Tema 3. Análisis de proteínas

¿Cuántos niveles de estructura tienen las proteínas?. a. Tres. b. Dos. c. Cuatro. d. Cinco.

¿Cuáles son los dos tipos más comunes de estructuras secundarias en las proteínas?. a. Espiral y plegada. b. Paralela y antiparalela. c. Hélice alfa y hoja beta. d. Hélice beta y hoja alfa.

¿Cómo pueden clasificarse las proteínas según su forma?. a. Fibrosas y globulares. b. Circulares y rectangulares. c. Esféricas y cúbicas. d. Ovales y triangulares.

¿Qué producto se obtiene de la desaminación oxidativa del glutamato?. a. Arginina. b. Fumarato. c. Glutamina. d. Amoniaco (NH3).

¿Qué proteína plasmática es la más abundante y ayuda a mantener la presión oncótica del plasma?. a. Alfa-1-antitripsina. b. Beta-2-microglobulina. c. Albúmina. d. Transferrina.