Tallado de Maderas

El potasio tiene un papel importante en: El metabolismo celular. La síntesis proteica. La excitabilidad neuromuscular. Todas las funciones vitales enunciadas.

Cuáles son las Transgresiones dietéticas frecuentes que realizan los adolescentes. Saltarse comidas. Consumo de snack y picoteo entre comidas. Abuso de las comidas Fast Food, fuera de casa. Todas son correctas.

Paciente que acude al médico por presentar desde hace tiempo, molestias epigástricas, regurgitación y pirosis después de las comidas. Después de los estudios y pruebas complementarias es diagnosticada de hernia de hiato. Tras un tiempo con tratamiento médico y sin mejoría, se le somete a una intervención quirúrgica (Funduplicatura) Para corregir este reflujo ¿ Cuál de los consejos acerca del tratamiento nutricional NO Es correcto?). Tomar una alimentación baja en grasas y ricas en proteína, evitando el alcohol, cafeína, chocolate y menta. Ingerir comidas en porciones, pequeñas y frecuentes. Beber, zumo siempre naturales de naranja, limón y tomate. Aconsejar que beba agua después de comer para limpiar el esófago de alimentos residuales que pueden irritar el revestimiento del mismo.

Que dieta debe administrarse a los pacientes con una encéfalopatía hepática crónica?. Hipoproteica e hiposódica. Hiperproteica e hiposódica. Hiperproteica e hipercalórica. Hipercalórica y suplementos de vitamina C.

Que estima la medición de los pliegues cutáneos. La masa corporal. La grasa corporal total. La masa magra. La relación entre masa magra y masa muscular.

Alfonso es una persona de 80 años que es diabético tipo dos tiene HTA y EPOC Por lo que tiene prescrito cinco medicamentos al día. Hace meses que apenas sale a la calle, tras la muerte de su cónyuge con la que estaba muy unido y con la que no tuvieron hijos. En su caso, como el de muchos ancianos, los factores de riesgo que predisponen a la malnutrición son. Pluripatología. Polifarmacia. Aislamiento social. Todas son correctas.

El valor que refleja el efecto de una cantidad de alimento rico en hidratos de carbono en la glucemia plasmática, postprandial, comparado con el efecto que producía una cantidad equivalente de glucosa pura, se denomina. Carga glucémica. Ración de hidratos de carbono. Intercambio calórico. Índice glucémico.

Señale la afirmación CORRECTA En relación a la obesidad. Aunque es una enfermedad con alta prevalencia, no es la enfermedad metabólica más frecuente en los países industrializados. La sobrealimentación en la infancia y juventud favorece una obesidad de carácter, hiper plástico y condiciona la existencia de obesidad en la edad adulta. Los datos existentes no muestran una relación clara entre la obesidad y la obstructiva del sueño. La acumulación de lípidos en la célula adiposa provoca una hipertrofia, aunque nunca aparecen nuevas formaciones de células en el tejido adiposo.

En Relación a la dieta mediterránea tradicional, indica cuál de las siguientes características es FALSA. Uso del aceite de oliva, virgen como fuente principal de grasa. Bajo consumo de cárnicos semanales. Alto, consumo de frutas, verduras y hortalizas. Consumo de vino de forma esporádica.

Indique la afirmación CORRECTA Relacionada con la definición del cambio climático: Es un cambio de clima atribuido, directa directamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial y que se suma a la variabilidad natural del clima observada durante periodos de tiempo comparables. Es un cambio de clima atribuido directamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial, siendo el ser humano, el único responsable. Es un cambio de clima atribuido, directa, directamente a la actividad humana que altera la composición de la atmósfera mundial, y que se suma a la variabilidad natural del clima observado durante periodos muy cortos de tiempo. Es un cambio de clima producido por la variabilidad natural del clima observada durante periodos de tiempo comparables.

Indica cuál de los determinantes de salud de Lalonde Es menos modificable. Sistema de salud. Medioambiente. Estilo de vida. Biología humana.

Aún existiendo otras funciones secundarias ¿ Cuál es la función principal de los hidratos de carbono y carbohidratos como nutrientes?. Fuente energética y componentes estructurales. Implicados en el desarrollo, mantenimiento de tejidos y presión osmótica. Biocatalizadores De numerosas reacciones metabólicas. Antioxidantes. Implicadas en la maduración y diferenciación de tejidos. Fuente de energía de primera elección.

Señale la respuesta INCORRECTA Con respecto a las vitaminas hidrosolubles. Son de absorción y eliminación rápidas. Su exceso se elimina por el sudor y la orina. No requiere una ingesta diaria. Son sensibles a la luz y el calor.

