Test vamosaprobar

TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: VAMOSAPROBAR

COMENTARIOS	ESTADÍSTICAS	RÉCORDS

REALIZAR TEST

Título del Test:
VAMOSAPROBAR

Descripción:
VAMOSAPROBAR

Autor:
TODOS
OTROS TESTS DEL AUTOR

Fecha de Creación:
21/05/2023

Categoría: Otros

Número Preguntas: 121

COMPARTE EL TEST

COMENTAR

No hay ningún comentario sobre este test.

Temario:

¿A cuántas Kilocalorías equivale 1 Kilojulio? 0,24 2,4 4,2 9.
¿Cómo se denominan los números que expresan una equivalencia energética respecto a 1 gramo de cada uno de los macronutrientes? Atwind. Atwood. Atwater. Darkwind.
¿A cuántos Kilojulios equivale 1 Kilocaloría? 0,24 2,4 4,2 9.
¿Cómo se denomina el aumento del gasto energético por encima del basal en respuesta a estímulos como la ingesta alimentaria, la exposición al frío, el miedo, el estrés, el dolor o la acción de fármacos y hormonas? Dietética. Nutrición. Termogénesis. Dietoterapia.
¿Cómo se denomina la cantidad de energía requerida para mantener las funciones fisiológicas del individuo, en condiciones de reposo (no de sueño), de neutralidad térmica y en ayuno de doce horas? Gasto metabólico basal. Gasto Energético Total Gasto Energético Parcial. Gasto Metabólico Total.
¿Qué tipo de hidrato de carbono es la lactosa? Polisacárido. Monosacárido. Disacárido. Oligosacárido.
¿Qué tipo de ácido graso es el oleico? Saturado. Poliinsaturado. Transaturado. Monoinsaturado.
¿Cuál de los siguientes no es un ácido graso esencial? Araquidónico. Palmítico. Linoleico. Linolénico.
¿Qué tipo de macronutriente es la ferritina? Vitamina hidrosoluble. Proteína. Lípido. Hidrato de carbono.
Respecto a las recomendaciones para aumentar el aporte dietético de fibra, INDICA LA FALSA: Consumir dos o tres piezas de fruta al día. Si alguna de ellas se consume en zumo, hay que dejar la pulpa en el exprimidor. Tomar legumbres (judías, lentejas, garbanzos) tres o cuatro veces a la semana. Ingerir frutos secos con regularidad. Tomar dos o tres raciones de verdura o ensalada diariamente.
Dentro de las vitaminas hidrosolubles, nos encontramos las siguientes salvo: B9 B12 A B1.
Dentro de las vitaminas liposolubles, nos encontramos las siguientes salvo: K B12 A D.
¿Cómo se denomina también la vitamina C? Retinol. Ácido ascórbico. Cobalamina. Niacina.
¿Qué vitamina está relacionada directamente con los factores de coagulación? D E H K.
¿Con el déficit de qué vitamina está relacionado el escorbuto? D E C K.
¿Con el déficit de qué vitamina está relacionado el Beriberi? B1 B2 B6 B13.
¿Cómo se denomina también la vitamina B3? Niacina. Tiamina. Digoxina. Piridoxina.
¿Cómo se denomina también la vitamina B6? Niacina. Tiamina. Digoxina. Piridoxina.
¿Con el déficit de qué vitamina está relacionado el raquitismo y la osteomalacia? A B C D.
Respecto a las vitaminas indique la afirmación falsa: Concepto de vitaminas surgió a comienzos del siglo XIX como sustancias indispensables para la vida que no puede fabricar el organismo. Tienen un carácter esencial y deben ser ingeridas con los alimentos. No intervienen en la formación de los tejidos ni son nutrientes energéticos. Ningún alimento aporta todas las vitaminas.
El primer año de vida es un periodo caracterizado por: Rápido crecimiento y un nulo desarrollo físico. Crecimiento lento y desarrollo físico. Rápido crecimiento y desarrollo físico. Sin crecimiento ni desarrollo físico.
Respecto al peso durante el primer año de vida: Lo duplican al año. Lo triplican al año. Lo duplican al mes. Se triplican los Seis Meses.
La lactancia materna es: Más que un nutriente,un sistema alimentario completo adaptado al desarrollo del lactante y que no varía su composición a lo largo del tiempo de lactancia. Más que un alimento,un sistema nutricional completo adaptado al crecimiento y desarrollo del lactante y que no varía su composición a lo largo del tiempo de lactancia. Más que un alimento,un sistema nutricional completo adaptado al crecimiento y desarrollo del lactante y que varía su composición a lo largo del tiempo de lactancia. Más que un nutriente,un sistema nutricional completo adaptado al crecimiento y desarrollo del lactante y que varía su composición a lo largo del tiempo de lactancia.
