viva el Betis

Seleccione la opción verdadera. Para la determinación de N disponible en el suelo, se recomienda secar el suelo al aire. La determinación de amonio en un suelo se realiza el método Kjeldahl. La determinación del N disponible en un suelo se realiza en las mismas condiciones de humedad en las que se recoge el suelo. Para la determinación de N disponible en un suelo, se recomienda secar el suelo en estufa.

Para la determinación de fosfatos en un suelo neutro, se utiliza como disolución extractante: Disolución de KCl. Acetato amónico pH 7. Disolución de CaCO3 y MgCO3, sulubilizados en H2SO4 y acético. NaHCO3 pH 8,5.

Para la determinación de K extrapole en un suelo neutro, se utiliza: Disolución de KCl. Acetato amónico pH 7. Disolución de CaCO3 y MgCO3, sulubilizados en H2SO4 y acético. NaHCO3 pH 8,5.

En la determinación del índice de peróxidos de un aceite de oliva, cuáles afirmaciones son FALSAS. Se pesan 2 g de aceite filtrado y se mezcla con 25 mL de cloroformo-ácido acético (1:3) para disolverlo. El indicador es la fenolftaleína. Determina el deterioro sufrido por cierto componente como la vitamina E. Se valora el Cl liberado con tiosulfato sódico. El indicador es el engrudo de almidón.

La determinación de los coeficientes de extinción K232 y K270: Se puedan utilizar como criterio de pureza, ya que los aceites sometidos a tratamientos industriales o a altas temperaturas incrementan estos valores. Se realiza mediante la absorbancia de una disolución de aceite al 1 % en ciclohexano. Se puede hacer en un aceite con impurezas y no filtrado. Se diluye 0.75 g de aceite en 25 ml de ciclohexano.

¿Qué aparato se emplea para la determinación del grado alcohólico de un vino?. Aerómetro. Polarímetro. Colorímetro. Areómetro.

¿Qué aparato podría distinguir un vino de una mistela?. Fotómetro. Areómetro. Polarímetro. Potenciómetro.

Compuestos que dan sabor dulce al vino. Sacarosa y alcoholes. Glucosa, fructosa y sacarosa. Glucosa, fructosa, etanol y glicerol. Glucosa, fructosa, xilosa, galactosa y sacarosa.

¿De qué azúcar no está permitida su adición al vino?. Galactosa. Glucosa. Sacarosa. Fructosa.

¿Qué afirmaciones son ciertas con respecto a los pigmentos fotosintéticos en el análisis de aceite de oliva?. Un aceite procedente de una aceituna madura presentara más clorofila y menos carotenos. La concentración de estos pigmentos no influye en las características del aceite. Un aceite procedente de una aceituna más madura presentará menos clorofilas y más carotenos. La concentración de pigmentos fotosintéticos depende del grado de madurez de la aceituna.

Señala la opción VERDADERA. El fósforo no influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. El fósforo orgánico es el mejor asimilado por las plantas. La asimilación de fosforo se favorece cuando no hay materia orgánica en el suelo. Un contenido adecuado de fósforo en el suelo es de gran importancia para el desarrollo de las plantas.

Con respecto al análisis de aceite de oliva ¿en qué unidades se miden el índice de peróxido?. miliequivalente de O2 de oxígeno activo/Kg de aceite. mg/Kg de aceite. % de ácido oleico. ppm de oxígeno.

¿En qué unidades se expresa la concentración de sulfitos en un vino?. mg/L SO2. g/L ácido acético. g/L ácido tartárico. % en volumen.

Para el análisis de elementos traza en un suelo: Se determinan en las mismas condiciones de humedad en la que se recoge el suelo. Se muele, homogeniza y se tamiza a 2 mm. Se muele, homogeniza y tamiza a < 2 mm. El tamizado no afecta al análisis.

¿Qué afirmaciones con ciertas con respecto a la acidez del aceite?. Se mide mediante espectrofotometría. Se mide mediante una reacción ácido base con KOH hidroalcohólica. Se mide en % de ácido linoleico. Se mide en % de ácido oleico. Se mide mediante una reacción acido base con NaOH.

Selecciona la opción VERDADERA. El potasio no influye en la resistencia de las plantas a las sequías. El potasio es un macronutriente que incrementa la consistencia y dureza de los tejidos de las plantas. La materia orgánica no influye en la mejor asimilación del potasio. El potasio se determina por espectrometría de absorción atómica de llama.

¿Por qué se alcaliniza un vino antes de la destilación para la determinación del grado alcohólico aparente?. Para precipitar el ácido acético como acetato de etilo. Para precipitar compuestos volátiles del vino en forma de sus sales cálcicas. No es necesario alcalinizar el vino. Para volatilizar mejor el etanol.

¿Qué especies de nitrógeno son asimilables por las plantas?. Nitrógeno orgánico. Nitratos y nitritos. Nitratos, nitritos y amonio. Amonio.

Con respecto al índice de peróxido del aceite de oliva se pueden hacer las siguientes afirmaciones: Detecta la oxidación incipiente, antes de que se hayan formado carbonilos, es decir que haya manifestaciones de malos olores y sabores. Su valor puede ser menor de 25. Se realiza mediante espectrofotometría. Su valor puede ser menor de 20. Indica el estado de oxidación del aceite de oliva.

