T.2 AUTONOMIA PERSONAL Y SALUD

La anorexia se caracteriza por: Remasticación de alimentos ya digeridos. Falta anormal de apetito. Ingestión compulsiva de alimentos y su posterior expulsión.

La función plástica la desempeñan: Las proteínas. Las vitaminas. Los hidratos de carbono.

En una dieta equilibrada el 50-60% de las calorías proceden de: Proteínas. Hidratos de carbono. Grasas.

En una dieta equilibrada el 20-30% de la energía necesaria procede de: Grasas. Hidratos de Carbono. Proteínas.

El menaje en el comedor de la escuela infantil debe ser: Como el de los adultos, pero adaptado a su tamaño. De plástico para evitar accidentes. De plástico y de tamaño ajustado a la edad.

La alimentación sólida debe comenzar: Después de los 8 meses. Entre los 4-6 meses. Antes de los 4 meses.

Entre los trastornos alimentarios relacionados con el metabolismo de los hidratos de carbono podemos citar…. La hiperglucemia y la hipoglucemia. Diabetes, bulimia y anorexia. Obesidad, rumia y pica.

La rumia es un trastorno que normalmente se produce: Después de los tres meses. Antes de los tres meses. Al final del período 0-3 meses.

La diabetes tipo I: Aparece después de los 30 años. Aparece antes de los 30 años y es más frecuente en varones. Aparece antes de los 30 años y es más frecuente en mujeres.

El pescado debe almacenarse: En el congelador. Precortado. Refrigerado y entero.

En la planificación de menús de un niño de 0-6 años deben incluirse a diario: Legumbres. Carne. Lácteos.

Las frutas y verduras: Han de lavarse justo antes de consumirlas. Deben lavarse y guardarse en los estantes superiores del refrigerador. Han de guardarse troceadas.

El pescado se introduce: A partir de los seis meses. A los 12 meses. A los 9 meses.

La hipoglucemia se produce: Como consecuencia de una excesiva formación de insulina. Como consecuencia de una escasa producción de insulina. Por la ingesta de excesivos hidratos de carbono.

Cuando un niño comienza con una obesidad entre los 6 meses y 7 años, la probabilidad de que sigan siendo obesos: Es del 70%. Es del 40%. Es del 10 %.

La función de proporcionar los materiales que se requieren para la formación de las estructuras corporales se corresponde con: La función energética. La función plástica. La función reguladora.

A partir del año los niños deben tomar: Alimentos triturados. Al menos medio litro de leche al día. Menos de 500 ml de lecha al día.

Deben evitarse: Los desayunos ligeros. Que el niño/a coma algo a media mañana. Que el niño/a tome cenas ligeras.

La enfermedad celíaca consiste en una intolerancia: La lactosa. La sacarosa. El gluten.

En la etapa de la educación infantil: Es conveniente establecer cuatro comidas al día. Se deben hacer cinco comidas diarias. No existe la necesidad de tener un horario concreto para las comidas.

Para niños de 3-4 años se recomiendan mesas de comedor: De seis comensales. Individuales. Que coman en tronas.

El orden de introducción de alimentos en el periodo 4-12 meses es: Puré de verduras, puré de frutas y cereales con gluten. Purés de fruta, cereales sin gluten y verduras. Purés de verdura con carne, pescado y yogur.

Los nutrientes: Se ingieren directamente. Forman parte de los alimentos. Se originan a partir de la digestión de los alimentos.

Podemos incluir dentro de los micronutrientes a: Vitaminas. Hidratos de carbono. Proteínas.

Las alergias alimentarias a determinados alimentos: Afectan al metabolismo. Accionan el sistema inmunológico. Afectan al metabolismo y al sistema inmunológico.

La hora de la comida en las escuela infantil: Estará comprendida entre las 12:30 y las 14:00 horas. Estará comprendida entre las 14:00 y las 15:00 horas. Estará comprendida entre las 13:00 y las 15:00 horas.

¿Qué alimento es más susceptible de ser contaminado?. La leche. Los yogures. Los embutidos.

Aplicamos a un nutriente el término micronutriente cuando: Es necesario e importante para el cuerpo humano. No lo podemos obtener de los alimentos. Necesitamos cantidades diarias muy pequeñas.

¿Al factor biológico producto de una necesidad insatisfecha de alimento lo denominamos: Desnutrición. Hambre. Apetito.

Las leches de continuación se empiezan a introducir: A partir de los 3 meses. A partir de los 4 meses. A partir de los 6 meses.