Tema 2.3 Macro (Proteinas)

¿A qué se refiere el término de “combinación de proteínas”?. Combinar en el mismo día alimentos con aminoácidos limitantes opuestos para lograr un perfil de AA esenciales completo. Mezclar dos suplementos de proteína de diferente velocidad de absorción (ej. suero y caseína) en el mismo batido post-entrenamiento. Consumir carbohidratos y proteínas en la misma comida para mejorar la tasa de resíntesis de glucógeno y la absorción intestinal. Ingerir todos los AA esenciales estrictamente en una única comida para no saturar los transportadores celulares.

El _______ indica cuántos AA son absorbidos por el organismo de forma real para la síntesis proteica muscular. PDCAAS. DIAAS.

Marca la opción incorrecta respecto a las proteínas de absorción lenta, como la caseína: Son consideradas de asimilación rápida. Favorecen un flujo sostenido y prolongado de AA. Es favorable que se consuman en condiciones de reposo, como antes de ir a dormir.

Ordénalos de menor a mayor según su cantidad de proteína. Aislado de suero < Concentrado de suero < Suero en polvo. Concentrado de suero < Suero en polvo < Aislado de suero. Suero en polvo < Concentrado de suero < Aislado de suero.

La arginina, a través de la producción de óxido nítrico, potencia la recuperación entre esfuerzos de fuerza o alta intensidad, al aumentar el flujo sanguíneo y facilitar la eliminación de metabolitos. Verdadero. Falso.

El pool de AA se refiere al conjunto total de AA libres disponibles en los líquidos corporales y en el interior de las células del organismo en un momento dado. Verdadero. Falso.

Consumir 0,8 a 1 g/kg/día de proteína es suficiente para evitar el daño muscular provocado por el entrenamiento. Verdadero. Falso.

¿Qué AA(s) puede(n) tener efectos inmunopotenciadores como reducir la incidencia de enfermedades?.

¿Qué AA(s) contribuye(n) a disminuir la fatiga central?.