Seminarios Nutri Deportiva UAX

¿Cuál es el único método directo de evaluación de la composición corporal reconocido científicamente?. Absorciometría dual de rayos X (DXA). Disección de cadáveres. Pletismografía por desplazamiento de aire (Bod Pod). Tomografía computarizada (TC).

¿Cuál es el margen de error aproximado de la DXA en la evaluación de composición corporal?. 5%. 3%. 1%. 0,5%.

En el T-score de densidad mineral ósea obtenido por DXA, ¿cuál es el umbral a partir del cual se diagnostica osteoporosis?. T-score superior a -1. T-score entre -1 y -2. T-score entre -1 y -2,5. T-score inferior a -2,5.

¿Cuál es la principal limitación de la bioimpedancia eléctrica que hace imprescindible un protocolo exhaustivo de medición?. Requiere exposición a radiación ionizante. La masa grasa se calcula por sustracción y depende del estado de hidratación. No permite valorar la masa libre de grasa. Solo puede usarse en contextos hospitalarios.

¿Qué diferencia existe entre 'masa libre de grasa' y 'masa magra' en la composición corporal?. Son términos intercambiables sin diferencia conceptual. La masa magra incluye músculo esquelético; la masa libre de grasa incluye además agua, hueso y vísceras. La masa libre de grasa excluye toda la grasa incluyendo la esencial; la masa magra incluye músculo esquelético no esencial. La masa magra es sinónimo de tejido adiposo.

Según las fórmulas de cineantropometría, ¿qué parámetros utiliza la fórmula de Lee (2000) para estimar la masa muscular?. Tricipital, subescapular, supraespinal y abdominal. Talla, fémur y muñeca. Brazo relajado, muslo, pierna y talla. Húmero, muñeca, fémur y tobillo.

En el modelo de 4 componentes de composición corporal considerado el más preciso en investigación, ¿qué compartimentos se distinguen?. Masa grasa, masa libre de grasa, tejido óseo y tejido residual. Tejido adiposo, músculo esquelético, tejido óseo y vísceras. Masa grasa, agua, masa ósea y masa proteica. Masa celular, líquido extracelular, sólidos extracelulares y otros.

¿Cuáles son las tres dimensiones del somatotipo según la clasificación de Heath-Carter?. Masa grasa, masa muscular y talla relativa. Endomorfia (adiposidad relativa), mesomorfia (robustez musculoesquelética) y ectomorfia (linealidad relativa). Porcentaje graso, índice de masa muscular e índice de masa corporal. IMC, sumatorio de pliegues y perímetros corporales.

¿Cuántas medidas antropométricas comprende el perfil completo de nivel 2 según las acreditaciones ISAK?. 21 medidas. 35 medidas. 43 medidas. 52 medidas.

En el sumatorio de 8 pliegues, ¿cuál de los siguientes conjuntos es el correcto?. Tricipital, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo frontal, pierna medial, pectoral y axilar. Tricipital, subescapular, bicipital, cresta iliaca, supraespinal, abdominal, muslo frontal y pierna medial. Tricipital, subescapular, cresta iliaca, abdominal, muslo frontal, pierna medial, bicipital y axilar. Tricipital, subescapular, pectoral, axilar, cresta iliaca, abdominal, muslo y supraespinal.

¿Cuál es la característica fisiológica común a todos los deportes de equipo que define sus demandas nutricionales específicas?. Predominio absoluto del sistema aeróbico en toda la competición. Esfuerzos intermitentes que combinan resistencia aeróbica con acciones explosivas de alta intensidad. Dependencia exclusiva del sistema anaeróbico aláctico. Demanda constante de fuerza máxima sin componente aeróbico.

¿Cuántos sprints realiza aproximadamente un jugador de baloncesto de élite por partido, y cuál es el sistema energético dominante en sus acciones?. 30-40 sprints; sistema aeróbico oxidativo. 20-30 sprints; sistema glucolítico anaeróbico láctico. 40-60 sprints; sistema ATP-PCr anaeróbico aláctico (<6 segundos por acción). 50-80 sprints; metabolismo mixto aeróbico-glucolítico.

