Test T13 Ayudante de Servicios SESPA_2

¿Cuál es el objetivo principal del Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria?. Asegurar la protección de la seguridad humana, animal y vegetal, y la seguridad alimentaria. Incrementar la producción de alimentos a nivel nacional. Reducir los costos de producción de alimentos.

¿Qué tipo de controles se realizan para prevenir enfermedades relacionadas con los alimentos?. Controles ocasionales y voluntarios. Controles oficiales, frecuentes y sistemáticos. Controles realizados únicamente por las empresas alimentarias.

¿Qué son las Guías de Buenas Prácticas de Manipulación en el sector alimentario?. Normas obligatorias para todas las empresas alimentarias. Guías que las empresas pueden elaborar para aplicar a sus profesionales en contacto con alimentos. Documentos que detallan solo los riesgos de manipulación de alimentos.

¿Cuál es el objetivo de las Guías de Buenas Prácticas de Manipulación?. Aumentar la variedad de productos alimentarios. Prevenir enfermedades y otros riesgos derivados de la manipulación de alimentos. Reducir el tiempo de manipulación de los alimentos.

¿Qué son los Planes Generales de Higiene en las empresas alimentarias?. Documentos que solo describen los equipos de protección individual. El conjunto de programas y actividades preventivas para conseguir seguridad alimentaria. Un listado de los proveedores de la empresa.

¿Qué se incluye en un Plan General de Higiene?. Únicamente el responsable del plan y su ejecución. Responsable del plan, cómo ejecutarlo, cómo vigilar su cumplimiento y cómo verificar su funcionamiento. Solo la formación de los manipuladores de alimentos.

¿Cuál de los siguientes es un plan general de higiene habitual?. Control de tráfico vehicular. Limpieza y desinfección. Gestión de redes sociales.

¿Qué incluye el control de plagas dentro de los planes generales de higiene?. Desinsectación y desratización. Control de insectos únicamente. Control de roedores únicamente.

¿Qué se entiende por 'trazabilidad' en el contexto de los planes de higiene?. La capacidad de rastrear el origen y el recorrido de un producto alimentario. El proceso de etiquetado de los alimentos. La inspección de los proveedores.

¿Qué tipo de riesgos laborales están relacionados con las funciones y tareas de cada puesto de trabajo?. Riesgos ergonómicos. Riesgos psicosociales. Riesgos específicos de la categoría.

¿Qué puede causar caídas al mismo nivel en el lugar de trabajo?. Trabajar en alturas. Suelos sucios o resbaladizos, obstáculos, mala iluminación o suelos irregulares. Uso de escaleras.

¿En qué situaciones pueden ocurrir caídas a distinto nivel?. Al tropezar en un suelo plano. Al caer desde una superficie elevada a otra inferior, como escaleras o altillos. Al resbalar en un charco de agua.

¿Qué tipo de herramientas pueden causar cortes y amputaciones?. Herramientas de jardinería. Máquinas y herramientas cortantes como cuchillos, machetes o cortadores. Herramientas de carpintería.

En una cocina hospitalaria, ¿qué elementos pueden causar quemaduras por contacto?. El aire acondicionado. Elementos calientes como recipientes de cocina, freidoras, hornos o fogones. La vajilla fría.

¿Qué son los riesgos eléctricos en el entorno laboral?. Riesgos asociados al uso de equipos de calefacción. Riesgos derivados del contacto directo o indirecto con instalaciones eléctricas o aparatos eléctricos en mal estado. Riesgos por sobrecarga de trabajo.

¿Cuáles son ejemplos de productos químicos que pueden presentar riesgos en el trabajo?. Agua potable y alimentos frescos. Detergentes, lejía, amoniaco o fluidos de cámaras frigoríficas. Productos de limpieza no tóxicos.

¿Qué elementos incrementan el riesgo de incendio y explosión en una cocina?. La ventilación adecuada y la iluminación. Sólidos y líquidos inflamables, focos de fuego y calor, y gases inflamables. Los equipos de limpieza.

¿Qué son los riesgos ergonómicos?. Riesgos relacionados con el estrés laboral. Riesgos derivados de manejar cargas o trabajar en posturas forzadas. Riesgos asociados a la exposición a microorganismos.

¿Cuáles son ejemplos de situaciones que pueden causar riesgos psicosociales?. Iluminación inadecuada y ruido excesivo. Situaciones que producen estrés, jornadas laborales largas o malas relaciones entre trabajadores. Temperaturas extremas.

