan los síntomas. Intervienen 3 factores: barrera GI, antígeno alimentario y capacidad de sintetizar IgE. El antígeno es una proteína de bajo peso molecular absorbida con mayor facilidad. El alimento estimula a los linfocitos T para liberar anticuerpos IgE.

La sustancia causante de los síntomas de las alergias es: Linfocitos B. Linfocitos T. Inmunoglobulinas E (IgE). Histamina.

En cuanto a la intolerancia alimentaria, señala la correcta: Todas las respuestas son correctas. La frecuencia es 5-10 veces MENOR que la alergia. Hay pacientes que toleran pequeñas cantidades sin síntomas. Se debe a la inhalación de un alimento.

La Reacción Adversa a los Alimentos (RAA) es: Respuesta clínica leve debida a la ingestión de un alimento. Respuesta clínica desmesurada y NORMAL. Respuesta clínica desmesurada y ANORMAL debida a la ingestión, contacto o inhalación de un alimento, derivado o aditivo. Respuesta mediada exclusivamente por IgE.

Las aversiones alimentarias se clasifican como: Tóxicas. No tóxicas-inmunológicas. No tóxicas-no inmunológicas. Ninguna es correcta.

La dieta pobre en cobre se recomienda en pacientes con: Gastritis. Colitis ulcerosa. Pancreatitis crónica. Cirrosis.

En pacientes con cirrosis descompensada con encefalopatía crónica se recomienda: Dieta vegetariana hipoproteica con aporte de proteína animal. Dieta vegetariana hipoproteica con BAJO aporte de proteína animal. Dieta hipoproteica con bajo aporte de proteína vegetal. Ninguna es correcta.

Se recomienda la restricción de proteínas en: Cirrosis compensada. Pancreatitis aguda. Encefalopatía hepática. Pancreatitis crónica.

Uno de los objetivos de la dieta de protección biliar es: Corregir el catabolismo de tejidos. Evitar digestiones pesadas. Facilitar la regeneración de tejidos. Todas son correctas.

Un chico obeso desde la infancia (desde pequeño), ¿qué tipo de obesidad tiene?. Secundaria. Hipertrófica. Ginoide. Hiperplásica (primaria).

Una chica con hipotiroidismo que engorda, ¿qué tipo de obesidad tiene?. Hiperplásica. Hipertrófica. Secundaria. Ginoide.

La obesidad hiperplásica se define como: Aumento del tamaño de los adipocitos. Aumento del NÚMERO de adipocitos. Acumulación de grasa en zona abdominal. Tiene buen pronóstico si se pauta dieta hipocalórica.

El síndrome metabólico incluye como criterio diagnóstico: Perímetro de cintura ≥ 100 cm en hombres. Triglicéridos < 100 mg/ dl. C- HDL > 80 mg/ dl en mujeres. Tensión arterial < 140/90 mmHg (como criterio de inclusión).

Señala la INCORRECTA sobre el síndrome metabólico: C- HDL en mujeres < 50 mg/ dl es criterio diagnóstico. Triglicéridos ≥ 150 mg/ dl es criterio. Tensión arterial < 140/90 mmHg (como criterio de normalidad, no diagnóstico). El tratamiento antihipertensivo es uno de los criterios.

En el tratamiento dietético de la diabetes NO se recomienda: Consumir proteínas de buena calidad. Aconsejar consumo de frutas, granos y legumbres. Aconsejar alimentos ricos en sacarosa y fructosa. Priorizar ácidos grasos insaturados frente a saturados.

La mayoría de las interacciones alimentos-medicamentos se producen en las fases: Metabolismo y excreción (LADME). Absorción y distribución (LAME). Liberación y absorción (LAME). Absorción y metabolismo (LADME).

Los efectos de los alimentos sobre los medicamentos (IAM) son causados por: La farmacodinámica. La farmacocinética. La biodisponibilidad directa. La vía de administración.

El déficit de vitamina B6 se asocia al consumo de: Omeprazol. Anticancerosos. Anticonceptivos orales / diuréticos. Antiinflamatorios.

Señala la INCORRECTA respecto al efecto de los medicamentos en los nutrientes: Los anticancerosos provocan náuseas y vómitos. La deficiencia más usual es la B6 por diuréticos. El omeprazol causa déficit de B12. Los medicamentos solo afectan a la absorción de minerales.

El alcohol aporta por gramo: 4 kcal. 9 kcal. 7 kcal. 12 kcal.

Señala la correcta respecto al alcohol: Se metaboliza en el páncreas. La absorción se realiza mayoritariamente en el duodeno y yeyuno del intestino delgado. Aporta calorías y nutrientes. Los alimentos ricos en HC y fructosa no favorecen su metabolismo.

El factor que hace que el alcohol genere mayor efecto tóxico en personas con mayor contenido graso es de tipo: Nutricional debido a genética. No nutricional debido a genética. Nutricional. No nutricional debido a composición y tamaño corporal.

Señala la INCORRECTA respecto a las recomendaciones en hipertensión: Asegurar fuentes de calcio y magnesio. Recomendar pérdida de peso si hay sobrepeso. Aumentar el consumo de proteínas animales frente a las vegetales. Aumentar la ingesta de potasio.

La dieta DASH recomienda: Consumo moderado de vegetales y lácteos enteros. Proteínas de carne de ternera y huevos principalmente. Elevado consumo de frutas, verduras y lácteos desnatados, granos enteros, legumbres y frutos secos. Todas son correctas.

Uno de los factores de riesgo cardiovascular MODIFICABLE por el paciente es: Edad. Enfermedad genética. Hábitos alimentarios. Todos son modificables.

La recomendación "Aportar nutrientes concentrados y evitar volúmenes elevados con poca densidad energética" corresponde a pacientes con: Hipertensión. Ictus. Insuficiencia cardíaca. Caquexia cardiaca.

¿Cuál es la INCORRECTA sobre la dieta exenta de gluten?. El gluten provoca deterioro de la superficie intestinal en celíacos. La quinoa es un cereal con gluten. La educación nutricional es importante. La parte del gluten que causa la sensibilidad es la gliadina.

El único tratamiento capaz de mejorar y remitir síntomas en el celíaco es: Dieta exenta de lactosa / proteínas. Dieta exenta de gluten / hierro, ácido fólico y vitamina B12. Dieta exenta de gluten / piridoxina y cobre. Dieta.

Señala la INCORRECTA respecto a los FODMAPs: Son osmóticamente activos y aumentan el agua en el colon. Son EXCLUSIVAMENTE monosacáridos y disacáridos. Son HCO de cadena corta fermentables por bacterias del colon. No se absorben en el intestino.

Entre las indicaciones de la dieta baja en FODMAPs, NO se encuentra: Síndrome de intestino irritable. Enfermedad inflamatoria intestinal. Enfermedades hepáticas. Sensibilidad al gluten no celíaca.

Señala la INCORRECTA en las recomendaciones de disfagia: Enriquecer los platos. Cocinar los alimentos a la plancha, brasa o asados. Alcanzar textura homogénea y jugosa. Evitar dobles texturas.

Pautar una dieta con sobrecarga de 100g de grasa/ día durante 3 días previos a la prueba es característico de: Prueba endocrinológica. Test del hidrógeno. Prueba de tolerancia oral a la glucosa. Prueba de Van Kamer.

La dieta que muestra resultados muy positivos en pacientes con epilepsia y Alzheimer es: Mediterránea. Paleo. Rica en selenio, hierro y zinc. Cetogénica.