¿Cómo se denomina aquella fórmula infantil que cubre por sí sola las necesidades del lactante durante los cuatro a seis primeros meses de vida? Fórmula de continuación. Formula continuación. Fórmula de inicio. Fórmula de crecimiento.
¿Cómo se denomina aquella fórmula infantil que se considera alimento adecuado para lactantes de 5 a 12 meses? Fórmula de continuación. Fórmula de decrecimiento. Fórmula de inicio. Fórmula de crecimiento.
Respecto a la alimentación de un niño entre uno y tres años, indica la afirmación falsa: Este niño va a incorporar hábitos alimentarios. Empiezan aparecer preferencias y aversiones alimentarias. Es necesario cuidar no sólo la cantidad, sino también la variedad, así como la composición de la dieta. La ingesta de lácteos no debe ser inferior a 50-60ml/día.
Respecto a la alimentación del niño preescolar y escolar, indica la afirmación verdadera: Es un periodo de escasa variabilidad individual de hábitos,incluidos el alimentario,y un aumento progresivo de influencias externas a la familia, como son los compañeros, los amigos, la escuela y las tecnologías de la información y de la comunicación. Es un periodo de gran variabilidad de hábitos,incluidos el alimentario,y sin influencias externas a la familia, como son los compañeros, los amigos, la escuela y las tecnologías de la información y de la comunicación. Es un periodo de gran variabilidad de hábitos,incluidos el alimentario,y un aumento progresivo de influencias externas a la familia, como son los compañeros, los amigos, la escuela y las tecnologías de la información y de la comunicación. Es un periodo de gran variabilidad de hábitos,incluidos el alimentario,y un aumento regresivo de influencias externas a la familia, como son los compañeros, los amigos, la escuela y las tecnologías de la información y de la comunicación.
En relación a las recomendaciones generales de la alimentación durante la adolescencia, indica la afirmación falsa: Tomar una alimentación variada. Potenciar el consumo de legumbres, cereales y bollería industrial. Evitar el picoteo. Su alimentación debe incluir todos los grupos de alimentos.
¿Cómo se denomina el trastorno del comportamiento alimentario caracterizado por episodios compulsivos de consumo de alimentos seguidos habitualmente de vómitos provocados o administración de purgantes? Bulimia. Anorexia. Disfagia. Depresión alimentaria.
¿Cómo se denomina la alteración de la conducta alimentaria que se define como un cuadro de origen multifactorial que se caracteriza por una serie de rasgos psicopatológicos con relación a la alimentación y la imagen corporal, asociado en ocasiones a un cuadro depresivo? Bulimia. Anorexia Nerviosa. Disfagia. Anemia.
Existen varios factores de naturaleza no fisiológica que afectan a las personas de edad avanzada a la hora de satisfacer sus necesidades nutricionales. El insomnio, ¿dentro de qué grupo podemos clasificarlo? Factores Psicosociales. Problemas de Salud. Consumo de medicamentos. Disminución de la sensación.
Existen varios factores de naturaleza no fisiológica que afectan a las personas de edad avanzada a la hora de satisfacer sus necesidades nutricionales. La pobreza, ¿dentro de qué grupo podemos clasificarlo? Factores Psicosociales. Problemas de Salud. Consumo de medicamentos. Disminución de la sensación.
Existen varios factores de naturaleza no fisiológica que afectan a las personas de edad avanzada a la hora de satisfacer sus necesidades nutricionales. Entre ellos podemos encontrarnos los siguientes, salvo(INDICA LA FALSA): Factores Psicosociales. Problemas de Salud. Consumo de medicamentos. Disminución de la sensación de sed.
