U4 Autoevaluación Dietoterapia

Un paciente que presenta valores de triglicéridos <150 mg/dl tiene: A. Insuficiencia cardíaca. B. Cardiopatía reumática. C. Valores normales de triglicéridos. D. Hipertrigliceridemia.

En el comienzo del tratamiento nutricional de la insuficiencia hepática se aportará: A. 0,7 g/kg/día de proteínas. B. 1,5 g/kg/día de proteínas. C. 0,1 g/kg/día de proteínas. D. 0,5 g/kg/día de proteínas.

Con respecto a la dieta para pacientes con hipertensión arterial, señala la incorrecta: A. Debe contener un buen aporte de fibra alimentaria. B. Cuantos menos azúcares añadidos consuman mejor. C. El aporte de proteínas debe ser al menos de 0,8-1 g/kg/día. D. Entre los alimentos aconsejados encontramos quesos frescos y curados.

Es incorrecto sobre el paciente con IRC: A. Sus necesidades energéticas entorno a 30-40 kcal/kg/día. B. Se recomienda una dieta hiperproteica. C. El 60% de las proteínas se recomienda que sean de alto valor biológico. D. Se debe tener en cuenta el aporte hídrico.

Es incorrecto sobre la disfagia: A. Es una condición médica que no afecta a la boca sino a la faringe. B. Es la imposibilidad de tragar alimentos sólidos y líquidos. C. La posición óptima para comer es en ángulo de 90º con flexión en las caderas. D. La cabeza ligeramente inclinada hacia adelante facilita la deglución.

La dieta para pacientes con insuficiencia cardiaca debe: A. Contener al menos el 50% del VCT en forma de carbohidratos complejos o simples. B. Contener al menos el 60% del VCT en forma de carbohidratos complejos o simples. C. Contener al menos un 45% del VCT en forma de grasas. D. Contener al menos un 40% del VCT en forma de grasas.

No es un síntoma del síndrome metabólico: A. Aumento del perímetro de la cintura. B. Altas concentraciones de colesterol unido a HDL. C. Hipertensión. D. Hipertrigliceridemia.

No es una pauta dietética para pacientes con diálisis peritoneal: A. Habrá un aporte de proteínas menor (0,7 g/kg/día). B. Se llevará especial cuidado con el aporte de energía y de azúcares. C. Habrá una moderada restricción de sodio. D. El aporte de potasio se determinará según el análisis bioquímico.

Se considera diarrea aguda si: A. Tiene una duración de más de dos semanas. B. Tiene una duración de más de tres semanas. C. Tiene una duración de menos de dos semanas. D. Ninguna respuesta es correcta.

Se recomienda en las dietas para pacientes con disfagia: A. Que se aseguren sobrealimentar al paciente. B. Optar por alimentos que se desintegren. C. Evitar alimentos con dobles texturas. D. Que la consistencia de los alimentos sea líquida.