La vitamina que regula los niveles de calcio en la sangre y tiene un papel importante en el funcionamiento saludable de nervios y músculos es: Vitamina E. Vitamina A. Vitamina K. Vitamina D.

Señala la respuesta INCORRECTA Con respecto al potasio. El potasio es el responsable en el mantenimiento del equilibrio osmótico del medio extracelular. Se absorbe fácilmente por el intestino. Se encuentra en frutas, verduras, hortalizas. Son todas incorrectas.

El valor que refleja el efecto de una cantidad de alimento rico en Hidratos de carbono en la glucemia plasmática, postprandial, comparando con el efecto, que produciría una cantidad equivalente de glucosa pura, se denomina: Carga glucémica. Ración de hidratos de carbono. Intercambio calórico. Índice glucémico.

Durante una valoración focalizada en la nutrición-Alimentación de Nuria, mujer de 24 años, usted Toma la siguientes medidas antropométricos: talla 160 cm, peso 70 kilos. Mediante el cálculo del índice de masa corporal (IMC) Señal, el estadio peso-talla descrito: IMC =<18 —> Delgadez. IMC =20-25 —> Normal. IMC =25-30 —> Sobrepeso. IMC => 30 —> Obesidad.

Según el consenso SEEDO 2000, recogido en la guía de Consejo dietético intensivo en atención primaria para la evaluación del sobrepeso y la obesidad. Se considera sobrepeso grado II Cuando una persona adulta tiene un índice de masa corporal (IMC): Entre 25 y 27,4 kg/m2. Entre 30 y 34,5 kg/m2. Entre 27 y 29,9 kg/m2. Entre 27,5 y 29,9 kg/m2.

Qué estima la medición de los pliegues cutáneos?. La masa corporal. La grasa corporal total. La masa magra. La relación entre la masa magra y la masa muscular.

Dentro de las transgresiones dietéticas frecuentes en los adolescentes en forma de “comidas Fast Food” Las características de dichos grupos de alimentación son: Alto valor Calórico, exceso de grasa y sodio. Alta densidad de micronutriente como calcio vitaminas A, B2 y C. Alto, valor calórico, exceso de grasa y sodio. Baja densidad de micronutrientes como calcio y vitaminas A, B2 y C. Bajo calor calórico exceso de grasa y sodio. Alta densidad de micronutrientes como calcio. Vitamina A, B2 y C. Bajo valor calórico, exceso de grasa y sodio. Baja densidad de micronutrientes como calcio vitamina A, B2 y C.

¿Cómo se denomina la existencia de una deficiencia crónica de energía y proteínas, que da lugar a una pérdida de reservas corporales de masa muscular y grasa, subcutánea, que produce un aspecto caquéctico Y se suele observar en la Inanición prolongada?. Desnutrición calórica (Marasmo). Inanición crónica sin inflamación. Desnutrición proteica (Kwashiorkor). Desnutrición mixta.

Una de las complicaciones más graves en los pacientes con nutrición enteral es la aspiración. De las siguientes medidas ¿ Podrían indicar cuál es la adecuada para su prevención?. Utilizar solo alimentos a temperatura ambiente. Administrar solamente a pacientes portadores de sonda Sengstaken-Blakemore. Colocar al paciente en posición Semi-Fowler. Colocar al paciente en trendelemburg.

Acude a consulta de enfermería una paciente con sospecha de trastorno de la conducta alimentaria. Indica qué signo NO Encontraría en esta paciente. Signo de Russell. Hipertrofia parotídea. Ausencia del signo del pliegue. Hipertricosis.

Cual de los siguientes síntomas NO es característico de la bulimia nerviosa?. Signo de Russell. Aumento de las glándulas salivares. Edemas. Caída del cabello.

¿ Qué indicación dietética es apropiada para el señor González, que presenta una presión arterial de 140/90 mmHg y una colesterolemia total de 250 mg/H?. Restricción del sodio de un 10 %. Ingesta de alcohol 40 g/dia. Restricción total de conservas alimentos enlatados. Tomar dos días a la semana, pescados ahumados.

De las siguientes sugerencias a la familia sobre la alimentación escolar para la prevención de la obesidad señala cuál NO Es recomendable. Evitar la goma de mascar (Chicle), Aunque sea sin azúcar, pues acostumbra a tener la boca llena entre comidas. Aumentar la ingesta de alimentos frescos, verduras y frutas. Comer en familia acompañado, al menos alguna comida principal de las 5 que se recomiendan al día. Picar entre comidas para evitar tener mucha hambre en las comidas principales. Se recomienda zumos enriquecidos.