Existen varios factores de naturaleza no fisiológica que afectan a las personas de edad avanzada a la hora de satisfacer sus necesidades nutricionales. El abuso de benzodiacepinas, ¿dentro de qué grupo podemos clasificarlo? Factores Psicosociales. Problemas de Salud. Consumo de medicamentos. Disminución de la sensación.
Respecto a las normas en la alimentación de las personas de edad avanzada, indica la afirmación FALSA: Dietas sencillas y fácil preparación. Evitar comidas abundantes. Disminuir la ingesta de leche y derivados Los alimentos han de ser de fácil masticación, de fácil digestión y sin condimentos fuertes.
Respecto a las normas en la alimentación de las personas de edad avanzada, indica la afirmación VERDADERA: Aumentar las grasas y el azúcar porque precisará de un aporte extra debido a su mayor crecimiento en esta etapa vital. Estimular la ingesta de agua u otro líquido alternativo hasta completar, al menos, 1.500 ml/día. Se prohibirá el consumo de café y bebidas excitantes fomentando los refrescos edulcorados o con gas. Disminuir La Ingesta De Leche Y Derivados.
Respecto a las normas en la alimentación de las personas de edad avanzada, indica la afirmación VERDADERA: Una alimentación adecuada debe procurar el mantenimiento del peso corporal con una dieta alta en carbohidratos, relativamente baja en grasas y con niveles equilibrados de proteínas de buena calidad. Una alimentación adecuada, procurar el aumento del peso corporal con una dieta alta en carbohidratos, relativamente baja en grasas y con niveles equilibrados de proteínas de buena calidad. Una alimentación adecuada debe procurar la disminución del peso corporal con una dieta alta en carbohidratos, relativamente baja en grasas y con niveles equilibrados de proteínas de buena calidad. Una alimentación adecuada debe procurar el mantenimiento del peso corporal con dieta alta en carbohidratos, relativamente baja en grasas y con niveles bajos de proteínas de buena calidad.
Respecto a las normas en la alimentación de las personas de edad avanzada, indica la afirmación VERDADERA: Es aconsejable una única comida diaria. La última comida debe ser ligera. Es aconsejable fraccionar la dieta en dos comidas diarias. La última comida debe ser ligera. Es aconsejable fraccionar la dieta en cinco o seis comidas diarias. La última comida debe ser copiosa. Es aconsejable fraccionar la dieta en cinco o seis comidas diarias. La última comida debe ser ligera.
Respecto a la sensación de sed en las personas con edad avanzada: Disminuye. Desaparece. Aumenta. No se produce ninguna modificación relevante.
Respecto a las recomendaciones nutricionales en las personas mayores, indica la afirmación FALSA: Un objetivo debe ser el mantenimiento de las funciones fisiológicas en niveles óptimos. Hay que tener en cuenta la homogeneidad existente en este grupo de edad para realizar las recomendaciones nutricionales correctas. Es recomendable incluir normas de precaución en relación con la posible ingestión de suplementos de vitaminas y minerales y su riesgo de toxicidad en edades avanzadas. Otro objetivo debe ser prevenir enfermedades relacionadas con la enfermedad.
¿Cómo se denominan aquellos productos alimenticios elaborados comercial e industrialmente que son consumidos tanto en el hogar como en establecimientos especializados? Alimentos servicio. Alimentos del servicio. Alimentos para el servicio. Nuevos alimentos.
¿Cómo se denomina también a los alimentos servicio? Comida sana Comida muy sana. Comida rápida. Comida lenta.
¿Cómo se denominan aquellas sustancias que se añaden intencionadamente a los alimentos con un propósito tecnológico y tiene como resultado que, tanto la propia sustancia como sus subproductos, se van a convertir en un componente de éstos? Nuevos alimentos. Alimentos servicio. Alimento transgénico. Aditivos alimentarios.
