U1 - Fisiopatología Aplicada a la Dietética

Enzima salival responsable de la digestión quimica de polisacáridos: Lisozima. Mucina. Ptialina. Pepsinnógeno.

Hormona orexígena encargada de simular el apetito: Leptina. Péptido YY. Ghrelina. Insulina.

Energía mínima necesaria para mantener las funciones vitales en reposo: ETA. GEAF. GEB. GET.

Lugar principal de absorción de aminoácidos, monosacáridos y ácidos grasos: Estómago. Intestino grueso. Esófago. Microvellosidades intestinales.

Macronutriente con mayor gasto energético derivado de su digestión y almacenamiento (ETA): Lípidos. Glúcidos. Ácidos nucleicos. Proteínas.

Mecanismo de regulación hormonal donde la respuesta biológica inhibe a la glándula: Retroalimentación positiva. Retroalimentación negativa. Retroalimentación neutra. Retroalimentación nula.

Mezcla semilíquida de bolo alimenticio y jugos gástricos en el estómago: Quilo. Quimo. Bolo fecal. Ptialina.

Región del tubo digestivo donde se produce el factor intrínseco requerido para la absorción de la vitamina B12: Boca. Esófago. Estómago. Intestino delgado.

Sustancia que actúa como hormona favoreciendo la absorción instestinal de calcio: Vitamina D. Calcitonina. Sodio. Bicarbonato.

Sustancia respirable de fraccionar las grasas para facilitar su posterior digestión por limas: Ácido clorhídrico. Sales biliares. Jugos pancreáticos. Gastrina.