Indica cuál es la afirmación VERDADERA. La PCR puede amplificar usando como molde el RNA. La PCR puede amplificar usando como molde tanto el DNA como el RNA. La PCR puede amplificar usando como molde el DNA.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA. En la luminiscencia, conseguimos señales muy limpias, con poco ruido de fondo, aunque de baja intensidad comparado con la fluorescencia. En la bioluminiscencia, la señal obtenida es menos intensa que en la fluorescencia. En la bioluminiscencia, la señal obtenida es más intensa que en la fluorescencia y, además, se obtiene menos ruido.

Indica cuál es la afirmación VERDADERA. En el diseño de los biosensores, siempre intervienen enzimas. El diseño de los biosensores se basa en la especificidad de los procesos biológicos. Los biosensores no pueden emplearse en el ámbito doméstico al requerir dispositivos especializados.

Señala la opción VERDADERA. El fósforo no influye en el crecimiento y desarrollo de las plantas. El fósforo orgánico es mejor asimilado por las plantas. La asimilación de fósforo se favorece cuando no hay materia orgánica en el suelo. Un contenido adecuado de fósforo en el suelo es de gran importancia para el desarrollo de las plantas.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA. La técnica del ELISA no permite hacer determinaciones cuantitativas. La técnica del ELISA emplea enzimas para reconocer específicamente el analizo que queremos determinar. La técnica del ELISA emplea anticuerpos para reconocer específicamente el analito que queremos determinar.

Indica cuál es la afirmación INCORRECTA. El biosensor de glucosa basado en el electrodo de oxígeno Clark utiliza como base la reacción catalizada por la glucosa oxidada. Se requiere de un entorno acuoso para el funcionamiento del biosensor de glucosa basado en el electrodo Clark. Los cambios en la formación de peróxido de hidrógeno son registrados en el biosensor de glucosa basado en el electrodo Clark.

Indica cuál es la afirmación correcta: La reacción PCR puede ocurrir en la dirección 3'-5' y 5'-3' indistintamente. La reacción de PCR ocurre en la dirección 3'-5'. La reacción de PCR ocurre en la dirección 5'-3'.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA. Si usamos una molécula indicadora coloreada, en el análisis enzimático por el método cinético, el color inicial de la muestra puede influir en el resultado final. Si usamos una molécula indicadora fluorescente, en el análisis enzimático por el método del punto final, el color inicial de la muestra puede influir en el resultado final. Si usamos una molécula coloreada en el análisis enzimático por el método del punto final, el color inicial de la muestra puede influir en el resultado final.

Indica cuál es la afirmación INCORRECTA. La enzima glucosa oxidasa cataliza una reacción redox en la que el oxígeno es el aceptor final de electrones. La enzima glucosa oxidasa cataliza una reacción redox en la que el oxígeno se incorpora al producto final oxidado. La enzima glucosa oxidasa cataliza una reacción redox usando FADH2 como cofactor.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA. La fracción constante de un anticuerpo está formada por las dos cadenas ligeras y parte de las dos cadenas pesadas. La fracción constante de un anticuerpo está formada por parte de las dos cadenas pesadas. La fracción constate de un anticuerpo está formada por las dos cadenas pesadas y parte de las dos cadenas ligeras.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA: En el análisis enzimático por el método cinético es necesario lavar la cubeta porque el producto desarrollado en la reacción anterior nos puede influir en el resultado. En el análisis enzimático por el método cinético no es necesario lavar la cubeta entre muestras siempre y cuando trabajemos de menor a mayor concentración. En el análisis enzimático por el método cinético no es necesario lavar la cubeta entre muestras ya que trabajamos comparando diferencias de absorbancia por minuto. En el análisis enzimático por el método cinético es necesario lavar la cubeta porque los restos de la anterior reacción nos pueden influir en el resultado.

Queremos determinar la presencia de glucosa en un refresco de cola mediante las siguientes reacciones. Indica cuál es la afirmación correcta. Usaría el método del punto final siempre y cuando pudiera clarificar las muestras previamente. Tanto el método del punto final como el método cinético serían válidos. Usaría el método del punto final porque así no tendría interferencias por color. Usaría el método cinético porque así no tendría interferencias por color.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA: El tipo de sustrato utilizado es lo que condiciona que podamos determinar la presencia de ATP en una muestra por una reacción de bioluminiscencia. Sólo algunos tipos de enzima luciferasas pueden usarse para determinar la presencia de ATP en una muestra por reacción de bioluminiscencia. Para determinar la presencia de ATP en una muestra por una reacción de bioluminiscencia podemos usar cualquier tipo de enzima luciferasa.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA: Alta especificidad en una reacción de PCR significa que se obtienen gran cantidad de un único producto de reacción. Alta especificidad en una reacción de PCR significa que se obtiene gran cantidad de producto de reacción. Alta especificidad en una reacción de PCR significa que se obtiene un único producto de reacción.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA: Los anticuerpos son proteínas con actividad catalítica. Los anticuerpos son proteínas con capacidad de reconocimiento específico. Los anticuerpos son enzimas con capacidad de reconocimiento específico.

Indica cuál es la afirmación CORRECTA: Sólo las cadenas ligeras del anticuerpo intervienen en el reconocimiento del antígeno. Sólo las cadenas pesadas intervienen en el reconocimiento del antígeno. Tanto las cadenas ligeras como las cadenas pesadas de un anticuerpo intervienen en el reconocimiento del antígeno.

¿Cómo se expresa la concentración de los pigmentos fotosintéticos encontrada en aceite de oliva ?. ppm de clorofila o carotenos. % de pigmentos. mg pigmento/kg de aceite.