tipo 1

al utilizar para el lavado de ropa un agua dura con grados de dureza elevada. se necesita subir la dosificación de detergente. sera necesario disminuir la dosificacion de detergente. ocasiona problemas en el aclarado. apareceran agujeros en los tejidos.

en que momento del proceso de lavado de ropa entra el suavizante. despues del ultimo aclarado. antes del ultimo aclarado. en el ultimo aclarado. durante el centrifugado.

que es la contaminación cruzada. cuando un agente patogeno es transferido a un alimento sano por medio de otros alimentos, las manos equipos de trabajo. cuando una enfermedad alimetaria se contagia de unas personas a otras. el conjunto de elementos que se precisan para que ocurra una enfermedad transmisible.

que funcion realizan los humectantes en el lavado de ropa. facilitan que el agua y los detergentes penetren mejor en los tejidos. buen olor y esponjosidad. buen acabado final apartando a la ropa una sensación de frescor.

que es una braseadora. un tipo de cacerola con tapa ajustada. una parrilla pra asar. una placa para hornear.

segun el comportamiento de los detergente para disolver la suciedad se clasifican en. basicos acidos y neutros. alcalinos y lejias. jabones detergentes y lejias.

un producto antiestatico se utiliza para. la limpieza de equipos informaticos. ellimiar manchas en la limpieza de alfombras. desincrustar la cal a los aparatos sanitarios.

la temperatura ideal para la utilizacion de blanqueantes clorados es de. entre 40 grados y 55 grados. entre 20 grados. mayor a 60 grados.

que es la contaminacion quimica de los alimentos. la que se produce por sustancias ajenas al alimentos. la que se produce por crecimiento de bacterias. la que se produce por crecimiento de parasitos.

que tipo de tejido se debe lavar con detergente neutro a baja temperatura y un proceso de lavado suave. viscosa. algodon. tergal.

la indicacion mantengase fuera del alcance de los niños en el etiquetado de un producto hace referencia a. riesgos especificos. consejos de prudencia. combinacio de frase r y s.

cuando un producto quimico por inhalacion,ingestion, o penetracion cutana de pequeñas cantidades puede acusar la muerte decimos que es. corrosivo. nocivo. mutagencio.

para realizar un barrido en humedo necesitamos. una mopa plana y producto capta polvo. un cepillo para barrer y cubo de agua. fregona muy escurrida y cubo con agua.

al punto que sirve de union provisional de dos telas se llama. hilvan. bordado. bastilla.

el fregado de suelos en zona de mayor acumulacinde grasa se hara con. agua caliente mucha lejia y una mopa. abundante agua caliente y lejia neutra. agua fria y jabon con poca espuma.

como se limpia el interior de las camaras frigorificas. con detergente bacterizada. con jabon neutro. solo con agua.

los cuchillos sucios de habarlos empleado para cortar pescado crudo , ajos, cebolla, o cualquier cosa de olor deben lavarse. con agua caliente y lejia. agua caliente. agua fria.

la besuguera se conoce tambien como. tubinera. salmonera. turbotera.

si el jefe de partida le indica que prepare para rebozar. pasra el genero por huevo y pan rallado. pasare el genero por harina y huevo. solo enharinar.

que el el enharinado. genero sazonado en harina se utiliza para frituras de pescado pequeños. huevo batido y harina. harina y pan.

que es el empanado. pasamos por harina, se pasa por huevo y por pan rallado. solo por pan. solo por harina.

que es la trazabilidad. un prerrequisito que me permite rastrear un producto a lo largo de mi sistema de produccion. una tecnica culinaria. un prerrequisito que me permite detectar limpieza y desinfeccion.

que intervalo de temperatura se conoce como con el nombre de zona de peligo la temperatura mas optima donde crecen los microoganismos. de 5ºC a mas 65ºC. de -18ºC a 5ºC. mas de 65ºC.

como se elimina las manchas de orina. dejar en remojo en agua fria y vinagre. amoniaco. alcohol y acetona.

para que prendan se utiliza el planchado de difusion a vapor. cortinas y estores. fundas de almohada. toallas.

los contenedores tipo trolleys se utilizan para. deposito de ropa que proviene del vaciado de lavadoras o secadoras. deposito de ropa que proviene del vaciado de planchadoras y secadoras. deposito de ropa limpia.

