EL VACUNO EN LA GASTRONOMÍA

UNE CON FLECHAS LAS EDADES DEL VACUNO CON SU NOMBRE. TERNERO. AÑOJO. CEBÓN. BUEY.

UNE CON FLECHAS CADA ANIMAL CON EL TIPO DE CARNE AL QUE PERTENECE. Conejo. VACA. BECADA.

UNE CON FLECHAS LOS ANIMALES CON EL TIPO DE CARNE AL QUE PERTENECEN. POLLO. PATO AZULÓN. BUEY.

UNE CON FLECHAS LOS ANIMALES CON EL TIPO DE CARNE QUE RECIBEN. CORDERO. TERNERA. PERDIZ.

SEÑALA AQUELLOS NOMBRES QUE SEAN PARTES DEL VACUNO. MORRILLO. MORCILLO. FALDA. BABILLA.

EL CEBÓN ES UN NOVILLO MACHO CASTRADO. VERDADERO. FALSO.

LA ZONA ROJA SEÑADA EN LA SILURTA DE LA VACA SE DENOMINA MORCILLO. Verdadero. Falso.

La babillas son piezas que se obtienen de la pata del vacuno. Verdaderao. Falso.

UN AÑOJO PUEDE SER TANTO MACHO COMO HEMBRA. Verdadero. Falso.

UN TERNERO PUEDE SER TANTO MACHO COMO HEMBRA. VERDADERO. FALSO.

EL BUEY ES EL VACUNO CASTRAFO QUE SE SACRIFICA A PARTIR DE 5 AÑOD. VERDADERO. FALSO.

A KA PARTE DEL MIRCILLO TAMBIÉN SE LE DENOMINA ZANCARRÓN. VERDADERO. FALSO.

El LOMO DEL VACUNO A SU VEZ ESTA FIRMADO POR. Lomo y chuleton. LOMO ALTO Y LOMO BAJO. LOMO ALTO, LOMO BAJO Y SOLOMILLO. LOMOS TRASEROS Y MORRILLO.

LA FALDA DEL VACUNO ESTA SITUADA DEBAJO DEL LOMO BAJO. VERDADERO. FALSO.

QUE NOMBRE RECIBE LA PARTE ROJA DE LA IMAGEN. MORRILLO. BABILLA. MORCILLO O ZANCARRÓN.

SEÑALA QUE NOMBRE RECIBE LA PARTE DEL VACUNO SEÑALADA. TAPA. SOLOMILLO. FALDA.

SELECCIONA QUE NOMBRE RECIBE LA PARTE DEL VACUNO SEÑALADA. SOLOMILLO. LOMO ALTO. LOMO BAJO.

EL TORO ES EL VACUNO DE LIDIA DEDICADO A LA REPRODUCCIÓN. Verdad. Falso.