¿Cuál es la ingesta recomendada de carbohidratos para un futbolista profesional en días de partido?. 3-5 g/kg/día. 5-7 g/kg/día. 7-10 g/kg/día. 11-14 g/kg/día.

En la periodización nutricional semanal del fútbol (microciclo MD), ¿qué estrategia de carbohidratos corresponde al día MD-1 (día previo al partido)?. Baja: 3-5 g/kg para maximizar adaptaciones metabólicas. Moderada: 5-6 g/kg para equilibrio energético. Alta: 7-8 g/kg para carga de glucógeno precompetición. Muy alta: 10-12 g/kg para saturar completamente el glucógeno.

¿Cuál es el gasto energético aproximado de un centrocampista profesional de fútbol en días de entrenamiento de alta intensidad?. 2.500 kcal/día. 3.000 kcal/día. 3.500-3.600 kcal/día. 4.500-5.000 kcal/día.

Según las directrices de nutrición en fútbol, ¿qué protocolo de hidratación post-partido es el correcto?. Reponer el 100% del peso perdido por sudoración en líquidos. Reponer el 125-150% del peso perdido incluyendo sodio. Reponer únicamente con agua sin añadir electrolitos. Reponer el 200% del peso perdido exclusivamente con bebidas isotónicas.

¿Cuál es el ratio trabajo:descanso aproximado en baloncesto de élite que permite la resíntesis parcial de fosfocreatina entre acciones?. 1:5 a 1:7. 1:1 a 1:3. 1:8 a 1:10. 2:1 (más trabajo que descanso).

En rugby de élite, ¿cuál es la diferencia nutricional clave respecto al fútbol derivada de las demandas específicas del deporte?. Mayor ingesta de carbohidratos por la alta carga locomotora. Mayor ingesta proteica (2,0-2,2 g/kg) y energía total elevada para sostener masa muscular y reparación tisular por colisiones. Menor necesidad de hidratación por la mayor intensidad aeróbica. Restricción de grasas para optimizar la relación potencia/peso.

¿Cuáles son las tres disciplinas del triatlón en orden de realización y cual es prioritaria a la hora de la suplementacion?. Natación, ciclismo, carrera; el ciclismo es la fase donde es imposible ingerir alimentos. Natación, ciclismo, carrera; el ciclismo es la 'ventana de oro' por la posición estable y menor impacto gastrointestinal. Ciclismo, natación, carrera; la natación permite la mayor ingesta de carbohidratos. Natación, carrera, ciclismo; el segmento final es el de mayor tolerancia digestiva.

¿Cuál es la duración aproximada de un Ironman y cuántas kilocalorías puede gastar un triatleta durante la prueba?. 3-5 horas; 2.000-3.000 kcal. 5-7 horas; 4.000-5.000 kcal. 8-17 horas; más de 8.000 kcal. 20-24 horas; más de 15.000 kcal.

Durante el segmento de natación en triatlón, ¿cuál es la estrategia nutricional correcta?. Ingerir 30-60 g de carbohidratos por hora mediante geles especiales de natación. Es imposible comer; toda la preparación debe realizarse antes con glucógeno maximizado y gel justo antes de la salida. Consumir bebidas isotónicas cada 15 minutos durante la natación. Ayunar durante la natación para aumentar la oxidación de grasas.

¿Cuánto tiempo antes de la competición deben iniciarse las estrategias de carga de carbohidratos en triatlón de larga distancia?. La noche anterior. 24 horas antes. 3-4 días antes, aumentando hasta 10-12 g/kg/día. Una semana antes con restricción completa de carbohidratos previa.

¿Qué error nutricional común en triatlón puede provocar 'pájaras' (agotamiento de glucógeno) en la fase de carrera?. Consumir demasiados carbohidratos durante el ciclismo. Esperar a tener hambre para comer, iniciando la ingesta cuando ya hay déficit energético. Hidratarse en exceso durante la natación. Ingerir proteínas durante el segmento de carrera.