Cómo se denominan según la Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN) aquellos alimentos que aún no se han utilizado de forma significativa para el consumo humano antes del 15 de mayo de 1997? Alimentos servicio. Alimentos nuevos. Aditivos alimentarios. Comida rápida.
Las planta modificadas genéticamente presentan una serie de ventajas, excepto: Mejora de la composición de nutrientes:proteínas con contenidos más elevados de aminoácidos esenciales, más vitaminas, mejor composición grasa, mejora calidad de almidón, etc. Mejora de la calidad:control del almacenamiento,mejores propiedades de almacenamiento y estabilidad en el transporte. Protección contra parásitos: modificaciones genéticas para proteger contra los parásitos. Mayores rendimientos. Aumento de la toxicidad original:aumentando las toxinas de las plantas, aumentando las alergias potenciales, menor digestibilidad, alimentos menos sanos.
¿Cómo se denominan aquellos alimentos que proporcionan un efecto beneficioso para la salud más allá de su valor nutricional básico, mejorando el estado de salud o reduciendo el riesgo de padecer una enfermedad? Conservantes. Aditivos alimentarios. Alimentos funcionales. Alimentos servicio.
¿Cómo se denominan aquellos aditivos alimentarios que modifican sensaciones como el sabor, el color o el olor y no contribuyen a mejorar la conservación o calidad nutritiva del alimento? Conservantes Colorantes. Antioxidantes. Emulsionantes.
¿Cómo se denominan aquellos aditivos alimentarios que protegen los alimentos de alteraciones biológicas como la fermentación, enmohecimiento y putrefacción? Conservantes Colorantes. Antioxidantes. Emulsionantes.
¿Cómo se denominan aquellos aditivos alimentarios que impiden o retrasan el enranciamiento natural de los alimentos ocasionado por la acción del aire, la luz, el calor, etc., evitando que descienda el valor nutritivo por la pérdida de algunas vitaminas y ácidos grasos poliinsaturados? Conservantes Colorantes. Antioxidantes. Emulsionantes.
¿Cómo se denominan aquellos aditivos alimentarios que mantienen la dispersión uniforme de dos o más fases no miscibles, una acuosa y otra grasa? Conservantes Colorantes. Antioxidantes. Emulsionantes.
La calidad de un alimento puede considerarse un indicador de su grado de excelencia. ¿A qué tipo de calidad nos referimos cuando estudiamos cómo mejorar su sabor, color, textura y aroma? Calidad organoléptica. Calidad Total. Calidad higiénico-sanitaria. Calidad nutricional.
La calidad de un alimento puede considerarse un indicador de su grado de excelencia. ¿A qué tipo de calidad nos referimos cuando estudiamos los diferentes microorganismos y sustancias tóxicas que pueden encontrarse en los alimentos? Calidad organoléptica. Calidad Total. Calidad higiénico-sanitaria. Calidad nutricional.
La calidad de un alimento puede considerarse un indicador de su grado de excelencia. ¿A qué tipo de calidad nos referimos cuando estudiamos el aporte de los diferentes nutrientes a una dieta para que permita al individuo, según su edad o situación fisiológica especial, mantener un buen estado de salud? Calidad organoléptica. Calidad Total. Calidad higiénico-sanitaria. Calidad nutricional.
¿A qué nos referimos cuando hablamos de la biodisponibilidad de un alimento? El Alimento Tiene Disponibilidad biológica. La cantidad de nutrientes que alcanza la boca. La cantidad de nutriente que alcanza finalmente la sangre. La cantidad de nutrientes que alcanza el estómago.
Entre los factores antinutrientes encontramos los siguientes, salvo: Fibras alimentarias. Taninos. Inhibidores de la proteasa. Vitamina G2.
Respecto a la seguridad alimentaria, ¿cómo se denomina a la toxiinfección alimentaria producida por la por ingestión de bacterias o virus vehiculados en el alimento? Infestación. Intoxicación. Infección. Información.
Respecto a la seguridad alimentaria, ¿cómo se denomina a la toxiinfección alimentaria producida por toxinas producidas por aquellas previamente formadas en el alimento? Infestación. Intoxicación. Infección. Información.
