U3 - Alimentación Equilibrada

Contiene un 19-21% de proteína de alto valor biológico: Leche. Huevo. Pescado. Carne.

El jamón cocido es un embutido de tipo: Crudo curado. Fresco. Salazón. Tratado por calor.

En el código tintado en la cascara del huevo se indica: Nombre de la granja. Número de empresa. Sistema de producción. Raza de la gallina.

Es correcto sobre el almacenamiento de los huevos en casa: Se deben almacenar tapados en la nevera. Se deben almacenar en el refrigerador. Se deben almacenar a temperatura ambiente. No hay recomendaciones específicas sobre su almacenamiento.

Es incorrecto sobre las grasas: El aceite de coco es más beneficioso que el de oliva. Las grasas vegetales se obtienen principalmente de frutos secos. Las grasas vegetales son ricos en ácidos grasos poliinsaturados. Las grasas de origen animal son fuente de grasas saturadas.

Es un derivado de la leche que se obtiene al separar los componentes sólidos (cuajada) de los líquidos (suero): Cuajada. Nata. Mantequilla. Queso.

¿Cuál de los siguientes alimentos no contienen gluten?. Quinoa. Centeno. Cebada. Espelta.

Los alimentos que contienen hierro hemo son: Legumbres. Carnes y pescados. Hortalizas. Fruta.

¿Cuál de los siguientes alimentos es una de las fuentes más ricas en ácido fólico (vitamina B9)?: Legumbres. Carne. Pescado. Huevos.

Un huevo fresco que pesa 68 gramos y lleva un dígito 2, es un huevo de tipo: Categoría A, mediano, de suelo. Categoría A, grande, de suelo. Categoría B, grande, de suelo. Categoría B, mediano, de suelo.