¿Cuál es la distancia estándar oficial de la maratón y por qué se estandarizó esa distancia exacta?. 42,0 km; establecida en honor a Filípides que recorrió esa distancia. 42,195 km; se estandarizó a partir de los JJOO de Londres 1908 para que el recorrido terminara frente al palco real. 40 km; distancia original de los primeros JJOO modernos de Atenas 1896. 42,195 km; establecida por la IAAF en 1921 como número exacto para la precisión de los récords.

¿En qué momento de la carrera popular se recomienda iniciar la ingesta de carbohidratos exógenos para prevenir el 'muro'?. Desde el inicio de la carrera para duraciones superiores a 60-90 min. Tras los primeros 30 km cuando el glucógeno está agotado. A partir de 60-90 minutos de ejercicio continuo (medias maratones y maratones). Solo en los últimos 5 kilómetros para el sprint final.

¿Cuál es la regla nutricional 3:1 aplicada a la recuperación post-carrera y qué fisiología la justifica?. 3 partes de proteína por 1 de carbohidratos para maximizar la síntesis proteica. 3 partes de carbohidratos por 1 de proteína para optimizar simultáneamente resíntesis de glucógeno y síntesis proteica muscular. 3 comidas grandes por 1 snack para distribuir la energía post-esfuerzo. 3 litros de agua por 1 gramo de carbohidratos para facilitar el almacenamiento de glucógeno.

¿Cuántos días antes de la maratón debe iniciarse la sobrecarga de glucógeno y qué ingesta implica?. 1 día antes; 5-6 g/kg/día. 3 días antes (jueves a sábado para maratón dominical); 7-10 g/kg/día reduciendo fibra. 7 días antes; 12-15 g/kg/día con reducción paralela del entrenamiento. 2 días antes; 6-8 g/kg/día incluyendo alimentos integrales.

¿Por qué se debe evitar ingerir sólidos como plátanos ofrecidos en los avituallamientos de maratón populares?. Su alto índice glucémico puede provocar hipoglucemia reactiva. Durante la carrera de alta intensidad, el impacto repetido reduce la tolerancia gastrointestinal a sólidos y puede provocar molestias. Los plátanos tienen demasiada fructosa que bloquea la absorción de glucosa. La potasa del plátano interfiere con la absorción de sodio en los avituallamientos.

¿Cuál es la diferencia entre el 'rapid weight loss' habitual en deportes de combate y sus componentes principales?. Reducción exclusiva de masa grasa mediante restricción calórica prolongada. Reducción de masa muscular mediante entrenamiento excesivo en calor. Combinación de componente energético (restricción calórica + vaciado de glucógeno) y componente hídrico (deshidratación activa). Purga de agua exclusivamente mediante diuréticos en las 24h previas.

En boxeo olímpico bajo reglamento World Boxing, ¿cuándo se realiza el pesaje oficial y qué implicación nutricional tiene?. La noche anterior; permite rehidratación completa antes del combate. El mismo día de la competición (mañana); ventana de recuperación corta que limita el corte agresivo. 48 horas antes; permite una recuperación óptima de glucógeno y fluidos. No hay pesaje en boxeo olímpico; se compite en categoría abierta.

¿Qué distingue el random weigh-in del judo (IJF) respecto al pesaje estándar y cómo condiciona la estrategia de recuperación?. El random weigh-in no existe en judo; solo hay un pesaje oficial el día anterior. El random weigh-in verifica que el atleta no supere en más de un 5% el límite de su categoría antes del combate, limitando la recuperación descontrolada. El random weigh-in permite al atleta recuperar hasta el 20% de peso tras el pesaje oficial. El random weigh-in es un segundo pesaje obligatorio para todos los atletas al día siguiente.

¿Por qué el corte agresivo de peso es especialmente contraproducente en lucha con sistema de pesajes repetidos?. Porque las reglas UWW prohíben cualquier pérdida de peso entre sesiones. Porque el atleta debe volver a pesarse la siguiente mañana sin margen suficiente de recuperación, comprometiendo fuerza y potencia. Porque la lucha es el único deporte donde el peso no tiene impacto en el rendimiento. Porque los árbitros pueden descalificar al atleta si detectan deshidratación.

