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Una parvada de pollo de engorda termina su ciclo productivo y los resultados obtenidos son los siguientes: Aves totales iniciadas: 31,500 Consumo total de alimento: 90,550 kg Viabilidad: 97% Peso promedio al inicio de la engorda: 45 gr Peso promedio al final de la engorda: 1705 gr Edad promedio al saque: 39.5 días Obtén el Índice de Productividad (IP= Viabilidad x Ganancia diaria de peso / Índice de conversión x 10). NÚMERO CERRADO, SIN DECIMALES. REDONDEAR, DE 0.5 SUBE AL SIGUIENTE DÍGITO. SOLO COLOCAR EL NÚMERO, SIN TEXTO.

Rango en horas ideal de ayuno para aves que van para sacrificarse: 6-10. 8-12. 10-14. 6-16.

El huevo con cáscara de color azul es producido por gallinas sudamericanas de nombre: Jersey. Araucana. Rhode Island.

Densidad máxima permitida en gallinas productoras de huevo orgánico en zona cubierta (aves por metro cuadrado). 4. 5. 6. Depende la altitud y % de Humedad Relativa.

Coeficiente de Variación ideal al rendir una parvada de pollo de engorda sexado (hembras) con una densidad en caseta de ambiente controlado de 18 aves por metro cuadrado: 12%. 10%. 8%.

Número de aves por metro cuadrado en la zona "cubierta" para gallinas productoras de huevo orgánico: 4. 6. 8. 10.

Corresponde a la pérdida de peso de la gallina y porcentaje de mortalidad máxima producto de la Pelecha o Muda forzada, respectivamente: 10-5. 15-3. 20-2.

Son aspectos que evalúa el Método Walter Hogan para determinar si una gallina esta dentro o fuera de postura: Grosor del tarso y color del mismo. Número de plumas timoneras y amplitud de huesos claviculares. Número de plumas primarias y amplitud de isquiones. Ninguno de los anteriores.

Un mal almacenaje de huevo deriva en degradación de proteínas y grasas y la formación de gases como..., excepto: Ácido sulfhídrico. Amoniaco. Metano. Fórmico.

Densidad recomendada en Sala de Crianza (Zona de resguardo y recreo) en pollo de engorda; pollitos por metro cuadrado: 50-70. 20-40. 30-50. 40-60.

Estándares de distribución de tamaño de huevo en aves en la parte final del ciclo de producción (de mayor a menor proporción): Muy grande, grande, mediano, chico. Grande, mediano, muy grande, chico. Chico, mediano, grande, muy grande.

Momento en el cual las membranas testáceas se separan en el extremo más ancho del huevo: Durante su formación en el Istmo. Recién puesto el huevo. Previo a la fecundación del óvulo.

Quimioterápico que administrado en gallinas por largo tiempo o dosis altas tiende a “blanquear” el huevo (gallinas Hy-Line Brown): Sulfa. Aminoglucósido. Tetraciclina. Nicarbazina.

El día Mundial del Huevo se celebra: Los días 14 de octubre. Segundo viernes de octubre. Es variable en cada mes del año.

Glándula donde se forma el cascarón del huevo de gallina: Uropigial. Shell. Harder. Pineal.

De acuerdo a los requerimientos nutricionales de la gallina de postura (Hy-Line W36), se requieren 6 g de proteína por huevo y 3 g para mantenimiento: Cierto. Falso. Depende si el alimento es en harina o peletizado.

El abanico colorimétrico de Roche sirve para: Determinar la densidad lumínica en sala de crianza. Determinar la tonalidad de la yema. Determinar el color de las partículas de alimento.

Es la proporción de los componentes principales del huevo comercial (cascarón, yema, albúmina, respectivamente: 12, 28 y 60. 11, 31 y 58. 10, 29, 61.

Es importante la certificación de huevo orgánico; excepto: Genera una competencia injusta entre productores. Crece la confianza de los consumidores. Es la garantía de conformidad con los estándares locales e internacionales.

Las gallinas productoras de huevo orgánico han de basar su alimentación en un ____% de alimento concentrado y el resto lo han de complementar con alimento en el pastizal. 90. 60. 80. 100.

Son las vacunas autorizadas para aplicar en aves ´productoras de Huevo Orgánico: Influenza Aviar, New Castle y ___________________________. Coriza Infecciosa. Mycoplasmosis. Cabeza Hinchada. Salmonelosis.

Para determinar la calidad de la albúmina se determina por la expresión logarítmica en función del peso y altura de la albúmina, mediante Unidades denominadas... UNA SOLA PALABRA, SIN ACENTOS, TODO EN MAYUSCULAS Y ESCRITO DE MANERA CORRECTA.

Parte del oviducto en donde se forman las membranas testáceas: Magno. Vagina. Útero. Istmo.

Peso promedio esperado a la semana de vida de la pollita de reemplazo: 165 gr. 100 gr. 65 gr.