Respecto a la seguridad alimentaria, ¿cómo se denomina a la toxiinfección alimentaria producida por formas parasitarias en fases concretas de su ciclo evolutivo? Infestación. Intoxicación. Infección. Información.
Para evitar las toxiinfecciones alimentarias podemos indicar una serie de sencillas precauciones, salvo: Consumir los alimentos inmediatamente después de ser cocinados. Consumir alimentos que han sido tratados y manipulados higiénicamente. Mezclar alimentos crudos y cocinados. Utilizar exclusivamente agua potable.
Respecto al concepto de calidad, indica la afirmación falsa: La calidad busca un buen producto con las cualidades que satisfagan los deseos de los clientes. La calidad refiere a una serie de cualidades presentes en objetos que pueden medirse por lo que siempre es objetiva. Diversos autores han ido planteando diferentes definiciones del concepto de calidad por lo que ha ido evolucionando con los años. Unos de los autores que estudió el concepto de calidad fue Edwards Deming.
¿Qué mineral está relacionado directamente con la constitución de los huesos? Calcio Selenio Molibdeno Cobalto.
¿Qué mineral forma parte del ATP? Fósforo Calcio Hierro Sodio.
¿Cuál es el catión extracelular más abundante? Potasio Hierro Sodio Calcio.
¿Cuál de los siguientes minerales forma parte del grupo hemo? Sodio Potasio Níquel Hierro.
¿Cuál es el catión intracelular más abundante? Hierro Potasio Cloro Sodio.
¿Cuál es el mineral que forma parte de la vitamina B12? Sodio Potasio Cloro Cobalto.
Respecto a los minerales, indique la afirmación FALSA: Son sustancias orgánicas Alguno de ellos son esenciales para la vida y su carencia provoca alteraciones No aportan energía La mayoría de los minerales necesarios se encuentran en la dieta común.
Para rehidratar un paciente podemos utilizar soluciones isotónicas, ¿cuál de la siguiente sería una de ellas? Cloruro sódico 0,9 % Cloruro sódico 0,45 % Glucosa 20 % Cloruro sódico 3 %.
Respecto a la deshidratación, ¿cual de los siguientes síntomas no encontraremos? Confusión mental Hipertensión arterial Apatía Irritabilidad.
Respecto al agua, indique la afirmación FALSA: Es un líquido inodoro, insípido, transparente y prácticamente incoloro Es indispensable para la vida Su proporción no varía con la edad La sed y la hormona antidiurética (ADH) regulan la concentración de los líquidos corporales.
¿Cómo se denomina la ciencia que estudia los procesos de digestión, transformación y utilización de los alimentos por el organismo para llevar a cabo las funciones de homeostasis, crecimiento y reproducción? Nutrición Dietética Bromatología Tecnología de los alimentos.
¿Cómo se denomina la ciencia que estudia la forma de promocionar a cada individuo colectividad los alimentos necesarios para su adecuado desarrollo, según el estado fisiológico y las circunstancias existentes? Nutrición Dietética Bromatología Tecnología de los alimentos.
¿Cómo se denomina la ciencia que se dedica al conocimiento de la naturaleza, composición, elaboración, fabricación, alteración y conservación de los alimentos? Nutrición Dietética Bromatología Tecnología de los alimentos.
¿Cómo se denomina la sustancias de naturaleza compleja que contienen los elementos necesarios para el mantenimiento de las funciones vitales del organismo? Vitaminas Alimentos Lípidos Minerales.
¿Cómo se denominan aquellos componentes de los alimentos, útiles para el metabolismo orgánico, que corresponden a los grupos denominados como proteínas, hidratos de carbono o glúcidos, grasas o lípidos, vitaminas, minerales y agua? Alimentos Microbiota Probióticos Nutrientes.
Los alimentos constituyen el medio por el cual los nutrientes llegan al organismo. ¿Cómo se denomina el proceso por el que se obtienen estos nutrientes? Combustión Digestión Eliminación Prosíntesis.