¿Cuáles son las 'red flags' o señales de alarma nutricional en deportistas de categoría de peso que debe detectar el nutricionista?. Pérdidas de peso de más del 1% y uso ocasional de sauna. Pérdidas repetidas extremas (>3-5% en pocos días), obsesión con la báscula, grandes rebotes, síntomas físicos como mareos y cefalea. Uso de creatina y bebidas isotónicas durante los entrenamientos. Pérdida de peso inferior al 1% y distribución de proteínas en más de 4 tomas.

¿Qué es la Deficiencia Energética Relativa en el Deporte (RED-S) y cuál es el umbral de disponibilidad energética que la define?. Déficit energético total; umbral <15 kcal/kg MLG/día. Baja disponibilidad energética con efectos sistémicos; umbral <30 kcal/kg MLG/día. Restricción hídrica severa; umbral <50 ml/kg/día. Déficit proteico crónico; umbral <1 g/kg/día.

¿Cómo se calcula la Disponibilidad Energética (DE) y cuál es el valor óptimo para deportistas?. DE = Ingesta total / Peso corporal; valor óptimo >60 kcal/kg peso. DE = (Ingesta energética - Gasto del ejercicio) / kg MLG; valor óptimo >45 kcal/kg MLG/día. DE = Gasto metabólico basal × Factor de actividad; valor óptimo >2500 kcal. DE = Gasto total – Ingesta; valor óptimo entre 0 y -200 kcal.

¿Cuál es el requerimiento calórico total estimado de una bailarina profesional de 50 kg con 18% de grasa que entrena 4 horas diarias de danza?. 1.800-2.000 kcal/día. 2.200-2.400 kcal/día. 2.900-3.450 kcal/día. 3.800-4.200 kcal/día.

¿Por qué en el caso clínico de la bailarina con antecedentes de TCA se recomienda evitar el lenguaje de calorías exactas?. Porque contar calorías es una herramienta obsoleta sin utilidad clínica. Para no reforzar conductas obsesivas características del TCA, priorizando estructura, regularidad y seguridad alimentaria. Porque las bailarinas no pueden absorber las mismas calorías que los deportistas convencionales. Porque las restricciones calóricas son siempre necesarias en esta población.

En la menopausia, ¿qué mecanismo fisiológico explica la dificultad para ganar masa muscular a pesar de mantener el entrenamiento de fuerza?. Aumento del cortisol que bloquea directamente la síntesis proteica ribosomal. Descenso de estrógenos que genera mayor resistencia anabólica muscular, requiriendo mayor estímulo nutricional y de entrenamiento para obtener los mismos resultados. Hiperactividad de la mTOR que desvía aminoácidos hacia la oxidación energética. Reducción del número de fibras tipo I que limita la capacidad contráctil.

¿Cuál es la estrategia nutricional clave para superar la resistencia anabólica en mujeres postmenopáusicas deportistas?. Una única ingesta proteica grande de 80-100 g/día para saturar la síntesis proteica. Distribución proteica en 4-5 tomas de 25-35 g para superar el umbral anabólico en cada ingesta. Reducción de proteína total para estimular la autofagia y rejuvenecimiento celular. Ingesta proteica exclusivamente vegetal para reducir la inflamación asociada a la menopausia.

¿Cuál es la fórmula específicamente recomendada para calcular el gasto energético basal en adolescentes deportistas y qué factores incluye?. Harris-Benedict; incluye peso, talla, edad y sexo. Mifflin-St Jeor; incluye peso, talla y edad. Schofield; especialmente adecuada para varones de 10-18 años: GEB = 17,686 × peso (kg) + 658,2. Katch-McArdle; basada exclusivamente en la masa libre de grasa.

En el caso del niño deportista de 13 años con hockey hielo, ¿cuál es el requerimiento energético total estimado que incluye actividad diaria más entrenamiento?. 1.800-2.000 kcal/día. 2.200-2.500 kcal/día. 2.800-3.100 kcal/día. 3.500-4.000 kcal/día.