¿Qué son los riesgos biológicos en el ámbito laboral?. Riesgos derivados del ruido y las vibraciones. Exposiciones a microorganismos o parásitos, o contaminación por virus o bacterias. Riesgos asociados a la manipulación de productos químicos.

¿Qué se considera un riesgo derivado de las temperaturas extremas en una cocina?. El uso de equipos de protección individual. La exposición a fuentes de calor (altas temperaturas) o cámaras frigoríficas (bajas temperaturas). La falta de ventilación.

¿Qué factores influyen en los riesgos físicos laborales?. La formación del personal y la organización del trabajo. Las condiciones físicas del local, la ventilación, el ambiente térmico, el ruido y la iluminación. La política de la empresa.

¿Qué tipo de ventilación permite regular constantes de temperatura y humedad?. Ventilación natural. Ventilación mecánica. Aire Acondicionado.

¿Cuál es el rango de temperatura ideal recomendado para los lugares de trabajo?. Entre 0 y 10°C. Entre 17 y 27°C, buscando un punto medio. Por encima de 30°C.

¿Qué efectos negativos puede tener el ruido en el rendimiento de las personas?. Mejora la concentración y la productividad. Disminuye la concentración, afecta negativamente al rendimiento y puede producir lesiones. No tiene ningún efecto significativo.

¿Cómo debe ser la iluminación de un espacio de trabajo?. Debe ser escasa y focalizada. Debe ser buena y uniforme. Depende del tipo de tarea, puede ser variable.

¿Qué son las radiaciones electromagnéticas?. Propagaciones de energía en forma de partículas. Propagaciones de energía en forma de ondas, como los rayos ultravioletas o la luz. Emisiones de calor.

¿Qué es un EPI?. Equipo de Protección Industrial. Elemento de Protección Individual. Equipo de Prevención Integral.

¿Quién tiene la obligación de proporcionar EPIs a los trabajadores?. Los propios trabajadores. Los empresarios. Las mutuas de accidentes de trabajo.

¿Cuándo deben utilizarse los EPIs?. Siempre, como medida de precaución adicional. Cuando los riesgos no puedan evitarse por otros medios. Solo en caso de accidente.

¿Qué condiciones debe cumplir un equipo para ser considerado un EPI?. Ser una herramienta de trabajo de uso común. Servir para proteger al usuario, ser usado según las instrucciones del fabricante y proteger a la persona que lo usa. Ser económico y fácil de conseguir.

¿Qué tipo de EPIs protegen la cabeza?. Protectores del oído. Protectores de manos y brazos. Protectores de cabeza, como cascos de seguridad.

¿Qué pueden ser los protectores del oído?. Gafas y pantallas. Tapones para oídos y cascos o auriculares antirruido. Mascarillas.

¿Qué tipo de EPIs se refieren a calzado de seguridad o rodilleras?. Protectores de la piel. Protectores de pies y piernas. Protectores del tronco.

¿Qué obligación tiene el empresario respecto al uso de EPIs?. Solo proporcionar los EPIs. Decir en qué puestos se deben usar, elegirlos, darlos gratuitamente, vigilar su uso y mantenimiento. Formar únicamente a los responsables de seguridad.

¿Cuál es el criterio principal para el uso de EPIs?. Cuando el trabajo es especialmente difícil. Cuando hay riesgo para la salud o la integridad de los trabajadores. Cuando lo solicite el trabajador.

¿Qué obligación tienen los trabajadores respecto a los EPIs?. Usarlos solo cuando el supervisor está presente. Utilizarlos correctamente, cuidarlos e informar de desperfectos. Elegir los EPIs que prefieran.

¿Cuál es la finalidad principal de un Plan de Emergencia ante un posible incendio?. Garantizar la continuidad del negocio. Evitar que el incendio se produzca, organizar la lucha contra él, garantizar la evacuación y evitar daños. Investigar las causas del incendio.

¿A qué responde la pregunta 'QUÉ se debe hacer' dentro del Plan de Emergencias?. Medios disponibles. Saber nuestros cometidos. Rapidez de actuación.

¿A qué responde la pregunta 'CÓMO se debe hacer' dentro del Plan de Emergencias?. Medios disponibles. Rapidez de actuación. Formación y entrenamiento.

¿Qué nivel de emergencia se produce cuando el riesgo o accidente puede ser controlado de forma sencilla y rápida con los medios presentes?. Nivel 1: Conato. Nivel 2: Emergencia Parcial. Nivel 3: Emergencia General.

¿Qué nivel de emergencia requiere la intervención del Equipo de Intervención y puede necesitar evacuación parcial?. Nivel 1: Conato. Nivel 2: Emergencia Parcial. Nivel 3: Emergencia General.