como se elimiman las manchas de sangre. con agua fria y detergente. En manchas antiguas solución de detergente bioactivo y dejar toda la noche. tambien con un chorro de agua oxigenada y frotar con un paño con agua y vinagre. agua caliente y lejia. alcohol y acetona.

para que se utiliza una rasera en cocina. para rallar especias. para alisar pures o tartas. para volver fritos.

cual de las siguientes fibras textiles es natural. alpaca. viscosa. acrilico.

como se llama el procedimiento de conservacion consistente en someter los alimentos a la accion del calor para eliminar los microoganismos. deshidratacion. pasteurizacion. desecacion.

como se consigue la ultracongelancion. enfriando rapidamente un producto sometiendole a temperatura de 40ºC. enfriando rapidamente un producto sometiendole a temperatura de 20ºC. enfriando rapidamente un producto sometiendole a temperatura de 30ºC.

la conservacion en frio puede ser. por frio positivo o frio negativo. por un sistema mixto. por deshidratacion.

la mantequilla se obtiene. de aceites comestibles variados. del tejiddo adiposo de algunos animales. de la nata de la leche una vez separado el suero.

la aplicacion de la bandeja turbotera es. cocinar con turbo. asado o cocciónd de pescado grandes planos rodaballosn rayas o pescados similares. mantar salsas emulsionadas.

que aplicaciones tiene la salamandra. freir ciertos preparados de cocina o pasteleria. asar ciertos preparados de cocina o pasteleria. dorar o gratinar por radiaciones inflarrojos la superficie de ciertos preparados.

que ph tiene los liquidos no solubles al agua. inferior a 7. entre 7 y 10. 12.

señale la afirmacion correcta. la congelacion destruye algunas bacterias aunque la mayoria de las patogenas sobreviven. la congelacion destruye no destruye ningun tipo de bacterias. la congelacion destruye todas las bacterias.

que tipo de mancha estaremos limpiando en una prenda si la frotamos con hiposulfito de sosa y seguidamente lavamos con agua tibia y jabon. machas de yodo adheridas. manchas de tinta. manchas de huevo.

como componentes de los detergentes los fosfatos es una de los coadyuvantes mas frecuentes como actuan. como emulsionantes de la grasa. como inhibidores de la corrosion. como blanqueadores.

de conformidad con la normativa aplicable que temperatura de almacenamiento y conservacion seria correcta para comidas preparadas refrigeradas. temeperatura de 0 a 3 grados con un periodo de duracion inferior a 24 horas. temperatura igual o superior a 8ºC con un periodo de duracion inferior 24 horas. temperatura igual o superior a 4ºC con un periodo de duracion inferior 24 horas.

segun el reglamento CE nº 1272/2008 sobre clasificacion, etiquetado, envasado de sustancias y mezclas señale cual de los siguientes no es un pelgro fisico. sustancias piroforicas. peridroxidos minerales. comburentes.

para que se utiliza el surjete. para las costuras de union. para coser y sobrehilar al mismo tiempo. para bordar.

a que temperatura debemos planchar la seda natural. 110ºC. 70ºC. 90ºC.

como se plancha la pana rayada. se le pasa la plancha tibia por el reves con un paño humedecido. se le pasa la plancha a temperatura maxima por el reves. se le pasa la plancha tibia por el derecho con papel.

cuando hablamos de elementos comburente en los productos de limpieza nos referimos. sustancias que en contacto con otras particularmente con inflamables producen una reaccion exotermica. se identifican como oxidantes desde el punto de vista químico. liberando oxigeno pueden provocar o facilitar la combustión de otras sustancias. los que por inhalacion en muy pequeña cantidad pueden provocar muerte. los que tienen una combustion extremadamente rapida dependiendo de la temperatura de choques y de friccion.

cual de estas definiciones corresponde a la desinfeccion. la reduccion temporal del numero total de microoganismos vivos y la destruccion de los patogenos. realizacion segun el tipo de suciedad de una limpieza con agua fria o caliente. el conjunto de operaciones que permiten eliminar la suciedad visible o microscopica.

cual de las siguientes es una fibra vegetal de tallo. nylon. algodon. lino.