TBE - TEMA 12 - "DIETETICA Y NUTRICION" (TCAE)

La principal diferencia entre alimentación y nutrición es: La alimentación es involuntaria. La nutrición es consciente. La alimentación es un proceso fisiológico. La nutrición es un proceso fisiológico e involuntario. Ambas son voluntarias.

La dieta se define como: El conjunto de nutrientes esenciales. El proceso metabólico celular. Las sustancias que regularmente se ingieren como alimento. Solo el régimen terapéutico hospitalario. La selección de micronutrientes.

¿Cuál es un macronutriente energético?. Vitaminas. Minerales. Agua. Lípidos. Fibra.

Un nutriente esencial es aquel que: Produce energía. Se almacena en el hígado. El organismo no puede sintetizar. Solo está en alimentos vegetales. No participa en metabolismo.

Los carbohidratos cumplen todas las funciones EXCEPTO: Energética. Informativa. Estructural en ácidos nucleicos. Reguladora hormonal directa. Formación de moléculas.

Los ácidos grasos saturados se asocian principalmente con: Origen vegetal. Origen animal. Vitaminas hidrosolubles. Fibra soluble. Agua corporal.

La función genética corresponde principalmente a: Lípidos. Vitaminas. Proteínas. Agua. Minerales.

Las vitaminas liposolubles: Se eliminan por la orina fácilmente. No se almacenan. Se almacenan en hígado y tejido adiposo. Aportan energía. Son macronutrientes.

Los minerales: Aportan energía rápida. Son macronutrientes. No son esenciales. Regulan procesos biológicos esenciales. Solo están en origen animal.

El agua: Es energética. No es esencial. Es el principal componente corporal. Solo regula temperatura. Es micronutriente energético.

La fibra soluble: Aumenta volumen fecal. Se disuelve en agua. No influye en glucemia. Aumenta colesterol. s de origen animal.

La fibra insoluble: Ralentiza absorción de lípidos. Se almacena en hígado. Aumenta volumen fecal. Aporta energía. Es micronutriente.

El balance energético relaciona: Vitaminas y minerales. Energía ingerida y gastada. Agua y fibra. Macronutrientes y micronutrientes. Dieta oral y enteral.

El metabolismo basal es: Energía gastada en ejercicio. Energía para digerir alimentos. Gasto mínimo en reposo absoluto. Energía total diaria. Energía para termorregulación.

El efecto térmico de los alimentos corresponde a: Metabolismo basal. Energía en actividad física. Energía para digerir y metabolizar. Balance negativo. Termorregulación externa.

La alimentación enteral se administra: Por vía intravenosa. Por vía oral exclusivamente. Mediante sondas al tracto digestivo. Intramuscular. Subcutánea.

La nutrición parenteral evita: Sistema circulatorio. Sistema digestivo. Sistema endocrino. Sistema renal. Sistema nervioso.

La dislipidemia implica: Bajo colesterol. Alteración de lípidos sanguíneos. Falta de proteínas. Exceso de agua. Déficit vitamínico.

La hipercolesterolemia favorece: Hipoglucemia. Aterosclerosis. Anemia. Reflujo. Diarrea.

La hipertensión mal controlada puede provocar: Hipoglucemia. Insuficiencia renal. Anemia ferropénica. Deshidratación leve. Fibrosis hepática.

En pacientes oncológicos la nutrición busca: Pérdida de peso. Aumentar grasas saturadas. Mantener estado nutricional óptimo. Restringir proteínas siempre. Eliminar carbohidratos.

En enfermedad renal se restringe principalmente: Fibra. Agua exclusivamente. Proteínas, sodio y potasio. Vitaminas. Carbohidratos.

La diabetes mellitus mal controlada puede provocar: Solo anemia. Hipo e hiperglucemia. Hipocalcemia. Hipertensión aislada. Reflujo.

La anemia reduce: Plaquetas. Leucocitos. Transporte de oxígeno. Glucosa. Agua corporal.

En anemia se recomienda: Reducir hierro. Aumentar carnes rojas y legumbres. Dieta sin proteínas. Evitar vitamina C. Aumentar grasas saturadas.

El RGE se caracteriza por: Falta de ácido gástrico. Paso de ácidos al esófago. Aumento de glucosa. Déficit de hierro. Falta de fibra.

En RGE se deben evitar: Verduras. Agua. Grasas y cafeína. Fibra insoluble. Legumbres.

¿Cuál NO aporta energía?. Proteínas. Lípidos. Carbohidratos. Vitaminas. Todos aportan.

Las proteínas están formadas por: Ácidos grasos. Monosacáridos. Aminoácidos. Vitaminas. Minerales.

La función defensiva corresponde a: Lípidos. Proteínas. Agua. Fibra. Glúcidos.

La fibra contribuye a: Aumentar colesterol. Reducir saciedad. Regular tránsito intestinal. Aportar energía. Elevar glucosa.

El gasto energético total incluye. Solo metabolismo basal. Metabolismo basal y actividad física. Metabolismo basal, efecto térmico y actividad física. Solo ejercicio. Solo digestión.

Las vitaminas hidrosolubles: Se almacenan en tejido adiposo. Se eliminan por orina. Son energéticas. Son macronutrientes. No son esenciales.

La principal fuente de energía celular son: Vitaminas. Minerales. Agua. Carbohidratos. Fibra.

Un balance energético positivo produce: Pérdida de peso. Igual peso. Aumento de peso. Anemia. Deshidratación.

La dietética aplica principios de nutrición: Solo en enfermedad. Solo en salud. En salud y enfermedad. Solo en hospital. Solo en deporte.

Los micronutrientes se caracterizan por: Aportar mucha energía. Necesitarse en grandes cantidades. No aportar energía. Ser solo proteínas. Ser lípidos.

La función reguladora principal corresponde a: Vitaminas y minerales. Lípidos y proteínas. Agua y lípidos. Carbohidratos. Fibra insoluble.

Las placas de ateroma se relacionan con: Anemia. Hipercolesterolemia. Diabetes tipo I. RGE. Deshidratación.

La fibra no puede: Regular tránsito. Controlar glucemia. Aportar energía. Dar saciedad. Reducir riesgo de enfermedades.