Test T13 Ayudante de Servicios SESPA_5

¿Cuál es uno de los objetivos del Plan Nacional de Control de la Cadena Alimentaria?. Aumentar la producción de alimentos. Mantener un alto nivel de protección de la seguridad humana, animal, vegetal y alimentaria. Reducir los controles oficiales.

¿Qué son las guías de buenas prácticas de manipulación en el sector alimentario?. Normativas legales estrictas para la producción de alimentos. Guías que las empresas del sector alimentario pueden elaborar para aplicar a profesionales que tienen contacto con los alimentos, con el fin de prevenir riesgos derivados de su manipulación. Manuales de instrucciones para el uso de maquinaria específica.

¿Cuál de los siguientes es un ejemplo de riesgo derivado de la manipulación de alimentos según las guías de buenas prácticas?. Falta de higiene de los manipuladores. Uso excesivo de conservantes. Embalaje inadecuado de los productos.

¿Qué son los planes generales de higiene en empresas alimentarias?. Documentos que detallan los procesos de cocción de los alimentos. El conjunto de programas y actividades preventivas para conseguir la seguridad alimentaria. Un listado de los proveedores aprobados por la empresa.

¿Cuál de los siguientes NO es un plan general de higiene habitual?. Control del agua potable. Limpieza y desinfección. Diseño de campañas de marketing.

¿Qué significa que los controles oficiales sean 'sistemáticos'?. Que se realizan de forma esporádica y aleatoria. Que se hacen siguiendo un método ordenado y criterios similares en todo el territorio. Que solo se aplican a las empresas de nueva creación.

¿Qué riesgo se asocia a suelos sucios o resbaladizos?. Cortes y amputaciones. Quemaduras por contacto. Caídas al mismo nivel.

¿Qué tipo de accidente se produce cuando una persona cae desde una superficie elevada a otra inferior?. Caídas al mismo nivel. Caídas a distinto nivel. Cortes y amputaciones.

¿Cuál de las siguientes herramientas puede causar cortes y amputaciones?. Picadoras o batidoras. Hornos. Freidoras.

¿Qué elemento en una cocina hospitalaria puede provocar quemaduras por contacto?. El sistema de ventilación. Los recipientes de cocina calientes. Los extintores de incendios.

¿Qué riesgo se deriva del contacto directo o indirecto con instalaciones eléctricas o aparatos en mal estado?. Riesgos químicos. Riesgos eléctricos. Riesgos biológicos.

¿Cuál de los siguientes productos químicos puede presentar un riesgo en el trabajo?. Agua potable. Lejía, amoniaco o agua fuerte. Aceite vegetal.

¿Qué elementos presentes en las cocinas incrementan el riesgo de incendio y explosión?. Suelos limpios y secos. Sólidos y líquidos inflamables, y gases inflamables. Sistemas de ventilación eficientes.

¿Qué tipo de riesgo laboral está asociado a manejar cargas pesadas o trabajar en posturas forzadas?. Riesgos psicosociales. Riesgos ergonómicos. Riesgos físicos.

¿Cuál de las siguientes situaciones puede generar riesgos psicosociales?. Trabajos bien planificados y con horarios racionales. Malas relaciones entre trabajadores o jornadas laborales muy largas. Iluminación adecuada y niveles de ruido controlados.

¿Qué son los riesgos biológicos en el contexto laboral?. Exposición a ruidos excesivos y vibraciones. Exposición a microorganismos, parásitos o agentes patógenos. Exposición a temperaturas extremas.

En una cocina, la exposición a fuentes de calor y cámaras frigoríficas o de congelación se relaciona con qué tipo de riesgo?. Riesgos ergonómicos. Riesgos psicosociales. Riesgos derivados de las temperaturas.

¿Qué condiciones físicas influyen en los riesgos laborales relacionadas con el local de trabajo?. La calidad del café en la sala de descanso. El tipo de materiales de construcción y la comodidad del diseño. La disponibilidad de estacionamiento para los empleados.

