vitaminas y minerales

vitamina A. RETINOL. calciferol. tocoferol. filoquinona.

vitamina E. tocoferol. retino. calciferol. filoquinona.

vitamina D. calciferol. trocoferol. filoquinona. retinol.

riboflavina. B1. B2. B3. B5.

Tiamina. B1. B2. B3. B6.

enfermedad beri-beri es por falta de: B1 o tiamina. B2 o riboflavina. B3 o niacina. B5 o ac.pantoténico.

funciones plástica en hueso y dientes, concentracción cte. en condiciones fisiológicas, intercambio de Ca entre hueso y sangre, contracción y relajación muscular, función nerviosa y regulación permeabilidad d membranas. calcio. zinc. fósforo. magnesio.

sardinas en lata contiene. zinc. hierro. calcio. sodio.