Corresponde al rendimiento en canal mínimo en pollo de engorda: 60%. 70%. 80%. 50%.

Clasificación de huevo con cámaras de aire libre o espumosa y con profundidad mayor a 5.0mm. de acuerdo a la NMX-FF-079-1991. PRODUCTOS AVÍCOLAS. HUEVO FRESCO DE GALLINA. ESPECIFICACIONES, se cataloga como: México 1. México 2. México Extra. Fuera de clasificación.

Estirpes comerciales productoras de huevo comercial más importantes, Hy line y ________________ Una sola palabra, todo en mayúsculas, sin acentos ni faltas de ortografía.

La recolección manual de huevo involucra ______ minutos por cada 1000 huevos (tres a cuatro veces al día): 15. 30. 45. 60.

La región de la pechuga del pollo de engorda se espera un rendimiento aproximado de: 40-42%. 30-32%. 20-22%. Ninguno de los anteriores.

Al cambio en la orientación del huevo (voltea sus extremos) antes de la ovoposición se denomina: Retroversión de la cloaca. Posición de óvulos. Expulsión de óvulo.

La resorción ósea o reabsorción ósea es el proceso por el cual los osteoclastos eliminan tejido óseo liberando minerales, resultando en una transferencia de ion calcio desde la matriz ósea a la sangre. ¿Qué hormona es la directamente responsable de estimular a los Osteoclastos?. Calcitonina. Paratohormona. Serotonina. Tiroxina.

Estructuras proteicas formadas por el "trenzado" de la albúmina y que sirven para mantener a la yema en la parte media del huevo. UNA SOLA PALABRA, SIN ACENTOS, TODO EN MAYUSCULAS, Y CORRECTAMENTE ESCRITO, EN PLURAL.

Son estirpes comerciales productoras de huevo comercial; excepto. Hy line. Sasso. Tatum. Welp Line 975.

Estirpe comercial de Pollo de Engorda que se explota más en México: Cobb 500. Arbor Acres. Hubbard. Hybro.

Es la superficie mínima requerida como espacio vital en pollo de engorda adulto (previo a su envío a rastro; pollo con peso promedio de 1.750 kg): 350 cm2. 450 cm2. 550 cm2. 650 cm2.

Para una Óptima Producción se requiere: Que a las doce semanas el ave muestre 80% del crecimiento óseo que va a tener a las 18° semanas de vida: Cierto. Falso. Depende de la época del año en que nació el ave.

Para determinar la frescura del huevo al colocarlo en un recipiente con agua, cuando éste se mantiene "de pie" tiene alrededor de: Una semana. Dos semanas. Tres semanas.

Índice de mortalidad esperado en una parvada de pollo de engorda de 37 días de vida (casetas de ambiente controlado): 2-3%. 2-5%. 1-3%. 5-6%.

La temperatura óptima para la recepción de pollitos (as) de un día de vida depende de: Tipo de criadora. Si se recibe en sala de crianza o en rodetes. Humedad relativa. Estirpe comercial.

Sitio dode ocurre la segunda hidroxilación de la Vitamina D2, importante para la asimilación de Ca y P. Hígado. Médula ósea. Bazo. Riñón.

De un huevo podrido emana gases como...; excepto. Amoníaco. Propano. Anhidrido Carbónico.

Los productores que deseen producir, certificar y comercializar sus productos como orgánicos deberán contactar con un __________________aprobado por el SENASICA, quien les guiará a través del proceso de certificación (como Control Unión). OCO. SADER. CPA. OIE.

Son los elementos de los cuales están formados el cascarón del huevo de gallina: Carbonato de Calcio y Calcita. Bicarbonato de Calcio y Fosforo. Gluconato de Calcio y Vitamina D.

Es la zona al aire libre mínima de alojamiento de las aves en producción orgánica (superficie de corral en m2 disponible en rotación/ave): 8. 6. 4. Ninguna de las anteriores.

Emplume lustroso y limpio, temperamento indiferente y uraño; corresponde a una gallina: En producción. Fuera de producción. Es indistinto para aves en producción o fuera de producción.

Durante el Sacrificio del pollo de engorda- el corte de yugulares y carótidas (Cuidar no hacer corte profundo por que dificulta el desplume por el estímulo nervioso al seccionar médula ósea). Cierto. Falso. Depende la estirpe del pollo.

Hormona responsable de la pérdida de la pluma en combinación con la pérdida de la actividad estrogénica (durante la pelecha): Tiroxina. Adrenalina. Prolactina. Triyodotironina.

Es la capacidad de los empaque comerciales de huevo en México. 390, 190, 90, 30, 18 y 12. 360, 180, 90, 30, 18, 12. 360, 160, 80, 20, 12.

Centímetros de aseladero por ave: 14. 16. 18. 20.

A cuantas horas de la llegada del pollito de engorda se espera que tengan un 100% de la población con el ingluvis lleno: 12. 24. 48. 60.