¿Qué tipo de ventilación permite regular constantemente la temperatura y humedad?. Ventilación natural. Ventilación mecánica. Aire Acondicionado.

¿Cuál es la temperatura ideal recomendada para los lugares de trabajo, buscando un punto medio?. Entre 10°C y 15°C. Entre 17°C y 27°C. Por encima de 30°C.

¿Qué efectos negativos puede tener el ruido en el rendimiento de las personas?. Mejora la concentración. Afecta negativamente al rendimiento y a la salud. No tiene ningún efecto apreciable.

¿Cómo debe ser la iluminación en un espacio de trabajo?. Débil y concentrada en un solo punto. Buena y uniforme. Variable e intermitente.

¿Qué son las vibraciones en el contexto de riesgos laborales?. Movimientos lentos y rítmicos. Movimientos rápidos y ruidosos que pueden causar lesiones. Cambios de presión atmosférica.

¿A qué se refieren las radiaciones electromagnéticas?. Propagaciones de energía en forma de partículas. Propagaciones de energía en forma de ondas, como los rayos ultravioleta o la luz. Energía liberada por reacciones nucleares.

Según la definición, ¿qué es un Equipo de Protección Individual (EPI)?. Una herramienta de trabajo que mejora la eficiencia. Un equipo destinado a proteger la salud y seguridad del trabajador, usado por una sola persona. Una medida de seguridad colectiva para todo el personal.

¿Cuándo deben utilizarse los EPIs?. Siempre que sea posible, independientemente del riesgo. Cuando los riesgos no puedan evitarse o reducirse por otros medios. Solo en situaciones de emergencia.

¿Qué es un ejemplo de protector de cabeza?. Guantes. Casco. Protector auditivo.

¿Qué tipo de EPIs se utilizan para proteger los oídos del ruido?. Gafas de seguridad. Tapones para oídos o cascos antirruido. Mascarillas de protección respiratoria.

¿Qué tipo de EPIs son las gafas y las pantallas?. Protectores del tronco. Protectores de pies y piernas. Protectores de ojos y cara.

¿Qué son los protectores de vías respiratorias?. Equipos que protegen del frío. Equipos que filtran el aire que el trabajador respira. Guantes para proteger las manos.

¿Qué tipo de EPIs son los guantes, manoplas y manguitos?. Protectores de cabeza. Protectores de manos y brazos. Protectores de la piel.

¿Qué son las rodilleras y el calzado de seguridad?. Protectores del tronco. Protectores de pies y piernas. Protectores del oído.

¿Cuál es una obligación del empresario respecto a los EPIs?. Que los trabajadores los compren por su cuenta. Proporcionar los EPIs y vigilar que se usan correctamente. Solo informar sobre los riesgos sin proporcionar el equipo.

¿Qué deben hacer los trabajadores con los EPIs?. Usarlos solo cuando el supervisor está presente. Utilizarlos de forma correcta, cuidarlos e informar de desperfectos. Guardarlos en cualquier lugar después de su uso.

¿Cuál es la finalidad principal de un Plan de Emergencias ante un posible incendio?. Investigar las causas del incendio. Que el incendio no llegue a producirse y, si ocurre, organizar los recursos para su control y la evacuación. Sancionar a los responsables del fuego.

Según el Plan de Emergencias, ¿a qué responde 'Saber nuestros cometidos'?. A la pregunta 'CON QUÉ se debe hacer'. A la pregunta 'QUÉ se debe hacer'. A la pregunta 'CÓMO se debe hacer'.

¿Qué nivel de emergencia se produce cuando el riesgo o accidente requiere la intervención de un equipo especializado y afecta a una zona del edificio?. Nivel 1: Conato. Nivel 2: Emergencia Parcial. Nivel 3: Emergencia General.

¿Qué significa un 'Conato' en términos de emergencia?. Una emergencia que pone en peligro la seguridad de las personas. Una emergencia que requiere desalojo total del edificio. Un riesgo o accidente que puede ser controlado de forma sencilla y rápida con los medios disponibles.

¿Qué color predomina en las señales relativas a la lucha contra incendios?. Verde. Azul. Rojo.