Entre los alimentos ricos en grasas saturadas encontramos los siguientes, salvo: Carnes Embutidos Aceite de oliva Leche y derivados.
Entre las características de las frutas y las verduras encontramos los siguientes, excepto: Contienen una mínima cantidad de prótidos y lípidos Están compuestos por gran porcentaje de agua y carbohidratos Son de origen animal, por lo general, poco calóricos Tienen una elevada cantidad de fibra, vitaminas y minerales.
Respecto a los frutos secos, indica la afirmación FALSA : Son aquellos frutos cuya parte comestible poseen su composición menos del 50 % de agua El papel de los frutos secos, frente a la salud, ha sido ampliamente estudiado y puesto de manifiesto por la protección frente a la enfermedad cardiovascular, asociada a su consumo Se ha demostrado su efecto hipocolesteromiante Se ha demostrado su efecto antioxidante.
¿Cuál es el único carbohidrato contenido en la leche? Maltosa Almidón Lactosa Glucógeno.
¿Cómo se define la aplicación de los principios científicos de la nutrición al ser humano tanto en la salud como en la enfermedad? Dietoterapia Dietética Nutrición Nutrición clínica.
¿Cómo se denomina el menú básico de los pacientes que no requieren una dieta terapéutica? Basal Hipocalórica Hipercalórica Hiperproteica.
Entre las normal generales para la planificación de una dieta basal, nos encontramos los siguientes salvo (INDICA LA FALSA): Buena presentación. Temperatura Adecuada. Condiciones óptimas de higienes. Sin variación.
¿Cómo se denomina la dieta basal cuyos nutrientes energéticos se encuentran en una tasa aumentada? Básica clásica. Hipocalórica. Hiperenergética. Decontinuación.
La dieta con restricción de carbohidratos aprovechables es de indicación clásica en el tratamiento de: Insuficiencia Renal Aguda. Insuficiencia renal crónica. Síndrome del desuso. Diabetes Mellitus.
Entre los alimentos incluidos en las dietas líquidas incompletas encontramos los siguientes, salvo (INDICA LA FALSA): Agua. Caldos Vegetales. Leche. Alimentos triturados,colados y homogeneizados con una adición de líquido hasta conseguir la textura deseada.
Entre los alimentos incluidos en las dietas líquidas completas encontramos los siguientes, salvo (INDICA LA FALSA): Café. Preparados de nutrición enteral. Papillas con cereales con adición de caldos o de leche. Bebidas alcohólicas.
La dieta semisólida o triturada está indicada en las siguientes patologías, salvo (INDICA LA FALSA): Disfagia. Dislexia. Dificultad para masticar. Trastornos por ulceración,inflamación o motores en la cavidad oral y el esófago.
Entre los alimentos incluidos en una dieta blanda de fácil masticación encontramos los siguientes, salvo (INDICA LA FALSA): Papillas Cereales. Bollería. Filete de Ternera a la plancha. Zumos.
¿Cuál será la dieta habitualmente indicada en un paciente quemado? Hipoproteica. Hipocalórica. Hiperproteica. Con restricción de carbohidratos aprovechables.
Respecto a la dieta para los pacientes diabéticos, indica la afirmación correcta: Debe basarse en eliminar los hidratos de carbono de la dieta. Debe basarse en eliminar los lípidos de la dieta. Debe basarse en eliminar los glúcidos y las proteínas de la dieta. No existe una dieta para pacientes diabéticos.
Entre los objetivos específicos que debemos marcarnos en la terapia nutricional en los pacientes con diabetes, nos encontramos los siguientes salvo (INDICA LA FALSA): Mantener los niveles altos de lípidos plasmáticos. Mantener una glucemia cercana a la de los pacientes no diabéticos. Prevenir o retrasar las complicaciones tardías. Prevenir y tratar las complicaciones agudas.
¿Cómo se define el índice glucémico? (INDICA LA VERDADERA): Es la cantidad de glucosa que cada alimento tendría si la glucemia del paciente estuviera regulada por el valor medio de la medida previa a la glucemia basal después de dos horas tras la última ingesta. Es la respuesta al cálculo basal de la glucemia dividido por el índice de esta glucemia cada dos horas. Es la respuesta de la glucemia durante la ingestión de un determinado alimento. Es la respuesta de glucemia durante las dos horas previas a la ingestión de un determinado alimento.