Una señora que tiene Que seguir una dieta de 1500 calorías Para conseguir una dieta equilibrada, la dieta consta de: Lípidos 60 %, proteínas 20 % y glúcidos 20 %. Proteínas 50 %, glúcidos 40 % y lípidos 10 %. Glúcidos 50 %, lípidos 40 %, proteínas 10 %. Glúcidos 50 %, lípidos 30 % y proteínas 20 %.

Una enfermera que atiende a una familia procedente de un país centroamericano, comprueba al valorar la alimentación Que varios días a la semana comen alubias rojas con arroz.¿ Qué juicio es el correcto??. La alimentación es déficit en proteínas. Es una alimentación con exceso de hidratos de carbono. El arroz Es deficitario En lisina y la alubias rojas, los son en metionina, por lo que se complementan proteicamente. Es más adecuado, comer arroz y las alubias rojas en comida separadas.

Entra a recomendaciones de los distintos organismos internacionales sobre la alimentación saludables, se encuentra todas las siguientes, excepto una, identifícala. Incrementar la ingesta diaria de frutas, verduras y hortalizas hasta alcanzar al menos 400 g al día. Moderar el consumo de azúcares simples como golosinas, dulces y refresco. Aumentar el consumo de legumbres, cereales integrales y frutos secos. Consumir al menos un 30 % de la ingesta calórica procedente de ácidos grasos saturados.

De las siguientes afirmaciones, señala la correcta. La alergia a los alimentos se distingue de la intolerancia a alimentos en que esta última provoca una respuesta en el sistema inmune, activando la inmunoglobulina E (IgE) Y la alergia, no?. La intolerancia a los alimentos se distingue de la alergia a los alimentos en que esta última provoca una respuesta del sistema inmune, activando la Inmunoglobulina E Y la intolerancia no. Se entiende por intolerancia a los alimentos, la incapacidad de consumir ciertos alimentos o nutrientes por motivos metabólicos. B y C. Son correctas.

De los siguientes tipos de leche ¿ Cuál podrían ingerir un individuo alérgico a las proteínas de la vaca?. Leche de cabra. Leche de búfala. Leche de soja. Leche de oveja.

Julia, una enfermera hospitalaria recién contratada, al ver en el hospital de Paula, observa que ha cambiado el tipo de dieta hospitalaria de blanda basal, ¿ Que implica la dieta basal?. La paciente SI Puede ingerir normalmente por boca cualquier tipo de alimento. La paciente NO Puede ingerir normalmente por boca, solamente líquidos. La paciente NO Puede ingerir nada por boca. La paciente SI Puede Comer normalmente por boca, solamente alimentos triturados.

En la dieta absoluta. La paciente SI Debe ingerir normalmente por boca. La paciente NO Debe ingerir nada por boca. La paciente NO Deben ingerir normalmente por boca, solamente líquidos. La paciente SI Debe ingerir normalmente por boca, solamente alimentos triturados.

Una persona adulta que presenta obesidad III ( Según la Clasificación de la OMS) Es una obesidad. Inicial. Aumentada. Muy alta. Extremadamente alta.

La administración de nutrición enteral en bolus está indicada cuando: La fórmula es hiperosmolar. El paciente presenta reflujo. La administración es intermitente. Se administran grandes volúmenes.

Dentro de las indicaciones de la nutrición enteral, señala la correcta: Ileo paralítico. Paciente con dificultad para la ingesta oral (Anciano, anoréxico, neoplásico, tumores de boca). Hemorragia digestiva. Mala absorción grave.

Relacionado con la necesidad de alimentación en personas que han sufrido problemas neurológicos, señale la INCORRETA. Es conveniente mezclar alimentos sólidos con líquidos para facilitar la deglución. Se deben evitar elementos de distracción durante el momento de alimentación. La persona debe mantener una postura erguida, sentada y con ligera flexión anterior del cuello. Se debe realizar una adecuada higiene oral tras la ingesta.

Los pacientes con disfagia deben evitar los siguientes alimentos EXCEPTO. Purés homogéneos. De textura fibrosa, como espárragos, como piña, jamón serrano. Que contengan espinas y huesos. Que se desmenucen En la boca, como arroz, patatas Chips.

La dieta basal, normal o regular, se caracteriza por: Esta planificada por hostelería. Ser menú básico de los pacientes jóvenes. Ser siempre con sal. Proporcional alrededor de 2200 kcal.