Vitaminas

1. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre las vitaminas es correcta?. A) Todas las vitaminas son liposolubles. B) Algunas vitaminas derivan del isopreno y son liposolubles. C) Todas las vitaminas son hidrosolubles. D) Ninguna vitamina tiene funciones específicas.

2. ¿Cuál de estas vitaminas participa en la oxidación de los glúcidos?. A) Vitamina B1. B) Vitamina B2. C) Vitamina B6. D) Vitamina C.

3. ¿Qué vitamina está relacionada con la formación de glóbulos rojos y la síntesis de ADN?. A) Vitamina B6. B) Vitamina B1. B) Vitamina B12. D) Vitamina C.

4. ¿Qué vitamina se encuentra abundantemente en cítricos y actúa como antioxidante?. A) Vitamina A. B) Vitamina B6. C) Vitamina D. D) Vitamina C.

5. ¿Cuál de las siguientes enfermedades se asocia con la deficiencia de vitamina B1?. A) Escorbuto. B) Beriberi. C) Raquitismo. D) Anemia.

6. ¿Qué vitamina participa principalmente en la formación de los pigmentos visuales. A) Vitamina E. B) Vitamina A. C) Vitamina B2. D) Vitamina C.

7. ¿Qué tipo de vitaminas se disuelven en medios acuosos?. A) Vitaminas liposolubles. B) Vitaminas esenciales. C) Vitaminas con fósforo. D) Vitaminas hidrosolubles.

8. ¿Cuál de las siguientes es una función principal de la vitamina D3?. A) Función antioxidante. B) Protección de mucosas. C) Formación del colágeno. D) Absorción de calcio y formación ósea.

9. ¿Dónde se encuentra principalmente la vitamina B2?. A) Cereales y legumbres. B) Huevos, leche, hígado y frutas. C) Frutas cítricas. D) Aceites vegetales.

10. ¿Qué vitamina se encuentra en aceites vegetales y protege las membranas celulares de la oxidación?. A) Vitamina C. B) Vitamina B5. C) Vitamina A. D) Vitamina E.