¿Qué nivel de emergencia pone en peligro la seguridad e integridad de las personas y requiere desalojo total o parcial?. Nivel 1: Conato. Nivel 2: Emergencia Parcial. Nivel 3: Emergencia General.

¿Cuál de las siguientes es una medida preventiva básica relacionada con la prevención de incendios?. Acumular materiales combustibles. Realizar conexiones eléctricas no autorizadas. Mantener la limpieza y el orden.

¿Qué tipo de señal tiene el pictograma blanco sobre fondo rojo y forma rectangular o cuadrada?. Señal de salvamento o socorro. Señal relativa a la lucha contra incendios. Señal de información general.

¿Qué color predomina en las señales de salvamento o socorro?. Rojo. Verde. Azul.

¿Qué son los extintores en el contexto de medios técnicos de lucha contra incendios?. Instalaciones fijas de gran capacidad. Medios portátiles de extinción para actuar sobre pequeños incendios. Sistemas automáticos de detección de humo.

¿Quiénes deben utilizar las bocas de incendios?. Cualquier empleado. Miembros del equipo de emergencias o bomberos. Personal de mantenimiento.

¿Para qué sirven las instalaciones automáticas de extinción?. Detectar humo y activar alarmas. Servir para riesgos localizados en habitaciones específicas como cocinas o almacenes. Alertar al personal de forma manual.

¿Qué función tienen los sistemas de detección de incendios?. Activar manualmente las alarmas. Detectar el fuego y activar automáticamente las alarmas o instalaciones de extinción. Alertar sobre la presencia de gases tóxicos.

¿Qué es el método P-A-S en primeros auxilios?. Proteger, Avisar, Salvar. Proteger, Avisar, Socorrer. Preparar, Actuar, Seguir.

¿Cuál es el primer paso a seguir cuando somos testigos de un accidente, según el método P-A-S?. Avisar a los servicios de emergencia. Socorrer inmediatamente al accidentado. Proteger, asegurándonos de que ni el accidentado ni nosotros corremos peligro.

¿Qué teléfono se debe usar para avisar a los servicios sanitarios o de emergencia?. 911. 112. 061.

¿Qué material mínimo debe contener un botiquín de primeros auxilios en un centro de trabajo?. Medicamentos para todo tipo de dolencias. Tijeras, pinzas, apósitos, gasas, vendas, guantes, manta termoaislante, mascarilla de reanimación, agua o suero salino y bolsas para desechar. Solo material para curar heridas leves.

Ante una quemadura por líquidos inflamables (gasolina, alcohol), ¿qué acción está terminantemente prohibida?. Echar mucha agua para enfriar la herida. Usar agua para apagarla. Cubrir a la persona con una manta si hay fuego.

¿Qué se debe hacer ante una quemadura eléctrica?. Aplicar agua fría inmediatamente. Desconectar la corriente eléctrica antes de actuar. Cubrir la quemadura con una pomada.

¿Qué es una hemorragia?. Una fractura ósea. Una salida de sangre del cuerpo humano. Una contusión muscular.

¿Qué método se utiliza para detener una hemorragia aplicando presión directa en el punto de sangrado?. Compresión arterial. Torniquete. Compresión directa.

¿En qué casos se puede considerar el uso de un torniquete para detener una hemorragia?. Para cualquier tipo de hemorragia. En casos extremos, cuando la compresión arterial no funciona o hay múltiples accidentados. Para hemorragias nasales.

¿Cómo se deben tratar las hemorragias de oído?. Intentar taponar la salida de sangre. Dejar que la sangre salga y evacuar al paciente al hospital. Aplicar presión directa en el oído.

¿Qué son las heridas penetrantes en el tórax y cómo se deben tapar?. Heridas superficiales que solo afectan la piel y se tapan con una gasa. Heridas que pueden perforar el pulmón y se tapan con material no transpirable. Heridas profundas que requieren sutura inmediata.

¿Qué característica define una obstrucción leve de las vías respiratorias?. La persona no puede hablar, toser ni respirar. La persona puede hablar, toser o respirar. La persona está inconsciente.

¿Qué maniobra se intenta si el objeto no sale tras dar palmadas en la espalda en caso de obstrucción grave?. Maniobra de Heimlich. Respiración boca a boca. Compresiones torácicas.

¿Qué se debe hacer en caso de víctima inconsciente con obstrucción grave de las vías respiratorias?. Esperar a que recupere la consciencia. Realizar Reanimación Cardiopulmonar (RCP). Intentar la maniobra de Heimlich.