¿Por qué la fórmula de Katch-McArdle es preferible a Harris-Benedict cuando se dispone de los datos de composición corporal del deportista?. Porque Katch-McArdle incluye la edad como variable mientras que Harris-Benedict no. Porque Katch-McArdle solo computa la masa metabólicamente activa (MLG), evitando la sobreestimación del BMR que genera Harris-Benedict por incluir el tejido adiposo. Porque Katch-McArdle fue validada específicamente en población deportista de élite en 2010. Porque Harris-Benedict subestima el metabolismo en deportistas de fuerza.

En el caso clínico del opositor a bombero (70 kg, 14% grasa), ¿cuál es el déficit calórico recomendado para perder grasa preservando el rendimiento?. -800 a -1.000 kcal/día para maximizar la velocidad de pérdida de grasa. -300 a -500 kcal/día (moderado y sostenible) aplicado mediante periodización calórica. -100 a -200 kcal/día para minimizar cualquier riesgo de pérdida muscular. No se aplica déficit; se confía solo en el aumento del volumen de entrenamiento.

¿Cuál es el suplemento considerado 'top 3 imprescindible' para el opositor activo con múltiples sesiones semanales de fuerza y pista?. Proteína whey por su rapidez de absorción post-entrenamiento. Beta-alanina por su capacidad de tamponamiento del lactato en esfuerzos de 1-4 minutos. Creatina monohidrato por su evidencia sólida en fuerza, rendimiento en series repetidas y recuperación. BCAA por su papel específico en la síntesis proteica durante el ejercicio.

¿Cuál es el valor calórico objetivo para la mujer de 30 años deportista de CrossFit (70 kg, 20% grasa) con objetivo de hipertrofia funcional?. 2.000-2.200 kcal/día en déficit para perder grasa mientras gana músculo. 2.500-2.700 kcal/día en mantenimiento estricto. 2.700-3.000 kcal/día con superávit moderado de +250-350 kcal sobre GET. 3.500-4.000 kcal/día en volumen intensivo para maximizar la hipertrofia.

¿Cuál es el diagnóstico nutricional principal del runner amateur de media maratón (72 kg, 50-60 km/semana) que presenta bajón en km 14-16 y hambre nocturna?. Exceso de carbohidratos que provoca hipoglucemia reactiva tardía. Baja disponibilidad energética combinada con mala periodización de carbohidratos y ausencia de nutrición durante el entrenamiento. Sobreentrenamiento sin relación con la nutrición. Intolerancia al gluten no diagnosticada que limita la absorción de glucógeno.

¿Cuál es la dosis de cafeína recomendada para el runner de 72 kg y en qué momento debe ingerirse antes de series o competición?. 1-2 mg/kg (72-144 mg) tomado 15 minutos antes. 3-6 mg/kg (216-432 mg) tomado 45-60 minutos antes. 7-10 mg/kg (504-720 mg) tomado 2 horas antes. 0,5 mg/kg (36 mg) distribuido durante toda la sesión.

En la evaluación DXA, ¿qué significa el parámetro VAT y por qué es relevante en el contexto del deporte y la salud?. Volumen de Agua Total; relevante para el estado de hidratación del deportista. Velocidad de Absorción Tisular; mide la captación de nutrientes post-ejercicio. Tejido Adiposo Visceral; la grasa abdominal profunda asociada a mayor riesgo cardiometabólico. Variabilidad de la Amplitud Torácica; mide la función respiratoria.

¿Cuál es la razón fisiológica por la que en deportistas con alto porcentaje de grasa corporal la DXA presenta menor precisión?. La radiación de la DXA no puede penetrar el tejido adiposo denso. La mayor cantidad de tejido adiposo atenúa de forma variable la señal de rayos X, reduciendo la precisión en la diferenciación de tejido magro y óseo. Los algoritmos de la DXA fueron diseñados exclusivamente para deportistas de élite. El tejido adiposo es invisible a la DXA, por lo que no puede detectarse en grandes cantidades.