TEMA 1 Proteínas

1.¿Cuál de las siguientes proteínas tiene función estructural?. Hemoglobina. Inmunoglobulina. Queratina. ADN polimerasa.

2. El enlace peptídico se forma: Entre dos monosacáridos. Entre dos aminoácidos. Entre dos nucleótidos. Entre dos proteínas.

3. Los aminoácidos: Polimerizan constituyendo los ácidos nucleicos. Se clasifican según la naturaleza química de sus radicales. Se unen mediante enlaces fosfodiéster. Pueden ser saturados o insaturados.

4. ¿Cuál de las siguientes no es una función de las proteínas?. Catálisis enzimática. Detergente. Defensa inmunológica. Transporte.

5. Una proteína se desnaturaliza cuando: Se altera la estructura secundaria. Se disuelve. Se altera la estructura terciaria. Se rompe mediante determinadas enzimas.

6. La estructura primaria de una proteína viene dada por: El orden de los aminoácidos. Las hélices alfa o beta que tenga. El orden de las bases nitrogenadas. El número de puentes disulfuro que tenga.

7. La estructura secundaria de una proteína: Se forma con varias cadenas polipeptídicas. Viene dada por la secuencia de aminoácidos. Puede ser de tipo alfa hélice o lámina beta. Es la que le confiere su actividad biológica.

8. ¿Cuál de las siguientes es función de las proteínas?. Reserva energética. Defensa frente a la infección. Aislante térmico. Transmisión de información genética.

9. La vitamina D es: Un esteroide. Un terpeno. Una cera. Una grasa.

10. ¿Cómo se llama cada una de las cadenas que forman una proteína con estructura cuaternaria?. Protómero. Monómero. Oligopéptido. Ninguna de las respuestas anteriores es cierta.

11. Los aminoácidos: Forman enlaces glucosídicos. Todos son de configuración D. Cada uno tiene su punto isoeléctrico. Todos tienen actividad óptica.

12. La composición química de un anticuerpo se corresponde con: Una proteína con estructura cuaternaria. Una lipoproteína. Un heteropolisacárido. Una proteína fibrilar.

13. ¿Qué tipo de estructura proteica hace referencia al ensamblaje de varias cadenas polipeptídicas?. Primaria. Secundaria. Terciaria. Cuaternaria.

14. ¿Qué nombre recibe la pérdida de la estructura terciaria y cuaternaria (a veces también secundaria) de las proteínas, que conlleva la pérdida de su función?. Deshidratación. Renaturalización. Especificidad. Desnaturalización.

15. La beta-hoja plegada es un modelo de: Estructura primaria de un polipéptido. Estructura terciaria de una proteína. Estructura secundaria de una proteína. Estructura tridimensional de ADN.

17. La oxitocina es una hormona formada por la unión peptídica de cien aminoácidos. Se trata: De un oligoelemento. De un polipéptido. De un ácido nucleico. De un esteroide.

18. El análisis de una molécula orgánica ha revelado que está formada por C, O, H, N y S. Se trata de: Una proteína. ADN. Un ácido graso. Almidón.

19. El análisis de una molécula orgánica ha revelado que está formada por C, O, H, N y S. Se trata de: Una proteína. ADN. Un ácido graso. Almidón.

20. En el análisis de una molécula se ha encontrado N y S. La molécula puede ser: ADN. Una proteína. Un triglicérido. Ninguna de las anteriores.

21. En el análisis de una molécula se ha encontrado N y S. La molécula puede ser: ADN. Una proteína. Un triglicérido. Ninguna de las anteriores.

22. ¿Cuál de estas moléculas no es una proteína?. Quitina. Colágeno. ARN polimerasa. Hemoglobina.

23. La estructura primaria de una proteína: Puede ser en forma de hoja plegada o de hélice. Se mantiene mediante enlaces de hidrógeno. Solo la presentan aquellas formadas por varias subunidades. Se refiere al orden de los aminoácidos en la cadena peptídica.