En relación a las necesidades proteicas de los pacientes con diabetes, indica la afirmación verdadera: Son menores que las de los pacientes que no padece diabetes. Son mayores que la de los pacientes que no padecen diabetes. Son las mismas que la de los pacientes que no padecen diabetes. Las proteínas no son importantes en los pacientes diabéticos.
En un paciente con diabetes, ¿a cuántas kilocalorías equivale 1 gramo de alcohol? 4Kcal. 9Kcal. 7Kcal. 0Kcal.
En relación a las recomendaciones alimentarias de un paciente con diabetes tipo 2, indique la falsa: Recomendar Frutas Verduras Como parte total de la ingesta. Los carbohidratos que debemos representar representarán el 20-25%del valor calórico total. Limitar el consumo de azúcares refinados y edulcorantes calóricos. Restricción de sal en los hipertensos.
En relación a las recomendaciones alimentarias de un paciente con diabetes tipo 2, indique la verdadera: Restricción de alcohol y tabaco. Aumentar la ingesta de proteínas en la nefropatía. Disminuir el consumo de fibra entre 2-3 g/día. Las proteínas que deben representar el 55-60%del valor calórico total.
Respecto a las habilidades necesarias para explicar la dieta a un paciente con diabetes (INDICA LA FALSA): Formación en nutrición dietética. Habilidades para diseñar y desarrollar habilidades formativas. Habilidades en relaciones internacionales y desarrollo. Habilidades en relaciones interpersonales y comunicación.
Entre las características de las dietas calculadas por el paciente con diabetes, encontramos los siguientes, salvo (INDICA LA FALSA): Tras recibir la información necesaria el paciente elige su propio menú. No precisa instrucción acerca de la composición de los alimentos. Sí precisa instrucción sobre el manejo de tablas e intercambio de alimentos. Con este sistema el régimen dietético instaurado será flexible al gusto del paciente.
En relación a la infancia y la adolescencia de los pacientes con diabetes, indica la afirmación falsa: No hay que prestar atención a otros niños de su misma edad y así adaptar la dieta para días de fiestas, celebraciones, toma de alimentos fuera de casa, etc. Es preciso asegurar un desarrollo y un crecimiento normales con una aportación suficiente de kilocalorías, proteínas, vitaminas y minerales, sin que esto interfiera con su control metabólico. Las necesidades energéticas variarán con la talla, el peso, el sexo, la tasa de crecimiento y la actividad física, entre otros. La educación del niño y de la familia por parte del equipo de salud, así como la actuación de la propia familia tienen un papel muy importante.
En relación a las necesidades de lípidos diarios que debemos tomar, ¿cuál sería su porcentaje recomendado? 12-15 % 55-60 % 25-30% 80-90 %.
En relación a las necesidades de proteínas diarios que debemos tomar, ¿cuál sería su porcentaje recomendado? 12-15 % 55-60 % 25-30% 80-90 %.
En relación a las necesidades de carbohidratos diarios que debemos tomar, ¿cuál sería su porcentaje recomendado? 12-15 % 55-60 % 25-30% 80-90 %.
¿A qué nos referimos cuando hablamos de la cantidad de energía y nutrientes que debe contener la dieta diariamente para mantener la salud de todas las personas sanas de un grupo homogéneo? Ingesta óptima Ingesta individual óptima Optimo nivel de ingesta Ingesta recomendada.
Para un hombre de 25 años, ¿cuántas serían las kcal diarias que Debería tomar? 2000 1000 2300 3000.
Para una mujer de 21 años, ¿cuántas serían las kcal diarias que Debería tomar? 2000 1000 2300 3000.
Respecto a la necesidades de agua, ¿cuál sería su consumo diario recomendado para un adulto? 200-300ml 100-150ml 1000-1500ml 30-40ml.
