Socrative Alimentación Grado en Enfermería (T6-T8)

¿Cuál de las siguientes características define al anciano sano?. Tiene un equilibrio inestable, pero se adapta a sus posibilidades. Ha sido hospitalizado en los últimos 3 meses. Requiere atención geriátrica específica. Presenta patología crónica invalidante.

¿Cuál es la fase inicial de la dieta FODMAP?. Personalización. Eliminación. Ajuste. Reintroducción.

En pacientes con úlceras en la cavidad bucal o mucositis, ¿qué tipo de alimentos deben evitarse?. Alimentos cocidos a fuego lento. Alimentos ácidos y traumáticos. Alimentos grasos. Alimentos fríos.

Clara padece estreñimiento. ¿Qué alimentos son especialmente ricos en fibra insoluble, recomendados para el tratamiento del estreñimiento?. Frutas frescas como plátanos, cítricos y bayas. Salvado de trigo, pan integral y cereales integrales. Verduras cocidas. Leche y productos lácteos.

¿Cuál es la principal fuente recomendada de hidratos de carbono en una dieta saludable para mayores?. Refrescos y bebidas azucaradas. Bollería industrial. Cereales integrales y legumbres. Zumos industriales.

Sofía padece diarrea aguda y ha utilizado para rehidratarse zumos, refrescos y bebidas para deportistas en lugar de las soluciones de rehidratación oral (SRO) ¿qué le puede ocurrir?. No tienen impacto en la diarrea. Podrían mejorar la hidratación. Pueden inducir diarrea osmótica y otros desequilibrios electrolíticos. Aceleran la curación de la diarrea.

¿Cuál de las siguientes es una causa psicosocial de malnutrición en la vejez?. Enfermedades crónicas. Limitación de recursos económicos. Alteraciones digestivas. Cambios en la composición corporal.

¿Qué condición implica la falta de secreción salival?. Lesiones inflamatorias periodontales. Disfagia. Asilalia. Tumor local.

¿Cómo deben ser las proteínas consumidas por las personas mayores?. Evitadas para prevenir problemas renales. De bajo valor biológico. De elevado valor biológico. Preferiblemente de origen vegetal exclusivamente.

¿Qué prueba se incluye en la valoración funcional para detectar posibles consecuencias de la desnutrición en el anciano?. Hemograma completo. Circunferencia del brazo. Test de la silla. Densitometría ósea.

¿Cuál de los siguientes es uno de los objetivos del tratamiento de la gastritis y la úlcera péptica?. Aliviar los síntomas. Incrementar la secreción gástrica. Aumentar el consumo de cafeína. Prevenir la desnutrición.

¿Qué tipo de dietas se recomienda para pacientes con encefalopatía crónica para reducir la producción de sustancias tóxicas?. Dietas con bajo contenido de fibra. Dietas vegetarianas con bajo aporte de proteína animal. Dietas ricas en proteínas animales. Dietas líquidas sin proteínas.

¿Qué herramienta se utiliza usualmente para el cribado nutricional en personas mayores?. Análisis bioquímico. Valoración antropométrica. Historia clínica completa. Mini Nutritional Assessment (MNA).

¿Qué consecuencia puede tener la deficiencia de vitamina D en personas mayores?. Hipoglucemia. Hiperparatiroidismo secundario y mayor riesgo de fracturas. Aumento de la masa ósea. Disminución del apetito.

¿Cuál es uno de los objetivos principales de la nutrición en pacientes con enfermedades del aparato digestivo?. Garantizar una dieta rica en grasas. Propiciar la curación de la enfermedad. Evitar el uso de medicamentos. Aumentar el apetito a toda costa.

¿Cuál es la recomendación general de ingesta proteica en personas mayores?. 0,5 g/kg de peso corporal. 0,8 g/kg de peso corporal. 2-2,5 g/kg de peso corporal. 1-1,5 g/kg de peso corporal.

¿Cuándo se realiza una valoración nutricional exhaustiva?. Cuando no hay riesgo de desnutrición. En todos los mayores de 65 años. Solo en pacientes hospitalizados. Cuando el cribado nutricional indica riesgo de desnutrición.

¿Qué tipo de dieta se indica para pacientes con dificultades para masticar o deglutir debido a procesos neurológicos?. Dieta pastosa. Dieta triturada. Dieta sin restricciones. Dieta líquida completa.

¿Cuál de los siguientes cambios fisiológicos contribuye a la malnutrición en la tercera edad?. Incremento del agua corporal. Aumento de las necesidades energéticas. Disminución de la masa ósea. Aumento de la masa magra.

Fernando ha sufrido una fractura del maxilar inferior y tiene dificultad para ingerir incluso alimentos triturados ¿qué tipo de dieta se le proporcionará?. Dieta a la plancha. Dieta sólida. Dieta pastosa. Dieta líquida completa.