¿Qué color predomina en las señales de salvamento o socorro?. Rojo. Verde. Amarillo.

¿Qué son los extintores?. Instalaciones fijas de gran capacidad de extinción. Medios portátiles de extinción para actuar sobre pequeños incendios. Sistemas automáticos de detección de humo.

¿Quiénes deben utilizar principalmente las bocas de incendios?. Cualquier persona que se encuentre cerca. Miembros del equipo de emergencias o bomberos. El personal de mantenimiento del edificio.

¿Qué son las instalaciones automáticas de extinción?. Sistemas que solo se activan manualmente. Equipos que detectan fuego y pueden activarse automáticamente o manualmente. Alarmas sonoras que alertan de la presencia de humo.

¿Cuál es la función de los sistemas de detección de incendios?. Activar manualmente las alarmas. Detectar el fuego y activar automáticamente las alarmas e instalaciones de extinción. Evacuar al personal del edificio.

¿Qué indican los responsables y equipos en un Plan de Emergencias?. Los lugares de reunión seguros. Los equipos de intervención y sus funciones en cada tipo de emergencia. Las rutas de evacuación principales.

¿Cuál es una función del Equipo de Primera Intervención ANTES de que la emergencia se produzca?. Utilizar un extintor adecuado. Avisar al Centro de Coordinación. Impedir actuaciones que constituyan riesgo y conocer las vías de evacuación.

Si descubrimos un incendio y la magnitud lo permite (nivel conato), ¿qué debemos hacer después de controlar nuestra reacción y comunicar el incendio?. Esperar a los bomberos sin hacer nada. Utilizar el extintor más cercano, sin arriesgar nuestra integridad. Evacuar inmediatamente la zona sin intentar apagar nada.

¿Cuál es la secuencia de acciones en Primeros Auxilios conocida como PAS?. Proteger, Actuar, Socorrer. Proteger, Avisar, Socorrer. Prevenir, Ayudar, Salvar.

¿Qué significa el primer paso 'Proteger' en la actuación PAS?. Llamar inmediatamente a emergencias. Asegurarse de que ni el accidentado ni uno mismo corren peligro. Comenzar la reanimación cardiopulmonar.

¿Qué material es esencial tener en un botiquín de primeros auxilios?. Medicamentos para el dolor de cabeza. Gasas estériles, vendas y apósitos. Una manta térmica solamente.

¿Qué hacer ante una quemadura por líquidos inflamables, como gasolina o alcohol?. Usar agua para apagar las llamas. NUNCA usar agua para apagarla. Aplicar una pomada específica inmediatamente.

¿Qué es una hemorragia?. Una fractura de hueso. Una salida de sangre del cuerpo humano. Una quemadura de segundo grado.

¿Cuál es un método para intentar detener una hemorragia?. Aplicar frío directamente sobre la herida. Compresión directa en el punto de sangrado. Elevar la extremidad herida sin aplicar presión.

¿Qué se debe hacer en caso de una hemorragia interna?. Aplicar presión externa en la zona afectada. Trasladar al paciente al hospital de forma urgente. Dar al paciente agua para beber.

Según la descripción, ¿qué son las heridas leves?. Lesiones que afectan órganos internos. Roturas de piel que afectan capas superficiales y se pueden desinfectar y vendar. Heridas profundas que requieren cirugía.

¿Qué característica principal define una obstrucción grave de las vías respiratorias?. La persona puede hablar, toser o respirar con dificultad. La persona no puede hablar, toser o respirar, o está inconsciente. Se produce un sonido de silbido al respirar.

¿Qué maniobra se intenta si el objeto no sale tras dar 5 palmadas en la espalda en caso de atragantamiento grave y víctima consciente?. Maniobra de Valsalva. Maniobra de Heimlich. RCP básica.

¿Qué es la Reanimación Cardiopulmonar Básica (RCP)?. Una técnica para detener hemorragias externas. Un procedimiento de emergencia que combina compresiones torácicas y respiraciones artificiales. El tratamiento para quemaduras leves.