¿Cómo se denomina a la cantidad de energía y nutrientes, que necesita un organismo para mantener sus funciones vitales? Fast-food Necesidades nutricionales Slow-food Energía funcional vital.
¿Qué grupo de alimentos encontramos en la base de la pirámide dietética? Pan, cereales, arroz y pasta Aceite, grasas y azúcar Verduras, hortalizas y frutas Productos lácteos.
Entre las características de la dieta encontramos las siguientes, salvo: Gran consumo de aceite de oliva y semillas vegetales Abundante pescado, con proteínas de alto valor biológico y poco grasa saturada Formas de cocinado complejas, aderezado con ir acompañado de grandes cantidades de buen vino Menor cantidad de carne y lácteos .
Respecto al peso de la gestante, ¿cuál debería ser la ganancia media durante todo el embarazo? 5-6 kgs 11.5-12.5 kgs 0 20-25kgs.
Respecto al volumen y composición sanguínea de la gestante, indica la afirmación verdadera: Presenta una notable disminución del volumen sanguíneo. La concentración de hemoglobina aumenta La concentración del hematocrito desciende Se produce una concentración.
En relación a las necesidades nutricionales durante el embarazo, indica la falsa: Se recomienda el empleo de sal yodada No es preciso un suplemento de ácido fólico Es importante la alimentación correcta durante la gestación basada en los cambios que se producen debido a las necesidades nutricionales aumentada No es aconsejable la restricción del sodio.
Respecto a las situaciones especiales de riesgo durante el embarazo, indica la formación verdadera: El consumo moderado de cafeína es inocuo El consumo moderado de alcohol es inocuo El aumento de la glucemia se asocia a microsomía Las causas de la hipotensión provocadas por el embarazo son desconocidas.
En relación a la guía alimentaria durante la gestión, indica la afirmación falsa: Hay que ingerir diariamente verduras frescas y frutas abundantes para asegurar el aporte vitamínico Evitar el picoteo Realizar cinco o seis comidas repartidas a lo largo del día Utilizar alimentos naturales, preparados de forma compleja (crudos, asados o fritos ).
La organización mundial de la salud recomienda la alimentación con lactancia materna exclusiva durante los : Dos primeros meses de vida. Solo el primer mes de vida No recomienda la alimentación con la lactancia materna Seis primeros meses de vida.
¿Cómo se denomina la primera secreción de leche materna? Calostro. Leche artificial Leche D1 Calbostro.
En relación a las necesidades nutricionales durante la lactancia, indica la afirmación verdadera: El alcohol no es necesario limitarlo, ya que no pasa a la leche materna Es recomendable el consumo de tabaco durante toda la lactancia Las demandas nutricionales de la lactancia son considerablemente mayores que las del embarazo se necesita ingerir 1 kilo caloría por cada 1000 ml de leche producida.
Respecto a la alimentación de la gestante, indique la información falsa: Debe comer por dos Hasta la atención sanitaria moderna no nos concienciamos sobre la repercusión que puede tener la alimentación de la gestante Es preciso una alimentación adecuada en este periodo de vida de la mujer, necesaria para permitir el crecimiento y desarrollo del feto, así como para atender los cambios fisiológicos que suceden en el organismo materno Los cuidados alimentarios de la gestante deben comenzar incluso antes de la Concepción.
Respecto a la ingesta de hierro durante el embarazo, indica la verdadera: Es necesario incrementar la ingesta desde el inicio de embarazo Debemos comenzar suplementar el hierro la semana 42 del embarazo Debemos tomar hierro con alimentos que favorezcan su absorción, como la vitamina C Debemos realizar una restricción del hierro desde la semana 12 del embarazo.
El primer año de vida es un periodo caracterizado por Rápido crecimiento y un nulo desarrollo físico Crecimiento lento y desarrollo físico Rápido, crecimiento y desarrollo físico Sin crecimiento ni desarrollo físico.

Denunciar Test

▲