Tema 1 y 2 bioquímica

Un aminoácido consiste en un átomo de carbono central unido a un grupo amino, un grupo hidroxilo y una cadena lateral R. Verdadero. Falso.

Los enantiomeros son estereoisomeros que son imágenes especulares uno del otro no superponibles. Verdadero. Falso.

Los aminoácidos aromáticos tienen la capacidad de absorber la luz ultravioleta (280nm). Verdadero. Falso.

Los aminoácidos se unen para formar proteínas mediante la unión de los grupos aminos, liberándose una molécula de agua. Verdadero. Falso.

Un enlace peptidico tiene dos conformaciones posibles Trans o Cis, adoptando generalmente la configuración Cis. Verdadero. Falso.

La estructura secundaria alfa hélice es un esqueleto polipeptidico enrollado a lo largo de un eje longitudinal, donde las cadenas R de los aminoácidos se encuentra hacia el exterior. Verdadero. Falso.

La estructura terciaria de las proteínas es una conformación tridimensional especifica de cada proteína, que se obtiene del plegado partículas solo de la hoja beta. Verdadero. Falso.

El tropocolageno esta formado por una triple hélice legívora de procolágeno. Verdadero. Falso.

Cuando se asocian dos subunidades o monomeros se alcanza una nueva organización proteica, la estructura cuaternaria. Verdadero. Falso.

Las proteínas se desnaturalizan manteniendo su actividad, por procesos como cambios del ph, temperatura o el tratamiento con detergentes. Verdadero. Falso.